![Đậu nành, Giá trị dinh dưỡng của đậu nành, Protein, Protein cao, Protein dựa vào thực vật, Tiêu thụ protein, Protein không hoàn chỉnh, Protein đậu nành, Thức ăn thay thế thịt, Thay thế thịt, Thực phẩm chay, axit amin](https://cdn.ready-market.com.tw/3d1b21f4/Templates/pic/woman_seated_tofu.jpg?v=885467a1)
Lợi ích của đậu phụ đối với phụ nữ
Đậu phụ là một loại thực phẩm được làm từ đậu nành, là một món ăn cơ bản trong ẩm thực châu Á. Đậu phụ không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho phụ nữ. Dưới đây là năm lợi ích hàng đầu của việc ăn đậu phụ đối với phụ nữ:
Đậu phụ là một loại thực phẩm được làm từ đậu nành, là một món ăn cơ bản trong ẩm thực châu Á. Đậu phụ không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho phụ nữ. Dưới đây là năm lợi ích hàng đầu của việc ăn đậu phụ đối với phụ nữ:
1. Bổ sung protein
Đậu phụ là một nguồn giàu protein, cung cấp khoảng 8 gam protein trên 100 gam. Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể và tham gia vào quá trình tăng trưởng và sửa chữa các mô như cơ, xương và da. Phụ nữ có nhu cầu tăng protein trong khi kinh nguyệt, mang thai và cho con bú, và ăn đậu phụ có thể giúp đáp ứng những nhu cầu này.
Protein trong đậu phụ là một protein chất lượng cao, có nghĩa là nó có thành phần axit amin tương tự như protein của con người và dễ tiêu hóa. Ngoài ra, protein trong đậu phụ giàu lysin, một axit amin thiết yếu giúp thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển ở trẻ em.
2. Điều chỉnh mức estrogen
Đậu phụ chứa isoflavones, một loại estrogen thực vật. Isoflavones có tác dụng điều hòa hai chiều, có nghĩa là chúng có thể bổ sung các mức estrogen khi thấp và ức chế hoạt động của estrogen khi cao. Do đó, đậu phụ có thể giúp điều hòa mức estrogen ở phụ nữ, giảm các triệu chứng mãn kinh và ngăn ngừa các bệnh như ung thư vú và ung thư buồng trứng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất isoflavon có thể giúp giảm các triệu chứng của mãn kinh như bốc hỏa, ra mồ hôi về đêm và mất ngủ. Ngoài ra, các isoflavon đã được chứng minh là có các tính chất chống ung thư và có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú và ung thư buồng trứng.
3. Làm đẹp và nuôi dưỡng da
Đậu phụ giàu vitamin E và vitamin B, giúp bổ dưỡng da và chậm lão hóa. Hơn nữa, protein trong đậu phụ có thể thúc đẩy tổng hợp collagen, giúp da trở nên đàn hồi hơn. Vitamin E là một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và chậm lão hóa da. Vitamin B giúp thúc đẩy chuyển hóa da, làm cho da trở nên mịn màng và tươi tắn hơn.
4. Hỗ trợ giảm cân
Đậu phụ là một thức ăn ít calo, ít chất béo, chỉ khoảng 70 calo trên 100 gam. Ngoài ra, protein trong đậu phụ có thể tăng cảm giác no, giúp giảm lượng calo tiêu thụ. Các nghiên cứu đã cho thấy ăn đậu phụ có thể giúp giảm cân. Trong một nghiên cứu, những người tham gia bổ sung đậu phụ vào chế độ ăn hàng ngày trong 12 tuần đã giảm cả trọng lượng cơ thể và tỷ lệ mỡ cơ thể.
5. Ngăn ngừa loãng xương
Đậu phụ giàu canxi, cung cấp khoảng 350 miligam canxi trên 100 gram. Canxi là thành phần chính của xương và giúp ngăn ngừa loãng xương.
Phụ nữ có nhiều khả năng bị loãng xương sau mãn kinh do mức estrogen giảm. Do đó, phụ nữ cần có đủ canxi, và đậu phụ là một nguồn canxi tốt.
Ngoài năm lợi ích trên, đậu phụ cũng có các tác dụng sau:
1.Giảm lipid máu
2.Ngăn ngừa bệnh tim mạch
4.Cải thiện miễn dịch
5.Chậm lão hóa
Tóm lại, đậu phụ là một thực phẩm dinh dưỡng và đa năng, có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho phụ nữ. Phụ nữ được khuyến khích thường xuyên ăn đậu phụ để bảo vệ sức khỏe của mình.