
2020-2024 Os benefícios para a saúde do tofu aumentarão a demanda de mercado
LONDRES--(BUSINESS WIRE)--O tamanho do mercado global de tofu está pronto para crescer em USD 140,37 milhões durante 2020-2024, progredindo a uma taxa de crescimento anual composta de mais de 3% ao longo do período de previsão, de acordo com o último relatório da Technavio. O relatório oferece uma análise atualizada sobre o cenário atual do mercado, as últimas tendências e impulsionadores, e o ambiente geral do mercado.
O mercado de tofu é impulsionado pelos benefícios para a saúde do tofu. O tofu é uma das fontes mais concentradas de proteína vegetal de alta qualidade do mundo. O tofu congelado e seco tem o dobro de proteína da carne bovina, peixe e frango, e níveis de colesterol insignificantes. Também contém uma ampla variedade de aminoácidos essenciais e é uma fonte rica de cálcio, ferro e fósforo. Genisteína, uma isoflavona predominante presente na soja, possui propriedades antioxidantes que dificultam o crescimento das células cancerígenas. Os isoflavonóides da soja presentes no tofu também são conhecidos por diminuir a perda óssea e aumentar a densidade mineral óssea durante a menopausa.
A crescente adoção do estilo de vida vegano será uma tendência chave do mercado
O veganismo tornou-se um estilo de vida e filosofia. A dieta vegana favorece fortemente os direitos dos animais, e os consumidores veganos não consomem carne. Isso pode afetar positivamente o mercado global de tofu, pois os consumidores veganos buscarão mais alternativas à base de plantas, como alimentos à base de soja. O tofu tem ganhado popularidade ao longo dos anos, especialmente como uma fonte de proteína aprovada para vegetarianos e veganos. Os seguidores de dietas veganas e os adeptos de dietas saudáveis são os principais consumidores-alvo de leite e creme de soja.
Referência:
https://www.businesswire.com/news/home/20201020005823/en/Tofu-Market-2020-2024-Health-Benefits-of-Tofu-will-Accelerate-Market-Demand-Technavio
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Com sede em Taiwan desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. tem sido um fabricante de máquinas de fabricação de alimentos especializado nos setores de soja, leite de soja e produção de tofu. Linhas de produção exclusivas de leite de soja e tofu com design único, construídas com certificações ISO e CE, vendidas em 40 países com sólida reputação.
Yung Soon Lih tem mais de 30 anos de experiência em fabricação de maquinário alimentício e técnica, produção profissional: Máquina de Tofu, Máquina de Leite de Soja, Equipamento de Germinação de Broto de Alfafa, Máquina de Moer, etc.