豆腐・豆乳業界では、豆を粉砕する工程において、単位当たりの大豆の投入量と豆腐・豆乳がどれだけ生産できるかが非常に重要視されています。粉砕装置のメンテナンスでは、粉砕機構の寿命、フィルターの交換頻度、フィルター装置のメンテナンス方法などがより重視されます。
永順利の関連会社の中には、豆腐と豆乳の製造販売を専門に行う事業体もあり、その製造を開始した30年前にはすでにわかっていました。粉砕機構の設計と応用は、豆腐と豆乳の生産能力に大きな影響を与えます。
そのため、私たちは同業他社よりも積極的に新製品を開発し、技術の向上を通じてお客様の生産能力を向上させています。
 
一般に、豆腐および豆乳の製造装置では、生パルプ操作システムと加熱パルプ操作システムが区別されます。 永順利 さまざまな顧客グループのニーズを満たすために、当社は生パルプオペレーティングシステム用の豆腐および豆乳製造装置と、調理済みパルプオペレーティングシステム用の豆腐および豆乳製造装置を提供できます。
 
＊パルプ原料運転方式の豆腐・豆乳製造装置：
豆を抽出し、挽き、一度に殻を取り除き、すぐに加熱されたクックマシンに送られます。 そのため、永順利の研磨脱渣機は、豆乳に直接加熱するため、豆かすの加熱にかかるエネルギー消費を省くことができます。保存段階に入る際にも再加熱する必要がなく、エネルギー消費と生産コストを削減することができます。
また、スラリー水を加熱する前に豆乳の濃度を監視でき、粉砕時の水量を即座に調整できるため、豆乳濃度の監視がより正確になり、品質管理が容易になります。
 
＊パルプ調理システムの豆腐・豆乳製造装置：
豆を抽出し、研磨後、豆乳とおからを一緒に加熱し、脱渣作業を行います。この設計により、加熱プロセスでは豆乳とおからを一緒に加熱する必要があり、加熱が完了した後に脱渣作業を行います。
 
適用製品：黄豆などのさまざまな豆の研磨脱渣作業に適しており、板豆腐、柔らかい豆腐、揚げ豆腐、野菜豆腐、豆腐ハンバーガー、豆腐ソーセージ、長持ち豆乳、新鮮な豆乳、豆干、豆花を生産することができます。
 
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