肥胖是健康的隱憂,吃豆腐也能減肥, 「豆腐減重法」營養又健康!

肥胖是健康的隱憂,吃豆腐也能減肥, 「豆腐減重法」營養又健康! 健康的關鍵在於飲食攝取,豆腐是含有豐富的植物性蛋白質的來源,不容易攝取多餘的熱量,可增肌效果,更可促進新陳代謝,豆腐熱低,對於血糖的波動也較少,豆腐含有水份及大豆異黃酮，可抑制脂肪生成。

疫情努力,充電時間

疫情努力,充電時間 教育訓練-閥體、管件運用與設計 講師:財團法人食品工業發展研究所 EHEDG 授權評核員/陳禹銘 博士, 透過視訊方式,進行多方教育訓練 定期受訓,YSL讓員工們能有更多的知識及設計上的交流,學習不間斷~~

黃豆為何能成為世人矚目的食品加工原料?

黃豆又被稱為神奇的豆子,富含豐富的營養與優質蛋白質， 高含量的大豆蛋白是素食者攝取蛋白質的首選之一， 因此大豆也有「田裡的肉」之稱。更成為食品加工行業中最喜愛的原料, 不僅可以多方廣為運用,也是全球成長率最快的商品!

新品上市-自動切割機

新品上市-自動切割機 永順利在豆腐切割機設備不斷的研發,目前有手動切割機,符合少量生產的客需, 在軟豆腐上則以自動水中切割機提供客需外,更針對硬豆腐切割做一系列的參數及機台修改研發,目前自動切割機已完成測試,如期上市了. 這台豆腐自動切割機採用感應式偵測自動導入整板豆腐，自動切呈長條狀後, 再切成塊狀，全自動過程快速精準並取代人工切割作業並加速生產線。永順利豆腐自動切割機結合PLC介面，可切換自動或手動操作模式，重要的切割、輸送速度..等參數設定於PLC內，HMI人機操作簡單方便。近年來消費者越來越重視食安問題，自動切割可減少人員手部碰觸到豆腐, 切刀組與豆腐傳送輸送帶, 於生產運行中即時清洗, 生產過程安全衛生。切割機零件易拆卸清洗, 為您的豆腐製造切割衛生安全做好守衛!

台灣疫情需要你我一起防守

台灣疫情需要你我一起努力防守,今早所有同仁 於本場廣場集合， 人與人的距離1米（並做示範與宣導）。教大家如何洗手消毒，佩戴與脫口罩。 永順利針對疫情加強宣導~並誠實配合為國家，公司，同事，您的家人與我們的客戶做好健康把關。 1. 上班打卡前進行： 進公司時前同仁需全程佩戴口罩，入廠時【體溫測量】並至洗手槽區落實洗手（配有洗手乳）。與【75％酒精噴手消毒】。 2.工作時： 離開自己座位時或與同事交談或討論工作，請全程佩戴口罩。 3. 會議時： 請全程佩戴口罩， 並保持會議 中人與人的距離（1米）。 4. 使用完會議室時，請使用者需將【會議桌】【椅】進行75％酒精消毒。 5.中午午餐吃飯時：請回到自己的座位上用餐。暫勿在餐廳用餐。 6. 請通知：廠商及訪客入廠時，需配合的防疫事項（實聯制登記）。 7.客戶場來訪入公司＆辦公室前，永順利會安排人員協助【體溫測量】與【75％酒精手部消毒】。 防疫人人有責,勤洗手,保持安全社交距離,小小動作,大大防護, 永順利關心您~

「世界地球日」51週年！做環保愛地球

世界地球日邁入第51週年了,環保發燒話題依然是首當議題,除了政府及商業單位的推動外,更需要人人一起做起,生活日常隨機可得! 共同修復地球,想關心地球,也想盡一份心力,卻不知從何做起,應世界地球日51週年台灣地球日」列出51件日常生活小事就可以加入做環保愛地球的暖心之舉,何樂而不為呢?

吃素不再是口號!社群媒體帶動年輕人改變飲食習慣, 彈性素食已佔全球42%人口!

吃素不再是口號!社群媒體帶動年輕人改變飲食習慣,彈性素食已佔全球42%人口! 你時尚了嗎? 在近年彈性素食主義的風潮下，無論消費者是因健康或環保而減少肉食攝取，不可否認的是，以植物基為主的食物將更受歡迎，植物基為主的食物以植物性蛋白質最佳則是豆製產品,如豆漿、豆腐、 純素奶油、冰淇淋、麵包、餅乾 為了符合市場需求,其產品的多樣化更成了各食品業者積極開發新產品的動機,，不過與其說植物性產品是市場所趨，對全球消費者而言，更健康的食品或許才是他們重要的選擇。

全球植物性蛋白產品【豆腐】市場高速成長

近來的歐美各國對豆腐的食用需求量大增, 德國法蘭克福還經常發生在超市買不到豆腐的現象。探索其背後原因，主要是由於歐美各國, 德國民眾愈來愈重視健康飲食還有地球暖化等問題,根據德國市調公司 Statista 的數據, 2019 年德國的素食人口已達總人口的 4% 約 280 萬人，且目前還持續增加當中。

動物蛋白與植物蛋白差異在哪!?

台灣知名麵包工廠-豆漿(豆奶)製作成功案例

台灣知名麵包工廠深耕台灣食品產業20多年，擁有食品應該健康並美味的信念，因而發行出有機、無人工添加物等等產品。幾年前，他們開始重視豆奶(豆漿)的營養價值。為因應產能增加的需求，透過永順利擁有專業技術團隊，提供製作產品的關鍵因素，技術轉移，完善的售後服務。

大豆油便宜沒好貨!?

大豆油和大豆沙拉油之差在精製程度不同，以國家標準（CNS）來說，除顏色、水分、揮發物外，更以酸價（acid value）來分，大豆油酸價0.6mg KOH/g以下，大豆沙拉油則是0.15mg KOH/g以下。由此可知，沙拉油基本上是以油的酸價高低做分類。 營養標示上的反式脂肪（trans fat），是指植物油生產加工之過程，會產生十分微量的反式脂肪，。每人每天反式脂肪攝取量想相較於一般食用油之用量，則無需擔心超標。

2020 員工探索正能量活動

3種顛覆思維的遊戲!!! 誰說玩遊戲一定要輸贏。這次三個主要活動分別為: 1.誰是王牌 2.彩色迷宮 3.關鍵密碼 活動主持人，方老師充滿活力引導所有夥伴完成一件件看似簡單，背後卻蘊藏「寶」的任務。(請看影片解鎖~) 如果說一台手術是一場搏鬥，手術台上必定成在無數隻手。 又如果1+1>2，試問: 1+1+1+1+1+............=? 假設一個人是1，這個人會是答案的一部分 因此，要完成此等式，必定需要很多人，直到找到等號後面的值. 永順利希望把寶物與大家分享~ 別忘了點下方影片解鎖喔!!