保久豆奶生产线设备
保久豆浆工厂生产设备, 豆浆生产设备
动物性蛋白质和植物性蛋白质是人类摄取蛋白质的两大来源,以饮料产品来说,全世界牛奶产值依然远高于豆浆产值。但是,豆浆不含胆固醇、饱和脂肪酸含量低,可有效避免心血管疾病。再加上人口增加快速,使牛奶价格攀升快速。在各种因素下,使得豆浆逐渐获得重视。
目前,全世界豆浆销售每年平均成长10 ~ 20%,依消费者习惯的差异,有些地区的消费者喜欢饮用新鲜豆浆,有些则喜欢保久豆奶(如:铝箔包装)。保久豆奶受欢迎的地区包含:澳洲、美国、欧洲国家、日本、中国大陆和东南亚地区。
提供保久豆奶生产设备制作步骤流程图
步骤
- 工人将黄豆投入干黄豆储存槽。
- 透过黄豆传送设备将黄豆自干黄豆储存槽传送至洗豆浸豆机。不需要以人力输送黄豆,达到节省搬运时间和劳力成本。
- 黄豆清洗和浸泡。选用我们的洗豆浸豆机降低人力成本和提升黄豆清洗品质。
- 在自动黄豆研磨和脱渣机中进行黄豆研磨和脱渣作业。
- 藉由豆渣输送机输送豆渣。
- 我们提供两种形式的煮浆机给我们的客人选择。一种是一般的煮浆设备,另一种是CE煮浆机(CE自动煮豆浆机)。
- 豆奶缓冲桶是豆奶生产线中的防呆机制,维护产线的品质并确保产线正常运作。
- 依不同市场、消费者的需求,会加入糖分提升豆奶的风味。
- 豆奶调理搅拌机使糖和豆奶充分的混合。
- 使用豆奶双过滤机将煮浆后膨胀的残渣,和浆水中颗粒过大的砂糖滤除。
- 使用豆奶高压均质机让豆奶的浓度更加均匀。
- 使用豆奶板式升温设备提升豆奶的温度。
- 充填和封口作业可依产能需求进行客制化设计。充填和封口作业包含空瓶整理机、回转式洗瓶机、充填铝膜封口机、旋盖机、压盖机。
- 把豆奶放入杀菌冷却设备透过杀菌延长存放时间。
- 使用风刀干燥设备让豆奶瓶风干。
- 我们提供开箱&装箱机协助您的豆奶产线装箱作业更快速。
饮品应用
保久豆奶生产线可应用在保久豆奶(又称为豆浆),添加调味可调成草莓豆奶、香蕉豆奶等等。
永順利售后服务
永順利业务团队提供24小时内线上咨询回覆,配合工程师远端连线排除障碍,节省人员往返来回的时间与耗费的人力成本,已提供快速的方式解决客户遇到的问题。另外针对创业刚起步或是扩厂的食品厂商,除了有专员前往现场勘查厂房,依据永順利过去30年来与捷克、波兰、加拿大等等全球厂商辅导的经验,提供具体且完整的整厂规划与解决方案。
▲永順利提供完整售后服务,并透过电脑远端操作排除机械问题。
吸豆设备
豆腐、豆浆生产作业过程中中,采用输送设备运送黄豆不仅可以降低人力需求,也能提升生产效率。 我们建议选用真空式湿黄豆输送设备,将清洗后的黄豆直接输送至磨豆脱渣机。这个方式可有效地避免黄豆受到细菌污染,并节省人力搬运成本。
洗豆浸豆设备
