Dây chuyền sản xuất đậu phụ
Thiết bị làm đậu phụ cứng và đậu phụ mềm
Với Hiệp ước Toàn cầu của Liên Hợp Quốc về Môi trường, Xã hội và Quản trị (UN Global Compact) đề xuất khái niệm ESG lần đầu tiên vào năm 2004, nó được coi là một chỉ số để đánh giá hoạt động của một công ty. Ủng hộ sự phát triển bền vững của các doanh nghiệp là tiền đề, và khái niệm chăm sóc Trái đất là một chủ đề không ngừng.
Nếu bạn muốn đầu tư vào ngành công nghiệp thực phẩm và đáp ứng yêu cầu bảo vệ môi trường, yêu thích bóng đá và bảo vệ động vật, đây là dây chuyền sản xuất đậu phụ. Đậu phụ là một nguồn protein thực vật mà cơ thể con người cần, là một thức ăn rất phổ biến trên bàn ăn của người châu Á (còn được gọi là đậu phụ nước). Đậu phụ không chỉ có hàm lượng protein cao, mà còn có hương vị đậm đà và cảm giác no sau khi ăn. Cảm giác no đủ hấp dẫn nhiều phụ nữ muốn giảm cân và duy trì dáng vóc của mình. Đậu phụ có thể được thiết kế trong nhiều món ăn khác nhau, khiến đậu phụ trở thành một món ăn mới được ưa thích trong các món chay và món ăn lành mạnh.
Đậu hũ không phải là thực phẩm gốc ở thị trường châu Á, người tiêu dùng ở các nước châu Âu và Mỹ có xu hướng ưa chuộng những thực phẩm có yêu cầu cao về sức khỏe và cũng quan tâm đến lối sống tiết kiệm năng lượng và giảm carbon.
Có xu hướng tăng nhu cầu về các món ăn từ đậu hũ.
Chủ yếu là các yếu tố sau:
1. Trong quá trình nuôi trồng protein động vật, sẽ phát thải một lượng lớn methane gây hủy hoại tầng ozone, dưới ý thức bảo vệ môi trường, protein thực vật đã trở thành một lựa chọn mới.
2. Protein động vật là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong quá trình tăng trưởng, tuy nhiên, trong quá trình tiêu thụ, cũng ăn quá nhiều chất béo, làm tăng gánh nặng cho cơ thể và các bệnh tim mạch.
Do đó, xu hướng thay thế protein động vật bằng protein thực vật dần dần được hình thành. Về những thay đổi cụ thể trên thị trường, ví dụ như các nước châu Âu và Mỹ thêm một lượng vừa phải đậu phụ vào xúc xích và bít tết (thay thế một phần thịt bò hoặc thịt lợn), và thậm chí có thể thấy dấu vết của đậu phụ trong gà rán và sốt mì.
3. Sự gia tăng của những người ăn chay, nhóm dân số tiêu dùng đã trở thành người ăn chay do nhiều yếu tố khác nhau, đang tăng lên nhanh chóng, và trong thị trường thịt thay thế, đậu nành và lúa mạch chủ yếu được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến các loại thực phẩm khác. Đậu phụ làm từ đậu nành rất dẻo, và nhiều nhà hàng ở Châu Âu và Hoa Kỳ đã phát triển nhiều món ăn hơn và được người tiêu dùng yêu thích sâu sắc. Ví dụ, bánh burger đậu phụ, đậu phụ rau, xúc xích đậu phụ.
Dưới ảnh hưởng của nhiều yếu tố, thị trường đậu phụ và sữa đậu nành đang tăng trưởng với tốc độ 15-20% mỗi năm. Đối mặt với thị trường đậu phụ phát triển nhanh chóng và khổng lồ như vậy, cách truyền thống làm đậu phụ bằng một máy đơn không còn đáp ứng được nhu cầu thị trường.
