A Yung Soon Lih által ajánlott pasztőrözési és hűtési eszközök: Kétfázisú alacsony hőmérsékletű pasztőrözés hűtés, szállítás, háromfázisú pasztőrözés, automata nagynyomású pasztőrözési kamra.
 
A pasztőrizáló berendezés alkalmas a vegetáriánus fehérjeforrású élelmiszerek előállítására, mint például a hagyományos tofu (kemény tofu), selymes tofu (puha tofu), sült tofu, zöldséges tofu, tofu hamburger, tofu kolbász, szárított tofu, tofu bőr, tojásos tofu, japán tofu, vegetáriánus hús, dou hua (mint a tofu puding).