16 Nov, 2021 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

Prevê-se que de 2021 a 2026, o mercado global de tofu cresça a uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%. Desde o surto de COVID-19, a demanda das pessoas por ingestão de proteína vegetal tem aumentado, e o fornecimento de produtos de carne tem sido interrompido, o que tem levado as pessoas a optarem pela soja para suprir a demanda por proteína. Durante a epidemia, a demanda por tofu também continuou a aumentar. , O tofu principal pode ser rico em proteínas, vitaminas e substâncias sulfurosas, o que também tem levado ao aumento do preço do tofu, e à medida que os consumidores mudam para dietas veganas ou baseadas em plantas, a demanda por produtos à base de plantas tem aumentado gradualmente, alterando a demanda do mercado.
 
Devido à mudança no vegetarianismo, a China é um dos mercados de soja de crescimento mais rápido e espera-se que se torne um grande exportador. As Filipinas e a Tailândia também têm a oportunidade de se tornarem oportunidades de negócios no mercado de tofu, pois o tofu pode ser usado em várias frituras, ensopados, sopas e pratos fritos. Cozinhar de outras maneiras pode substituir a proteína da carne!
 
Enquanto a Europa e os Estados Unidos estão focados em questões como saúde, amor pela terra e proteção ambiental, e o número de vegetarianos está aumentando gradualmente. Use tofu em vez de carne. Adicione hambúrgueres e sanduíches, principalmente de tofu temperado, e o sabor é intenso, tornando o tofu mais parecido com carne, e também pode ser apreciado por não vegetarianos.
 
Diante de uma oportunidade de negócio tão grande e de uma dieta saudável a longo prazo no futuro, investir em produtos de soja é a melhor escolha.
Espera-se que toda a fábrica de tofu atenda à demanda do mercado.
Os canais de vendas de tofu podem ser divididos em: supermercados/hipermercados/lojas de conveniência/varejistas online, etc., para obter conveniência.
 
Referência: https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/tofu-market

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