【永順利 二重粉砕デスラッギングおよびパルプ化装置を選択する理由は何ですか? 】

一般的な研磨機は一度の研磨後に豆渣を分離して廃棄しますが、豆渣の含水量と残留タンパク質が依然として高く、原材料（研磨豆乳渣）の無駄が生じます。

二重研磨脱渣機は原料の使用効率を向上させ、同じ単位の大豆原料で、同じ豆乳濃度を維持しながら、10%の生産能力を向上させます。同時に、排出される豆渣の含水量が低く、回収と運搬がより容易になります。

この機械装置はパルプ蒸解の機能も備えており、パルプ蒸解装置の温度制御、時間制御、パルプの排出、撹拌はすべて完全に自動化され、管理されています。粉砕から煮沸、果肉の保温まで、連続自動運転により大豆の抽出率が向上し、人員削減と生産効率の向上を実現します。

【永順利独自設計 - 消泡装置】

豆乳を沸騰させる過程で気泡が出ることがあります。これは豆腐の製造過程でよくある問題です。これらの気泡を取り除かないと、豆腐に気泡ができやすくなり、見た目や食感が悪くなります。 したがって、一般的には泡を除去するために消泡剤を添加する方法が採用されており、調合手順が増えるだけでなく、人的手間も増え、消泡剤の費用も支払わなければなりません。

永順利食品機械は他の機器とは異なり、特別に設計された泡消し装置が付属しています。この装置により、お客様は泡消し剤を追加することなく、泡を除去する効果を得ることができます。 さらに重要なことは、消泡剤を添加しない豆腐製品を消費者に提供することで、豆腐の品質と一貫した食感を向上させるだけでなく、原材料コストを大幅に削減し、人件費や調合の問題も解決します。