【Warum benötigen wir ein kontinuierliches automatisches Kochsystem?】

Aufgrund der globalen Erwärmung und der zunehmenden Veränderungen in der menschlichen Lebensumgebung beginnen die Menschen, Änderungen in ihrer täglichen Ernährung vorzunehmen, was zusammen mit dem steigenden Gesundheitsbewusstsein zu einer erhöhten Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen und somit zu einer steigenden Nachfrage nach Sojamilch führt, die sogar größer ist als das Angebot. Sojaprodukte ersetzen Fleischprodukte. Sie wissen vielleicht nicht, aber veganes Fleisch ist ein leckeres und nährstoffreiches Sojaprodukt, das aus Sojabohnen durch eine Reihe von Verarbeitungsverfahren hergestellt wird! Sojaprodukte enthalten pflanzliche Proteine. Das Kochen der Milch ist ein wichtiger Faktor, um Sojamilch geschmackvoller und leckerer zu machen.

【Funktion des kontinuierlichen automatischen Kochsystems】

1. Selbstumwälzende Reinigung des Kochsystems: Das 2-Zoll-Sojamischschlauch- und Wärmerohrdesign der Kesselreinigungsleitung sowie die Hochgeschwindigkeitskreiselpumpe sorgen dafür, dass die Durchflussrate der selbstumwälzenden Reinigung ausreicht, um Turbulenzen und Reibung in den Rohren zu erzeugen und klebrige Proteine zu entfernen, um die Sauberkeit zu gewährleisten.

2. Internationale Marken-Dampfproportionalventile: Steuern Sie die Menge des in die Sojamilch eingespritzten Dampfes zusammen mit dem Temperaturregelungssensor, damit die Temperatur der Sojamilch schrittweise ansteigt, um die genaue Temperatur der gekochten Sojamilch sicherzustellen.

3. Warmhalte-Rohr zur Stabilisierung der gekochten Sojamilch: Das Warmhalte-Rohr ist so konzipiert, dass die Warmhaltezeit erhöht wird, um die gekochte Sojamilch zu stabilisieren und sicherzustellen, dass die Temperatur der Sojamilch schrittweise ansteigt, um eine gleichmäßige Garkochung der Sojamilch zu gewährleisten.

4. Flexibles Design des Dampfgaren nach Kundenwunsch: Das unabhängige Dampfgaren-Leitungsdesign kann das Dampfgaren-Volumen flexibel nach Kundenwunsch gestalten und bis zu 8000 L Dampfgaren-Volumen pro Stunde bereitstellen.

5. Druckentlastungstank für die Sicherheit

6. Hygienisches Design für Sicherheit und Schutz: Das Hauptdesign ist EHEDG SUS304 mit Sicherheitsschutz, leicht mit Hochdruckwasser zu reinigen, stark und langlebig.

7. Kleinere Größe, weniger Platzbedarf

【Anwendung der Yung Soon Lih automatischen Kochausrüstung】

Tofu-Produkte sind in einer großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter Tofu-Sandwiches, Tofu-Burger, Tofu-Pizzen, Tofu-BBQ, Tofu-Steaks, Tofu-Salate sowie Seiden- und Festtofu. Der abgestimmte Geschmack kann ähnlich wie pflanzliches Fleisch sein, mehr im Einklang mit dem Nährwert! Wie man Tofu herstellt und wie man Fleisch durch festen Tofu ersetzt, haben wir eine Reihe von SOPs für Sie vorbereitet und schlagen Ihnen wirksame Verbesserungen und Lösungen für den Markt vor.

Eigenschaften

• Pumpenstartzeit kann auf Pumpzeit zum Starten eingestellt werden
• Pumpzeit: Ankunftszeit des Pulps in jedem Heizabschnitt des Kochers einstellen
• Kochtemperatur: Heiztemperatur jedes Heizabschnitts des Kochers einstellen
• Einstellung des Rückdrucks beim Entleeren: Rückdruck beim Entleeren einstellen, um sicherzustellen, dass das Produkt während der Leitung gut gekocht wird
• In der Lage, die Maschinenstillstandszeit zu verlängern, wenn ein hoher Pegel erreicht wird
• In der Lage, die Startzeit zu verschieben, wenn der hohe Pegel unterschritten wird
• Fähig, die Frequenz der gekochten Pumpe einzustellen
• Startzeit der ungekochten Sojamilchpumpe auf SIP
• Fähig, die Start-SIP-Reinigungszeit der Kochmaschine einzustellen
• Unabhängiges Design der Kochpipeline, flexibel, um die Kochkapazität je nach Kundenbedürfnissen zu gestalten

Spezifikation

• Individuelles Design gemäß den Kapazitätsanforderungen des Kunden.

Filme

Das kontinuierliche Kochsystem kann an Ihre Kapazitätsanforderungen angepasst werden. Sie können auch CE-konforme Kochgeräte angeben. Wir können auch ein Entschäumungssystem für Ihre Kochgeräte entwerfen.

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