洗豆浸豆机的优劣,决定豆腐、豆浆成品的品质! 黄豆若没有清洗干净,表皮层的细菌和粉尘将带进研磨槽里,影响豆腐、豆浆的口感和品质。然而,许多黄豆浸泡设备只提供冲水功能,使得黄豆进入浸豆槽后,沉积在槽底的黄豆将无法清洗干净。因此,我们除了设计洒水功能外,也在桶槽底部设计曝气功能,使槽底黄豆亦能滚动,让杂质浮出水面。再者,在桶槽内设计杂质回收装置,当杂质浮出水面时,会随着水流汇集在出水口排出。 另外,不同品种的干黄豆要浸泡到软,所需要的时间都不同;再加上产线可能设置在冬天会下雪欧洲国家、一年四季都炎热的赤道国家,使得浸泡时间、浸泡温度、输入水温、自动排水等功能都非常重要。因此,客人可以依需求选购自动控制的洗豆浸豆设备,使豆腐、豆浆产线作业兼具品质和效率。 传统上,包含许多亚洲国家,在黄豆清洗浸泡作业上依然仰赖人工作业。为了满足豆腐、豆奶产线的生产时间,业主及工人时常在半夜进行清洗、浸泡作业,让产线能在早上时拥有干净的黄豆可进行研磨脱渣、煮浆作业。藉由自动控制系统,业主可以在当天下班前,先将黄豆倒入洗豆浸豆机内,再设定清水排入时间、清洗时间、清洗次数、浸泡时间、水温控制、自动排水。整体而言,自动化的洗豆浸豆机节省了人力和时间成本。 适用产品:黄豆、黑豆、红豆、绿豆、米等前段清洗浸泡作业,可用来生产板豆腐、嫩豆腐、油炸豆腐、蔬菜豆腐、豆腐汉堡、豆腐香肠、保久豆浆、新鲜豆浆、豆干、豆花。 详细产品资讯与规格请移到下方点选相关产品讯息。
磨豆脱渣设备
磨豆、脱渣、过滤和煮浆设备是豆腐、豆浆生产过程中最重要的步骤,不仅和豆腐、豆浆的产能息息相关,更与豆腐、豆浆生产效率有着重要的关联性。 磨豆程序上,豆腐、豆浆业者非常重视投入每单位的黄豆量,能够产出多少豆腐和豆浆。而研磨设备在维护上,更重视研磨机构的寿命、滤网更换频率、过滤设备维护方式等因素。 在永順利的关系企业中,也有专门生产、销售豆腐、豆浆的事业体,早在30年前投入生产时,便已认识研磨机构的设计和应用对豆腐、豆浆的产能有着深远的影响。 因此,我们比起同业更积极开发新产品,并透过技术精进来提升我们客户的产能。 一般在豆腐、豆浆生产设备上,区分出生浆作业系统与熟浆作业系统。永順利为了满足不同客户群的需求,我们可提供生浆作业系统的豆腐、豆浆制造设备,也能提供熟浆作业系统的豆腐、豆浆制造设备。 *生浆作业系统的豆腐、豆浆制造设备: 抽豆、磨豆、脱渣一次完成,并立即输送至煮浆机内加热。所以,永順利的研磨脱渣机直接对豆浆进行加热,省去对豆渣加热的能源消耗;进入保存阶段时,亦毋须再次加热,无形中降低能源消耗、降低生产成本。 另外,浆水在进入加热前即可监测豆浆浓度,并可立即调整研磨作业的入水量,使豆浆浓度监控更准确、品质管控更容易。 *熟浆作业系统的豆腐、豆浆制造设备: 抽豆、研磨后,豆浆与豆渣一同加热,再进行脱渣作业。此种设计使得加热过程需对豆浆和豆渣一起加热,加热完成后,再进行脱渣作业。 适用产品:适用于黄豆等各式豆种研磨脱渣作业,可用来生产板豆腐、嫩豆腐、油炸豆腐、蔬菜豆腐、豆腐汉堡、豆腐香肠、保久豆浆、新鲜豆浆、豆干、豆花。 详细产品资讯与规格请移到下方点选相关产品讯息。
挤渣机设备
生产豆腐、豆浆过程中, 一般都是磨豆、煮浆后再进入脱渣流程阶段,因为浓度高的豆浆与渣浆熟后,形成黏度高,稠度高的浆,传统的离心分离设备不易分离。造成出浆率低且蛋白质浪费过多。 永順利螺旋挤压的挤渣设备以高压挤渣的方式,...
