เต้าหู้เนื้อนุ่มคืออะไร? / ผู้จัดหาอุปกรณ์การแปรรูปถั่วเหลืองมืออาชีพมากว่า 32 ปีในไต้หวัน | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

ถั่วเหลือง, คุณค่าทางโภชนาการของถั่วเหลือง, โปรตีน, โปรตีนสูง, โปรตีนจากพืช, การบริโภคโปรตีน, โปรตีนไม่สมบูรณ์, โปรตีนจากถั่วเหลือง, เนื้อสัตว์ทดแทน, ทางเลือกเนื้อสัตว์, เนื้อมังสวิรัย, กรดอะมิโน / eversoon, แบรนด์ของ Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. เป็นผู้นำด้านเครื่องจักรทำนมถั่วเหลืองและเครื่องทำเต้าหู้ ในฐานะผู้คุ้มครองความปลอดภัยของอาหาร เราแบ่งปันเทคโนโลยีหลักและประสบการณ์อาชีพในการผลิตเต้าหู้กับลูกค้าทั่วโลกของเรา ให้เราเป็นพันธมิตรที่สำคัญและมีอำนาจให้เห็นพัฒนาการธุรกิจและความสำเร็จของคุณ

ถั่วเหลือง, คุณค่าทางโภชนาการของถั่วเหลือง, โปรตีน, โปรตีนสูง, โปรตีนจากพืช, การบริโภคโปรตีน, โปรตีนไม่สมบูรณ์, โปรตีนจากถั่วเหลือง, เนื้อสัตว์ทดแทน, ทางเลือกเนื้อสัตว์, เนื้อมังสวิรัย, กรดอะมิโน

ซิลเคนโทฟูคืออะไร?

เต้าหู้เนื้อนุ่ม หรือที่รู้จักในชื่อเต้าหู้นุ่มหรือเต้าหู้นุ่มญี่ปุ่น มีบทบาทสำคัญในอาหารเอเชีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารญี่ปุ่นและจีน เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารดั้งเดิมและร่วมสมัยมากมาย โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มละเอียดมาก เมื่อเปรียบเทียบกับเต้าหู้แข็งทั่วไป เต้าหู้เนื้อนุ่มมีปริมาณน้ำสูงกว่า ทำให้มีเนื้อสัมผัสเจลลี่ที่เป็นเอกลักษณ์.
 
กระบวนการผลิตเต้าหู้เส้นใยมีเทคนิคที่แม่นยำและข้อกำหนดความบริสุทธิ์สูงสำหรับวัสดุ. เริ่มต้น, เมล็ดถั่วเหลืองคุณภาพสูงจะถูกแช่น้ำ บดและแปรรูปเป็นนมถั่วเหลือง. จากนั้น จะเติมสารเคมีที่ทำให้เกิดการจับตัวกันของโปรตีน (เช่น ยิปซัม หรือ แมกนีเซียมคลอไรด์) ในปริมาณต่ำลงในนมถั่วเหลือง ทำให้นมถั่วเหลืองจับตัวเป็นก้อน. ความแตกต่างหลักจากกระบวนการทำเต้าหู้แข็งคือ เต้าหู้เนื้อนุ่มจะไม่ถูกกดเพื่อขจัดน้ำส่วนเกินหลังจากขึ้นรูป ดังนั้นจึงยังคงมีความชื้นมากซึ่งส่งผลให้มีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์.
 
เนื่องจากลักษณะที่เรียบเนียน โตฟูเนื้อนุ่มจึงได้รับการยกย่องในศิลปะการปรุงอาหารเอเชีย กลายเป็นหัวใจของเมนูต่างๆ สามารถรับประทานง่ายๆ กับซอสถั่วเหลืองและหอมใบ หรือใช้เป็นส่วนผสมหลักในซุปและสลัด เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน โตฟูเนื้อนุ่มจึงต้องการการดูแลเป็นพิเศษระหว่างการปรุงเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย
 
จากมุมมองด้านโภชนาการ ทอฟูเนื้อนุ่มเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช แคลเซียม แมกนีเซียม และแร่ธาตุและวิตามินอื่นๆ ทำให้ทอฟูเนื้อนุ่มเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่เป็นมังสวิรัติและผู้ที่กำลังมองหาอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
 
โดยสรุป ทอฟูเนื้อนุ่มได้กลายเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการที่สูง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และการนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอาหารเอเชีย มันไม่ใช่เพียงแค่ของหวานแต่เป็นศิลปะรูปแบบหนึ่งที่สะท้อนถึงการแสวงหาเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหารอย่างประณีตของชาวเอเชีย ไม่ว่าจะเป็นในอาหารดั้งเดิมหรืออาหารนวัตกรรมสมัยใหม่ ทอฟูเนื้อนุ่มสามารถมอบประสบการณ์รสชาติที่น่าจดจำด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของมัน


เต้าหู้เนื้อนุ่มคืออะไร? | ผลิตภัณฑ์เต้าหู้ที่ได้รับการรับรอง CE, ถังแช่และล้างถั่วเหลือง, ผู้ผลิตเครื่องบดและเครื่องทำอาหาร | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

ตั้งอยู่ในไต้หวันตั้งแต่ปี 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรการผลิตอาหารที่เชี่ยวชาญในภาคเกี่ยวกับถั่วเหลือง, นมถั่วเหลืองและการทำเต้าหู้ ได้รับการออกแบบเองเป็นเครื่องผลิตนมถั่วเหลืองและเต้าหู้ที่เป็นเอกลักษณ์ มีใบรับรอง ISO และ CE ขายใน 40 ประเทศด้วยชื่อเสียงที่ดี

Yung Soon Lih มีประสบการณ์ในการผลิตเครื่องจักรอาหารมากกว่า 30 ปีและประสบการณ์ทางเทคนิค ผลิตอย่างมืออาชีพ: เครื่องทำเต้าหู้, เครื่องทำน้ำเต้าหู้, เครื่องปรับปรุงถั่วงอกอัลฟาลฟา, เครื่องบด ฯลฯ