Sú nevyhnutné pre kvalitu tofu a sójového mlieka. Pri mletí sójových bôbov sa priemysel s tofu a sójovým mliekom zaujíma o to, koľko tofu a sójového mlieka môže byť vyrobené, keď vložia každú jednotku sójových bôbov do extraktora sójového mlieka. Čo sa týka údržby mlecích zariadení, zaujíma ich aj životnosť mlecích štruktúr, frekvencia výmeny sitka... atď. faktory údržby strojov.
 
Medzi spoločnosťami patriacimi k Yung Soon Lih máme aj firmu, ktorá vyrába tofu a sójové mlieko.
Keď sme začali vyrábať tofu a sójové mlieko pred dvadsiatimi rokmi, pochopili sme, že dizajn mlecích štruktúr ovplyvňuje produktivitu tofu a sójového mlieka.
 
Obvykle pri výrobe tofu a sójového mlieka rozlišujeme medzi systémom zdravého mäsa a systémom vareného mäsa. Aby sme vyhoveli rôznym požiadavkám zákazníkov, Yung Soon Lih ponúka dve možnosti: systém zdravého mäsa a systém vareného mäsa. Tieto systémy tiež vyrábajú tofu a sójové mlieko. Avšak majú odlišné prevádzkové metódy, nižšie nájdete podrobné informácie:
 
* Systém zdravého pulpu pre výrobu tofu a sójového mlieka
Kŕmenie, mletie a separácia sú vykonávané súčasne, potom sa sójové mlieko priamo prenáša do varnej jednotky. Týmto spôsobom systém Health Pulp priamo zahrieva sójové mlieko. Navyše, nie je potrebné variť Okaru, čo znižuje spotrebu energie. Keď sójové mlieko prechádza na ďalší krok, nemusí sa znova zohrievať. Tento systém vám pomáha znížiť spotrebu energie a náklady na výrobu.
Inak môžeme merať koncentráciu sójového mlieka, keď sójové mlieko vstupuje do procesu ohrevu. Potom môžeme okamžite upraviť koncentráciu sójového mlieka. Týmto spôsobom je kontrola koncentrácie sójového mlieka presnejšia a jednoduchšia.
 
* Systém varenia buničiny pre linku na výrobu tofu a sójového mlieka
Po nakŕmení a pomletí sóje spolu vstupujú sójové mlieko a Okara do varenia. Potom prechádzajú do stroja na oddelenie Okara, kde sa rozdelia na sójové mlieko a Okara.
Týmto spôsobom sa sójové mlieko a Okara musia spolu zohrievať.
 
Na mletie a separáciu sójových bôbov. Mlynček na mletie a separáciu sójových bôbov a varenie je vhodný pre výrobu rastlinných bielkovín, bežného tofu (pevné tofu), jemného tofu (jemné tofu), smaženého tofu, zeleninového tofu (tofu s zeleninou a bylinkami), tofu burgera (tofu plátok), tofu klobásy, vegetariánskeho mäsa, tofu kože, vajcového tofu, japonského tofu, sójového mlieka (dlhotrvajúce sójové mlieko), čerstvého sójového mlieka, sušeného tofu, dou hua (ako tofu puding).
 
Ďalšie informácie a špecifikácie o produkte nájdete na nižšie uvedenom odkaze.