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永順利食品機械新聞與活動 | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械是豆漿和豆腐機械製造與技術開發的領導者，也是食品安全的守護者，並分享生產豆腐美食的關鍵技術與經驗，使我們成為客戶成長的重要夥伴。. 我們是台灣第一家開發出歐式豆腐生產設備的機械製造商，除了華人豆腐、豆奶食品設備外，我們也設計專門生產豆腐漢堡、蔬菜豆腐、煙燻豆腐、豆腐香腸的食品設備，滿足歐美國家的市場需求。
最新消息
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台式甜點票選前三名~麻糬、豆花、珍奶
18 Nov, 2021台式甜點前三名~麻糬、豆花、珍奶 國人心中最愛的甜味小吃霸主是哪一個？《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「台灣小吃」話題的網路聲量表現，發現鹹食小吃冠亞軍由雞排、牛肉麵奪下；而甜味小吃竟然超「台」，由台式傳統甜點大獲全勝，最受網友熱議的麻糬遙遙領先，豆花和珍珠奶茶則緊追在後。
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面對COVID-19.預測2021-2026豆腐市場及趨勢.
15 Nov, 2021豆腐市場分為北美、歐洲、亞太地區、南美、中東、非洲),以及針對銷售通路進行分析. 預測2021-2026年,全球豆腐市場預計將以5.1%的複合年增長率增長. 自COVID-19.疫情大爆發以來,人們對於植物蛋白攝取需求一直在增加,面臨肉類產品供應中斷,導致人們轉向大豆來攝取滿足蛋白質的需求,而在疫情期間,對豆腐的需求量也不斷增加,主要豆腐可獲取富有蛋白質及維生素和磺物質,也導致豆腐價格上漲,而隨著消費者轉向純素食或植物質飲食之變改,對植物性產品也逐漸增加,改變市場需求性.
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預測2021-2028年豆漿市場規模,依類型及應用分類
10 Nov, 2021豆漿是由大豆製成的飲品,由於人們越來越意識到豆奶消費相關的健康益處. 預計全球豆奶市場會出現可觀的增長,豆漿可降低膽固醇,因此深受心臟病患者的青睞.美國食品和藥物管理局部(USFDA)表示,大豆可降低心臟病的風險,非乳製品在消費者中的需求日益普及,將推動全球市場產品需求.目前製造商不斷的推出調味口感多元化產品:巧克力、香草、咖啡等,符合市場需求,(主要市場驅動因素,非乳製品越來越受歡迎,主要市場約束,替代非乳製品的可用性,
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展會信息-台灣珍珠奶茶產業線上拓銷團 11/8-11/10舉行
08 Nov, 2021展會信息 台灣珍珠奶茶產業線上拓銷團 11/8-11/10舉行 展會時間：2021年11月08-10日 主辦單位： 洛杉磯台灣貿易中心 展會別名： 台灣珍珠奶茶產業線上拓銷團
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展會信息-2022科隆國際食品技術與機械博覽會
03 Nov, 2021展會信息 2022科隆國際食品技術與機械博覽會 展會時間：2022年4月26-29日展會地點：德國科隆國際展覽中心展會周期：三年一次展會行業：食品展 展覽規模：專業展覽 主辦單位：科隆科隆國際展覽有限公司 展會別名：德國食品科技展 |德國食品加工展|科隆食品展|阿努加食品技術公司
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最新調查 西班牙植物肉產業近兩年銷售額大幅增長31%
25 Oct, 2021疫情讓大家的生活方式大大的改變,更是明顯帶動植物性的飲食上的選擇, 根據市調公司 Nielsen 的最新數據顯示，2020 年西班牙以植物肉為主的企業營業額達8650萬歐元， 與 2019 年相比，整個大幅增長31%。 而據 Research And Markets網站表示，西班牙植物性食品行業的年增長率為 6.7%，未來兩年內將超過 5.21 億歐元。而增長最顯著的地方之一是超市。 另外，來自 ProVeg 的公開數據顯示，西班牙植物性替代品的種類消費最高的是植物性牛奶替代品(92%) ，其次是植物性肉類替代品(84%)，再來是酸奶的替代品(67%)，植物起司替代品的消費率為43%，並仍繼續增長中。
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每小時220公斤乾黃豆處理量 優質豆腐生產套餐
13 Oct, 2021F1402的設計是有2套YSL的10HP高速研磨機，產能可以達到每小時220公斤的乾豆。安全稼動運轉時達到最佳的豆漿提取率。 在每個研磨機，第一個研磨機是用回收的豆漿和將浸泡好的大豆餵料至第一個研磨機。經過第一個研磨機的研磨脫渣，我們將會把豆漿和豆渣放到攪拌桶，然後豆渣將被送到攪拌器與水混合。這混合的豆渣和水將送到第二個研磨機進行二次研磨，進行二次提取過程以獲得輕度的回收豆漿（糖度大概是2到3），然後再抽去第一個研磨機進行大豆研磨。
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連渣都不剩!「豆渣」未來為植物肉新一代的原料、還可製造細胞培養肉!
12 Oct, 2021展會信息 2022科隆國際食品技術與機械博覽會. 展會時間：2022年4月26-29日展會地點：德國科隆國際展覽中心展會周期：三年一次展會行業：食品展 展覽規模：專業展覽 主辦單位：科隆科隆國際展覽有限公司 展會別名：德國食品科技展 |德國食品加工展|科隆食品展|阿努加食品技術公司
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每小時120公斤乾黃豆處理量 優質豆腐生產套餐
06 Sep, 2021每小120公斤乾黃豆處理量 優質豆腐生產套餐,透過參數自動化調整, 此生產套餐可生產出多樣化、不同組織、不同軟硬度、 不同成品倍率的豆腐, 如軟豆腐, 標準豆腐, 硬豆腐, 超硬豆腐…等。
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2020-2024豆腐對健康的益處將加速市場需求
20 Aug, 2021倫敦--( BUSINESS WIRE ) --(美國商業資訊)--根據Technavio 的最新報告，2020-2024 年全球豆腐市場規模有望增長 1.4037 億美元，在整個預測期內以超過 3% 的複合年增長率增長。該報告提供了有關當前市場情況、最新趨勢和驅動因素以及整體市場環境的最新分析。
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擠渣再次萃取價值翻倍漲!
17 Aug, 2021生產過程中最重要的是如何管理及節省成本,做豆漿豆腐的過程中,一定要研磨脫渣的程序,然而,脫渣後其含量若可以二次脫渣,或是再次擠渣,其萃取價值更高了,所以選擇好的生產設備,都是獲利的來源哦~ 永順利熟漿擠渣設備可以再以高壓擠渣的方式, 此時豆渣相對傳統過濾方法更為乾燥。讓豆奶萃取更有效率, 萃取更多的蛋白質。 因乾燥的豆渣其重量更輕，所以也大大降低了豆渣處裡的成本費用。 螺旋擠壓脫渣設備(Screw extrusion dehydrator)是一種用於凝聚、脫水的設備。主要由螺桿、圓筒形籠式外殼和錐體三部分組成，由撓性聯軸節將螺桿軸與減速器的輸出軸連線起來。螺旋擠壓脫水用於高濕糟渣物料的脫水作業。
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愛吃豆腐也可以考照成為「豆腐大師」!
04 Aug, 2021愛吃豆腐也可以考照成為「豆腐大師」!豆腐營養價值高,口感大多偏軟滑,會因各國的豆類品種有所不同,而產生豆型色澤及大小不一致,有的豆種較為偏甜,或是豆味較重, 而豆類較重可以利用生產設備來改善此問題,在食用吃法上也不盡相同,