Do đó, từ năm 1990 đến năm 2000, chúng tôi bắt đầu tích hợp thiết bị độc lập được phát triển trong công ty và tích cực đầu tư vào việc lập kế hoạch dây chuyền sản xuất đậu phụ và sản xuất thiết bị dây chuyền sản xuất đậu phụ. Vào năm 2023, chúng tôi sẽ tích cực phát triển các đối tác phân phối để cùng vận hành sản xuất đậu phụ, và hỗ trợ xây dựng các dây chuyền sản xuất đậu phụ quy mô lớn tại các nhà máy chế biến thực phẩm ở Đức, Pháp, Canada, Hoa Kỳ để tăng công suất sản xuất, và cải thiện vấn đề thiếu nhân lực bằng các hệ thống tự động hóa.
Lợi nhuận nhanh chóng vượt xa tưởng tượng của bạn, bởi vì đã được chứng minh rằng khách hàng của chúng tôi, sau một năm từ một dây chuyền sản xuất, phải thêm một dây chuyền sửa chữa thứ hai.
Thông số kỹ thuật
- Máy Giặt và Ngâm: Các thông số máy tính có thể được đặt thời gian ngâm, thời gian thoát nước, cảm biến nhiệt độ và thời gian thay đổi nước.
- Máy nghiền: Các thông số máy tính có thể được đặt lượng đậu tương, thể tích nước, nồng độ sữa đậu ổn định. Phễu được thiết kế với góc côn vàng có thể được sử dụng để tăng tỷ lệ chiết xuất protein từ đậu tương. Nó có thể tăng tỷ lệ chiết xuất protein từ đậu tương khoảng 5% khi sử dụng máy nghiền thứ cấp.
- Máy Nấu Ăn: Các thông số máy tính có thể được đặt thời gian hút, thời gian phun, thời gian nấu.
- Máy Đông Kết: Các thông số máy tính có thể được đặt thời gian phun và liều lượng đông kết đậu hũ, thời gian bơm và xả bùn.
- Máy Thanh Trùng: Các thông số máy tính có thể được đặt nhiệt độ riêng của từng bể, thời gian tốc độ băng tải.
Trong thời gian này, chúng tôi nhận được những đánh giá hài lòng từ khách hàng, như tỷ lệ hỏng hóc thấp, độ bền cao, công suất lớn với hiệu quả, phản hồi nhanh và dịch vụ hậu mãi chất lượng cao.
Quan trọng hơn, khách hàng của chúng tôi đạt được tốc độ tăng trưởng 15 ~ 20% mỗi năm từ Thiết bị Chế biến đậu phụ Yung Soon Lih. Ngoài ra, khách hàng của chúng tôi tiết kiệm được 20~30% chi phí bảo trì so với các đối thủ cạnh tranh.
Chúng tôi dám nói một cách tự hào rằng, dòng sản xuất Đậu phụ đầu tiên được chế tạo từ Yung Soon Lih Food Machine vẫn đang hoạt động bình thường mỗi ngày và đã trải qua nhiều lần mở rộng công suất sản xuất. Đây là kết quả của cam kết của chúng tôi trong việc sản xuất các sản phẩm chất lượng tốt và cung cấp dịch vụ khách hàng tận tâm.
Quy trình Dây chuyền sản xuất đậu phụ
Sơ đồ quy trình vận hành của Dây chuyền sản xuất đậu phụ cứng và đậu phụ mềm để tham khảo.
Quy trình từng bước
1. Cho đậu nành vào bể đậu khô bởi công nhân.
2. Chuyển đậu nành từ bể đậu khô đến máy ngâm và rửa đậu nành bằng máy chuyển đậu nành.
3. Ngâm và rửa đậu nành.
4. Xay và tách đậu nành trong máy xay đậu nành tự động và máy tách bã đậu (hoặc máy xay đôi tự động và máy tách bã đậu).
5. Vận chuyển bã đậu bằng máy vận chuyển bã đậu.
6. Chúng tôi cung cấp hai loại máy nấu sữa đậu nành cho khách hàng lựa chọn, một là máy nấu sữa đậu nành tự động thông thường, loại còn lại là máy nấu sữa đậu nành tuân thủ tiêu chuẩn CE.
7. Đông tụ và phá vỡ curd bằng máy đông tụ đậu phụ và sử dụng máy băng chuyền để chuyển các chai đông tụ đậu phụ đến máy đổ đậu phụ vào khuôn.
8. Trước khi ép đậu phụ, sử dụng máy xếp khuôn đậu phụ tự động để xếp các khuôn đậu phụ, và chuyển các khuôn đậu phụ đến máy ép đậu phụ.
