Yung Soon Lih ద్వారా సిఫారసు చేయబడిన పాస్చరైజింగ్ మరియు కూలింగ్ పరికరాలు: రెండు దశల తక్కువ ఉష్ణోగ్రత పాస్చరైజేషన్ కూలింగ్, రవాణా, మూడు దశల పాస్చరైజేషన్, ఆటో హై-ప్రెషర్ పాస్చరైజేషన్ క్లేవ్.
 
పాస్టరైజ్ సామాన్య టోఫు (ఫిర్మ్ టోఫు), సాఫ్ట్ టోఫు (సిల్కెన్ టోఫు), ఫ్రైడ్ టోఫు, కూరగాయల టోఫు, టోఫు బర్గర్, టోఫు సాసేజ్, ఉల్లిపాయ టోఫు, టోఫు చర్మ, గుడ్డు టోఫు, జపనీస్ టోఫు, వెజిటేరియన్ మీట్, డౌ హువ (టోఫు పుడ్డింగ్) వేజిటేరియన్ ప్రోటీన్ ఆహార ఉత్పత్తికి సరిపడేది.