20 Aug, 2021 永順利食品機械

두부 시장은 두부의 건강상의 이점에 의해 주도됩니다. 두부는 세계에서 가장 집중된 우수한 식물성 단백질 원료 중 하나입니다. 동결 건조된 두부의 단백질 함량은 소고기, 생선, 닭고기의 두 배이며 콜레스테롤 수준은 무시할 수 있습니다. 그것은 또한 다양한 필수 아미노산을 함유하며 칼슘, 철 및 인의 풍부한 원천입니다. 염료 목황편은 대두에서 주요한 이소황편으로 항산화 특성을 가지며 암 세포의 성장을 억제할 수 있습니다. 여러분들도 알다시피 두부에 함유된 대두 이소플라본은 폐경기 동안의 골다공증을 예방하고 골괘 미네랄 밀도를 증가시킬 수 있습니다.
점점 더 많은 채식 생활 방식이 주요 시장 동향이 될 것입니다
채식주의는 이제 생활 방식과 철학이 되었습니다. 채식주의 식단은 동물 권리를 강력히 지지하며, 채식주의자는 고기를 먹지 않습니다. 이는 세계 두부 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 식물 기반 대체 제품인 대두 식품과 같은 것을 더 많이 찾는 비건 소비자들이 있을 것입니다. 여러 해 동안 두부는 점점 인기를 얻고 있으며 특히 채식주의자와 비건들에게 인정받는 단백질 원천으로 알려져 있습니다. 순수 채식주의자와 건강식을 선호하는 사람들은 두유와 크림을 주요한 소비자 대상으로 삼고 있습니다.
 
 
참고 자료 출처:
https://www.businesswire.com/news/home/20201020005823/en/Tofu-Market-2020-2024-Health-Benefits-of-Tofu-will-Accelerate-Market-Demand-Technavio

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