9. Ép đậu phụ bằng máy ép đậu phụ, rất tiết kiệm thời gian và tăng hiệu suất.
10. Tháo khuôn và vải ép đậu phụ bằng máy lật khuôn đậu phụ.
11. Máy cắt đậu phụ giúp bạn cắt dễ dàng hơn và tiết kiệm thời gian.
12. Trước khi đóng gói và niêm phong, chúng tôi đề nghị sử dụng Máy làm mát để làm giảm nhiệt độ bề mặt và bên trong của đậu phụ.
13. Đặt đậu phụ vào Hộp đậu phụ bằng tay và sử dụng Máy niêm phong để thực hiện quá trình đóng gói.
14. Đặt đậu phụ vào Thiết bị khử trùng và làm mát để khử trùng nhằm kéo dài thời hạn sử dụng.
15. Sấy hộp đậu phụ bằng Máy sấy khí.
16. Đặt vào tủ lạnh để bảo quản.
Ứng dụng
Tính xã hội của máy làm đậu phụ Yung Soon Lih (eversoon) là gì?
Các loại đậu phụ khác nhau có kết cấu, độ cứng và ứng dụng bữa ăn khác nhau trên bàn của bạn, máy làm đậu phụ Yung Soon Lih (eversoon) có thể kết nối với thiết bị tùy chọn để sản xuất đậu phụ cứng và đậu phụ silken châu Á.
Tôi muốn tìm hiểu cách sử dụng đậu phụ cứng và đậu phụ trộn thảo mộc?
Đậu hũ cứng hơn và đậu hũ hỗn hợp thảo mộc, 2 loại đậu hũ này đang hướng tới thị trường chính ở Mỹ, Châu Âu vì chúng cứng hơn, vị thơm tương tự thịt động vật, nên rất phù hợp cho việc nướng BBQ, đặt những miếng đậu hũ cứng lên bánh pizza và cũng như những miếng nhỏ vào salad.
Dịch vụ
Yung Soon Lih (eversoon) Máy Móc Thực Phẩm cung cấp tư vấn trực tuyến 24 giờ, hợp tác với kỹ sư để giải quyết các vấn đề của khách hàng thông qua hoạt động từ xa, tiết kiệm thời gian và chi phí lao động của mọi người, và giải quyết các vấn đề của khách hàng một cách kịp thời và nhanh chóng.
Ngoài ra, đối với các thiết bị thực phẩm vừa mới bắt đầu kinh doanh hoặc mở rộng nhà máy, kỹ sư chủ chốt của chúng tôi sẽ đến tận nơi của công ty để khảo sát và giúp bạn lập kế hoạch bố trí. Trong 36 năm qua, chúng tôi đã xây dựng mối quan hệ đối tác tốt với khách hàng toàn cầu như Cộng hòa Séc, Ba Lan, Canada và cũng chuyển giao kiến thức kỹ thuật về sản xuất sữa đậu nành và đậu phụ cho khách hàng của chúng tôi. Chúng tôi cam kết trở thành nhà cung cấp giải pháp toàn diện.
- Phim ảnh
Trong video quy trình sản xuất đậu phụ, bạn có thể dễ dàng hiểu cách máy làm đậu phụ tạo ra đậu phụ. Bao gồm quá trình cấp đậu nành, xay nghiền, tách okara, làm sữa đậu nành tươi, nấu sữa đậu nành, bơm vào bể đông đặc, khuấy, ép đậu phụ và đổ vào khuôn.
Trong video quy trình sản xuất đậu phụ, bạn có thể dễ dàng hiểu cách máy làm đậu phụ tạo ra đậu phụ. Bao gồm quá trình cấp đậu nành, xay nghiền, tách okara, làm sữa đậu nành tươi, nấu sữa đậu nành, bơm vào bể đông đặc, khuấy, ép đậu phụ và đổ vào khuôn.
- Sản phẩm liên quan
Thiết bị đông tụ đậu phụ tự động
Máy đông tụ tự động có thể giảm bớt nhân lực và cải thiện hiệu quả...
