Recheado Masala
Recheado Masala
Recheado Masala ist eine wichtige würzige Paste aus dem sonnigen indischen Küstenstaat Goa. Die berühmte Paste ist scharf, sauer und sehr aromatisch. Diese Sauce wird verwendet, um frischen Meeresfrüchten wie Makrelen und Garnelen Geschmack zu verleihen. Hier sind die Zubereitungsmethoden:
1. Rote Chilis, Nelken, Zimt, grüne Kardamomkapseln, Kreuzkümmelsamen, schwarze Pfefferkörner, Ingwer und Knoblauch in Toddy-Essig 8-12 Stunden einweichen lassen.
2. Die eingeweichten Zutaten zu einer dickflüssigen Paste mahlen.
3. Zwiebeln in 1 TL Öl bei schwacher Hitze bräunen.
4. Wenn die Zwiebel gut gekocht ist, den Zucker hinzufügen und die Hitze ausschalten. Beiseite stellen, um abzukühlen.
5. Das Recheado Masala ist jetzt fertig.
Bei Schritt 2 können Sie einen Wet Masala Grinder (konventioneller Wet Masala Grinder, Chutney Masala Grinder) verwenden, um die Sauce schneller zu mahlen. Hier sind verwandte Produkte.
Recheado Masala - Recheado Masala | Taiwanesischer Hersteller von Sojabohnenverarbeitungsmaschinen seit 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Seit 1989 mit Sitz in Taiwan ist Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ein Hersteller von Recheado Masala, der auf die Herstellung von Sojabohnen, Sojamilch und Tofu spezialisiert ist. Einzigartig gestaltete Sojamilch- und Tofuproduktionslinien mit ISO- und CE-Zertifizierungen werden in 40 Ländern mit solider Reputation verkauft.
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