Bureau of Indian Standards-BIS pede aos fabricantes de produtos de soja que obtenham certificação de qualidade, usem a marca ISI
A Índia é o país com a maior população vegetariana do mundo. De acordo com as estatísticas da Sociedade Vegana, um total de 31% da população indiana é vegetariana. Com base na população total de 1,3 bilhão na Índia, mais de 400 milhões de pessoas são vegetarianas. Imagine cerca de 17 vezes a população inteira de Taiwan sendo vegetariana, o que é incrível! No entanto, a definição da cultura vegetariana na Índia é muito diferente de outros países.
O vegetarianismo é geralmente influenciado pela religião, natureza urbana, família, sistema de castas ou três tias e seis avós; algumas pessoas comem comida vegetariana em casa, comem carne fora, ou, pelo contrário, algumas pessoas só comem carne por alguns dias na semana, mas ainda se consideram vegetarianas. Existem até mesmo "vegetarianos" que não comem carne e apenas comem ovos, ou apenas comem vegetariano em dias importantes, ou afirmam ser vegetarianos por causa da pressão de rumores.
É um país que desenvolve uma nova culinária vegetariana, produtos de soja foram implementados e assistência oficial foi obtida para obter a certificação de segurança alimentar.
Em um webinar organizado para criar conscientização sobre os padrões indianos de produtos de soja, o BIS afirmou que o uso da soja está sendo aceito na forma de proteína vegetal texturizada (popularmente conhecida como soja badi ou nuggets de soja), leite de soja, tofu, dahi de soja, etc., conforme declaração oficial.
"A implementação e certificação das normas indianas sobre produtos de soja ajudarão na integração dos produtos de soja na dieta indiana. Assim, a qualidade aprimorada e a segurança dos produtos de soja beneficiarão o produtor ao obter melhores preços e os consumidores finais receberão produtos seguros, melhorando a saúde pública como um todo", disse a declaração.
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Linha de produção de tofu e leite de soja
Planejamento da linha de produção de tofu, transferência técnica.
O Bureau of Indian Standards-BIS pede aos fabricantes de produtos de soja que obtenham certificação de qualidade, usem a marca ISI | Linha de produtos de tofu certificados CE, tanque de imersão e lavagem de soja, fabricante de máquina de moagem e cozimento | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Com sede em Taiwan desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. tem sido um fabricante de máquinas de fabricação de alimentos especializado nos setores de soja, leite de soja e produção de tofu. Linhas de produção exclusivas de leite de soja e tofu com design único, construídas com certificações ISO e CE, vendidas em 40 países com sólida reputação.
Yung Soon Lih tem mais de 30 anos de experiência em fabricação de maquinário alimentício e técnica, produção profissional: Máquina de Tofu, Máquina de Leite de Soja, Equipamento de Germinação de Broto de Alfafa, Máquina de Moer, etc.