Thông tin chi tiết Thêm vào danh sáchMáy Xay Đôi & Máy Tách & Nấu Okara là MÁY TỐT CỦA BẠN để sản xuất THỰC PHẨM CHAY “ĐẬU PHỤ”
Chúng tôi cung cấp Máy Xay Đôi & Máy Tách & Nấu Okara với công suất lên đến...
Thông tin chi tiết Thêm vào danh sáchMáy xay và tách F1404
Chúng tôi cung cấp Máy nghiền & Tách F1404 với công suất lên đến 400~440kg/giờ.
Thông tin chi tiết Thêm vào danh sáchMáy ép đậu phụ liên tục
Sau khi các khuôn đậu phụ được xếp chồng và vận chuyển đến trạm ép đậu...
Thông tin chi tiết Thêm vào danh sáchMáy Cắt Đậu Phụ Tự Động Tạo Hình Đẹp & Kích Thước ĐẬUPHU
Thiết bị cắt tự động đậu phụ sử dụng ba giai đoạn cảm biến để...
Thông tin chi tiết Thêm vào danh sáchMáy cắt đậu phụ tự động bằng nước
Người điều hành đẩy tấm đậu phụ sau khi tách ra khỏi khuôn vào máy cắt...
Thông tin chi tiết Thêm vào danh sách- Tải tệp
Thiết bị hút
Trong Dây chuyền sản xuất Đậu phụ và Sữa đậu nành, thiết bị hút đậu...
Máy ngâm & rửa
The quality of Soybean Soaking & Washing Machine is the key for making Tofu and soy milk!
Máy xay & tách
Máy xay, máy tách và máy nấu chơi một vai trò quan trọng trong quá trình sản...
Thiết bị ép
Quá trình sản xuất đậu phụ, sữa đậu nành, thường là xay đậu, nấu...
Vận chuyển okara
Sau khi nghiền đậu nành, sử dụng máy vận chuyển Okara để xả Okara.
Thiết bị nấu sữa đậu nành tự động
Yung Soon Lih Thiết bị nấu ăn của Công ty Máy móc Thực phẩm được trang...
Thiết bị đông tụ
Máy đông tụ tự động có thể giảm nhân lực và cải thiện hiệu quả của...
Máy khuôn đậu phụ xếp chồng tự động
Sử dụng một cánh tay cơ khí để chuyển giao khuôn đậu phụ đến máy ép liên...
Thiết bị ép đậu phụ
Với khả năng ước lượng sản lượng dự kiến theo thời gian tạo hình,...
Máy lật khuôn
Sau khi ép và loại bỏ phần trên của khuôn, máy quay khuôn đậu phụ cho phép...
Máy cắt
Việc cắt đậu phụ có thể được thực hiện sau khi loại bỏ khuôn. Đậu...
Máy làm mát
Đậu phụ được cắt ở nhiệt độ cao và cần được làm nguội ở nơi...
Dây chuyền sản xuất đậu phụ và sữa đậu nành
Lập kế hoạch dây chuyền sản xuất đậu phụ, chuyển giao kỹ thuật.
Dây chuyền sản xuất đậu phụ - Thiết bị làm đậu phụ cứng và đậu phụ mềm | Nhà cung cấp thiết bị chế biến đậu nành chuyên nghiệp trong 32 năm tại Đài Loan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Đặt trụ sở tại Đài Loan từ năm 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. đã trở thành nhà sản xuất Dây chuyền Sản xuất Đậu phụ chuyên về ngành sản xuất đậu nành, sữa đậu nành và đậu phụ. Dây chuyền sản xuất sữa đậu nành và đậu phụ thiết kế độc đáo, được chứng nhận ISO và CE, đã được bán tại 40 quốc gia với uy tín vững chắc.
eversoon, một thương hiệu của Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., là một nhà lãnh đạo trong lĩnh vực Máy làm sữa đậu nành và Tofu. Là một người bảo vệ an toàn thực phẩm, chúng tôi chia sẻ công nghệ cốt lõi và kinh nghiệm chuyên nghiệp về sản xuất Tofu cho khách hàng trên toàn thế giới. Hãy để chúng tôi trở thành đối tác quan trọng và mạnh mẽ của bạn để chứng kiến sự phát triển và thành công của doanh nghiệp của bạn.