19 Oct, 2018 永順利食品機械

식품 기계는 산업용 기계와 비교할 때 금속 성분과 표면 처리에 특히 주의해야 합니다. 그 이유는 식품이 직접 기계의 금속 표면에 접촉하기 때문에 금속 표면에 긁힘이 생기면 세균, 미생물 또는 유기물이 간격에 남아 CIP 청소 과정에 어려움을 초래할 수 있기 때문입니다.
금속 표면에 긁힘이 생기지 않도록 하기 위해, 재료 선택과 기계 표면 가공 기술 개선 외에도 기계 후속 유지보수에서 부품 분해의 편리성과 청소 용이성을 달성해야 미세한 문제를 예방할 수 있습니다.
永順利 하루 종일 진행된 공장 외 교육 훈련을 통해 동료들이 전문 지식에서 많은 수확을 얻었으며, CIP 청소 절차를 더욱 개선하고 향후 식품 기계에서 기술을 지속적으로 발전시키기를 기대합니다.

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