豆渣输送设备
黄豆经过研磨后,豆渣便可使用豆渣输送机将豆渣排出。 豆渣输送设备可依产线规划及厂房空间需求,设计豆渣输送设备运送路径与长度,将豆渣输送至产线运作范围外的储存空间存放,维护产线卫生、动线畅通、降低人力搬运豆渣需求。
自动煮浆设备
永順利食品機械的煮浆设备配有温度及压力自动监测装置,能自动降温及降压。自动化煮浆设备可使产线减少人力,进而提升整体产线生产效率,煮浆设备完全自动化操作,简单达成以下所需。 永順利在生产机器的过程中总是站在消费者角度进行设计,而煮浆设备的设计有效解决使用者在煮浆时常遇到的问题,例如:锅底烧焦、无法监控煮锅温度、缺乏压力侦测与自动泄压设计。 永順利的煮浆设备采用HMI...
豆奶缓冲桶
豆奶缓冲桶介于主将设备及溶糖设备之间,为避免完成煮浆的豆浆大量流入下一个作业阶段,影响豆浆成品品质,故设置豆奶缓冲桶作为暂存槽,依设备产能输送适量之豆浆到下一个设备中进行作业。 因此,豆奶缓冲桶是豆浆生产线中的防呆机制,维持豆浆产线正常运作的品质管理措施,并降低维护人力资源成本。 适用产品:豆浆。 详细产品资讯与规格请移到下方点选相关产品讯息。
溶糖机
依不同市场、消费者的需求,会加入糖分提升豆浆的风味。溶糖机可预先将所欲添加的糖,预先处理以便后段调理时增加溶糖速度与品质。 溶糖机的品质会影响糖份在豆浆中溶解的均匀度,若溶解不均,将使豆浆喝起来味道有差异,影响豆浆在市场上的销售。 适用产品:豆浆、果汁等。 详细产品资讯与规格请移到下方点选相关产品讯息。
调理设备
自动溶糖机依糖度需求把糖浆(或砂糖)和浆水一起输送至豆奶调理设备中,使糖份和豆浆充分混合。 适用产品:豆浆、果汁等。 详细产品资讯与规格请移到下方点选相关产品讯息。
豆奶过滤
豆浆过滤作业,主要针对煮浆后膨胀的残渣,和浆水中颗粒过大的砂糖滤除。 永順利建议采用双过滤器,此机器拥有两个过滤机,产线运作过程中如需更换、清洗过滤网时,透过操作介面可快速调整豆浆管线输送路径至其中一个过滤机,避免豆浆产线发生停顿、影响产能。
豆奶均质
豆浆经过过滤装置,进一步将较大的黄豆颗粒滤除后,一般透过可输送高压激流或其他高冲击力之均质机将豆浆分子冲散,使豆浆液体分子更加细小、达到乳化的效果,而将豆浆浓度增加、浓度也更加均匀。 同时,也让豆浆不易发生沉淀,也使豆浆的口感更加顺滑。
豆奶板式升温设备
板式豆奶升温设备是保久豆奶进行充填作业前,最后一道杀菌作业,透过豆奶板式升温设备将各种影响豆奶品质、保存的菌体灭除。
永順利食品機械保久豆奶生产线设备服务简介
永順利食品機械股份有限公司是台湾一家拥有超过34年经验的专业豆腐, 豆奶, 豆类食品自动化生产设备制造商. 我们成立于西元1989年, 在食品机械产业领域上,永順利食品機械提供专业高品质的保久豆奶生产线设备制造服务,永順利食品機械总是可以达成客户各种品质的要求