豆腐が包装され封をされた後、一般的には冷蔵（0〜5°C）状態で数日間保存できますが、保存期間を延ばす必要がある場合、業者には殺菌冷却設備の購入をお勧めします。
 
殺菌冷却装置の殺菌方法は主に低温で豆腐箱や外箱包装内の細菌を破壊し、細菌の増殖や豆腐製品の腐敗を防ぎます。 永順利は、業者が選択するための2段階の低温殺菌冷却コンベヤと3段階の殺菌機を提供しています。詳細な製品情報と仕様については、下記の関連製品情報をクリックしてください。
 
適用製品：板豆腐、柔らかい豆腐、揚げ豆腐、野菜豆腐、豆腐ハンバーグ、豆腐ソーセージ、長持ち豆乳、新鮮な豆乳、豆干、豆花。