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辣椒酱

辣椒酱

依个人喜好不同，辣椒酱的做法非常多元，但最主要是以红辣椒为基底，加入其他配料，例如蒜头、醋、番茄等增添不同风味，对嗜辣的爱好者来说，辣椒酱是对任何菜肴都百搭的调味。

吃辣除了可以带来辛辣及炙热的快感之外，对身体有许多好处，可降低罹患癌症、心脏病及呼吸系统疾病等风险，亦可燃烧较多的卡路里、帮助减重。

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