豆腐自动切割设备
豆腐自动切割设备采用三段感应式可侦测自动导入的整板豆腐，第一段侦测可横切长条，第二段侦测可直切并自动推隔成每小块以达精准切割，使每块豆腐大小一致。使用豆腐自动切割机裁切的豆腐大小一致、形状完整，能以良好的成品形象进入市场。
豆腐水中自动切割设备
操作者将拆模后的豆腐板推入豆腐水中自动切割机，机台附有输送带自动输送豆腐板进行切割作业，完成切割的豆腐即可进入冷却、装盒作业。对大量生产包装豆腐制品来说，豆腐水中自动切割机是推荐首选。
豆腐手动切割设备
手动推动手把将刀具分别由横向及纵向切割，只要推动两个手把即可完成豆腐的切割作业，节省人工切豆腐的时间及人力，预先设定模组使裁切精准度更高。对预算有限或产量不多的豆腐食品加工厂及豆腐手作坊来说，豆腐手动切割机是入门首选。