Der Tofu-Markt wird von den gesundheitlichen Vorteilen von Tofu angetrieben. Tofu ist eine der weltweit konzentriertesten Quellen für hochwertiges pflanzliches Protein. Der gefrorene, getrocknete Tofu hat doppelt so viel Protein wie Rindfleisch, Fisch und Hühnchen und vernachlässigbare Cholesterinspiegel. Es enthält auch eine Vielzahl essentieller Aminosäuren und ist eine reiche Quelle für Kalzium, Eisen und Phosphor. Genistein, ein vorherrschendes Isoflavon, das in Soja vorkommt, hat antioxidative Eigenschaften, die das Wachstum von Krebszellen hemmen. Sojaisoflavone, die in Tofu enthalten ist, ist auch bekannt dafür, den Knochenverlust während der Menopause zu verringern und die Knochendichte zu erhöhen.
 
Wachsende Akzeptanz des veganen Lebensstils wird ein wichtiger Markttrend sein
Veganismus ist zu einem Lebensstil und einer Philosophie geworden. Die vegane Ernährung unterstützt stark die Rechte der Tiere, und vegane Verbraucher konsumieren kein Fleisch. Dies kann sich positiv auf den globalen Tofu-Markt auswirken, da vegane Verbraucher verstärkt nach pflanzlichen Alternativen wie sojabasierten Lebensmitteln suchen werden. Tofu hat in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen, insbesondere als vegetarische und vegane Proteinquelle. Vegan-Diät-Anhänger und gesunde Ernährungsbefürworter sind die Hauptzielgruppe für Sojamilch und -sahne.
 
Referenz:
https://www.businesswire.com/news/home/20201020005823/de/Tofu-Markt-2020-2024-Gesundheitliche-Vorteile-von-Tofu-werden-die-Nachfrage-am-Markt-beschleunigen-Technavio

Galerien

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Verwandte Produkte

Automatische Tofu-Schneideausrüstung

Die automatische Tofu-Schneidemaschine verwendet drei Abschnitte, um die gesamte Tofu-Platte zu erkennen, die automatisch eingeführt wird. Der erste Abschnitt...

Einzelheiten In den Warenkorb legen

Automatische Schneidgeräte für Tofu in Wasser

Nachdem der Bediener die unformierte Tofutafel in die automatische Schneidemaschine im Tofuwasser geschoben hat, ist die Maschine mit einem Förderband...

Einzelheiten In den Warenkorb legen

Tofu manuelle Schneidausrüstung

In den frühen Tagen schnitt man Tofu in Tofu-Werkstätten oder von Tofu-Herstellern mit einem Küchenmesser, was nicht nur die Messerfähigkeiten des Meisters...

Einzelheiten In den Warenkorb legen

Kontinuierliche Tofu-Presse

Nachdem die Tofu-Formen gestapelt und zur Tofu-Pressstation transportiert wurden, wird das Förderband der Tofu-Presse synchronisiert und die Tofu-Formen...

Einzelheiten In den Warenkorb legen

Tofu-Form-Drehmaschine

Die gepresste Tofu-Form kann nur nach dem Entfernen der Form und des Tuches geschnitten werden. Die Maschine wird manuell betrieben und nutzt das Prinzip...

Einzelheiten In den Warenkorb legen

halbautomatische Tofu-Formdrehmaschine

Gepresster Tofu kann erst nach dem Entfernen der Form und des Tuchs geschnitten werden. Der Bediener schiebt die Tofuform in die Tofuform-Drehbox bis zum Ende,...

Einzelheiten In den Warenkorb legen