COVID-19에 대응하면서 2021-2026 두부 시장 및 동향 예측.
두부 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 지역, 남미, 중동, 아프리카로 나뉘며, 판매 경로에 대한 분석이 이루어집니다.
2021-2026년 동안 전 세계 두부 시장은 5.1%의 복합 연간 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다.
COVID-19로부터. 코로나19 대유행 이후, 식물성 단백질 섭취에 대한 수요가 계속 증가하고 있습니다. 고기 공급 중단으로 인해 사람들은 대두를 통해 단백질 요구를 충족시키기 위해 전환하고 있으며, 대유행 기간 동안 두부 수요도 계속 증가하고 있습니다. 주로 두부는 단백질, 비타민 및 황류 물질이 풍부하며, 이로 인해 두부 가격이 상승하고 있습니다. 소비자들이 비건 또는 식물 기반 식단으로 전환함에 따라 식물성 제품에 대한 수요도 점차 증가하고 있으며, 시장 수요도 변화하고 있습니다.
채식주의의 변화로 인해, 중국은 대두가 가장 빠르게 성장하는 시장 중 하나가 되었으며, 주요 수출국이 될 것으로 예상됩니다. 필리핀과 태국도 두부 시장에서 기회가 있을 것으로 보이며, 두부는 다양한 볶음, 찜, 국, 튀김 등으로 요리할 수 있어 육류 단백질을 대체할 수 있습니다!
유럽과 미국에서는 건강과 환경 보호 등의 이슈로 채식주의 인구가 점차 증가하고 있습니다.
두부로 고기를 대체하고, 햄버거와 샌드위치에 조미된 두부를 주로 사용하여, 식감이 단단해져 두부가 고기처럼 느껴지게 하여 비채식자도 즐길 수 있게 합니다.
이처럼 큰 상업적 기회와 미래의 장기적인 건강 식단을 고려할 때, 두부 제품에 투자하는 것이 최선의 선택입니다.
두부 공장은 시장의 수요를 충족시킬 것으로 기대됩니다.
두부의 판매 경로는 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓/편의점/온라인 소매업체 등으로 나눌 수 있으며, 편리함을 제공합니다.
자료 참고 출처:
https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/tofu-market
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