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Klärung von Fragen, ob Tofu gesund ist
Tofu, manchmal auch Sojabohnenquark genannt, besteht hauptsächlich aus Sojabohnen und Wasser, sowie einem Gerinnungsmittel wie Calciumsulfat, das zu einem Block gepresst wird. In den meisten Supermärkten in den USA finden Sie wahrscheinlich einige Sorten, die nach Festigkeit sortiert sind, was den Wassergehalt widerspiegelt. "Seidentofu" ist ungespresst und kann so dick wie Pudding sein, während festere Sorten eher wie ein weicher Käse sein können.
Nährstofftechnisch bietet Tofu viel zu lieben. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium enthält eine halbe Tasse fester Tofu 21,8 Gramm Protein mit 181 Kalorien und 11 Gramm Fett. Der Großteil dieses Fettes ist von der gesunden, mehrfach ungesättigten Art.
Tofu enthält auch alle essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt, und ist reich an Mineralien und Vitaminen, einschließlich Calcium, Mangan, Eisen und Vitamin A. Tofu und andere Sojaprodukte sind auch eine Hauptquelle für Isoflavone. Diese sind Flavonoide - von Pflanzen erzeugte Chemikalien, die mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind.
Referenz von:
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Weitere Informationen:
👉 https://lnkd.in/g7rqbnUS
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Stichworte
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Seit 1989 mit Sitz in Taiwan ist Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ein Hersteller von Lebensmittelmaschinen, der auf die Herstellung von Sojabohnen, Sojamilch und Tofu spezialisiert ist. Einzigartig gestaltete Sojamilch- und Tofuproduktionslinien mit ISO- und CE-Zertifizierungen werden in 40 Ländern mit solider Reputation verkauft.
Yung Soon Lih verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelmaschinen und technischem Know-how. Professionelle Produktion von: Tofu-Maschine, Sojamilch-Maschine, Alfalfa-Sprossen-Keimgerät, Schleifmaschine, usw.