在制造豆腐的关键点中,最重要的是如何提升生产力及萃取率,而获取更多的利润,是很多客户面临的问题及想要改善的,而针对如何提高萃取, 可以从研磨豆渣环节来解决,所以我们以独特设计的双萃取系统,能够将萃取率提高5% 至10%。 （此数据仅供参考，以42%的大豆蛋白含量计算，不同的大豆品质和豆浆浓度白利糖度会有不同的结果）。
从豆渣中提取更多的蛋白质，以充分利用豆渣再次研磨来减少浪费。
 
在传统上做豆腐需要大量的人力，其人员的素质及食安上是一大考量,我们透过IT 技术来解决上述问题。将制作豆腐整个生产过程通过触摸屏进行控制和监控，并将制作豆腐的参数在PLC中设定，简化流程，可以精确和自动的方式将黄豆喂入和加水进入研磨系统，以获得优质豆浆，从而制作出优质豆腐。