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即食豆腐机
小型商用豆腐制造机
即食豆腐机体积小、生产效率高,安装在6 ~ 8坪的空间即可使用。再加上即食豆腐机采购成本远低于其他豆腐及豆浆生产线,产品却能如此多元化,它能生产出各式豆类制品包含板豆腐、嫩豆腐、豆干、豆浆、豆花等,综合这些优势使得即食豆腐机获得创业者的青睐。
为何需要即食豆腐机
即食豆腐机在于方便制作生产,采半自动作业系统,可依产品特性调整参数并设定不同模组,智动化简易作业流程,一人即可上手,省人力成本,生产品项多元化,友善的HMI控制介面,使操作流程更顺畅,不仅使生产流程快速,简化流程,速研磨黄豆与脱渣一次完成,恒压水箱与自动给水,更加有效稳定控制豆浆浓度,磨脱机研磨后直接流入桶内进行煮浆。更考量高浓度的豆奶在清洗上比浓度低的豆奶更不易清洗,在设计上则缩短生产管路,使豆奶滞留在管路机会减少,减少清洗作业并提升生产效率。 另可采用设定二段式煮浆法,利用大蒸气量快煮后再以小蒸气量熬煮,可使豆浆更加香醇,另在制程豆腐中混合、点浆。抽浆及添加凝固剂采软体计时控制方式,可定量充填、自动点浆功能。依各产品不同特性,可设定搅拌、点浆等相关参数。自动搅拌凝固剂与管路循环;避免沉淀困扰问题。自动充填入模装置,豆腐模自动升降,豆腐花充填快速、省力、均匀。在压至成型则以可设定两段式加压,可自行切换。
即食豆腐机的竞争优势
多功能即食豆腐机的最大特点是能够生产多种黄豆制品,包括板豆腐、嫩豆腐、豆干、豆浆、豆花等等。而一般来说,由于豆腐制造环境难以维持,必须与店面分开。但现在即食豆腐机结合了豆腐及豆浆的生产,消费者能亲眼看见食物的制造过程,这不仅对他们所吃和喝的东西更有安全感。即食豆腐机相较于其他大型的豆腐及豆浆生产线,除了拥有磨豆脱渣机、煮豆浆机、点浆凝固、豆腐治水压台等等功能之外,体积小、预算低及生产出的产品多元化更是它的特色,对人口稠密的亚洲地区,即食豆腐机体积小且生产效率高,安装在6 ~ 8坪的空间即可使用。对地理面积宽广的美国、澳洲等地,一台即食豆腐机的产能就能供应一个大型卖场的豆腐及豆浆需求。再加上即食豆腐机采购成本远低于豆腐、豆浆生产线,而产品却能如此多元化,使得即食豆腐机获得创业者的青睐。目前,我们在香港、丹麦、爱尔兰、美国、加拿大、澳洲、印尼、菲律宾、泰国等,甚至在布吉纳法索等非洲国家都有我们的即食豆腐机。
为什么要选择永順利即食豆腐机
永順利食品機械制造过程符合CE国际认证,包含板豆腐、嫩豆腐、豆干、豆浆、豆花等。即食豆腐机拥有磨豆脱渣机、煮豆浆机、点浆凝固、豆腐治水压台等功能。豆腐及豆浆是植物性蛋白质的重要来源,永順利抱持着推广豆腐、豆浆饮食文化的用心来推广即食豆腐机。而植物性食品在目前和未来都是主打趋势,植物性蛋白质的替代是不可缺的,轻蔬食饮饮潮流随着健康取向,而豆腐的应用料理广泛,价值高,接受度高,好消化,不分年龄都爱的健康食品! 但是,豆腐、豆浆生产仍然需要许多技术,而我们不仅是贩售即食豆腐机,我们更为每一位买主安排专业的技术人员至现场进行技术指导,协助您快速了解机台运作及豆腐、豆浆生产技术。
特性
- 半自动的作业系统,一人即可操作。
- HMI控制介面,操作简单、机台易控制。
- 采用食品级304不锈钢材质制造,符合食品安全卫生规范。
- 机器制造过程符合CE国际标准规范。
- 生产线流程短,豆奶滞留在管路内的时间短,降低豆奶蛋白质的流失,使成品营养价值更高。
- 机台易于清洗和维护。
- 永順利协助厂商进行设备操作教育训练。
规格
型号 | FA006051 | FA006052 | FA006053 | FA006054 |
热水产生器 | V | V | ||
蒸气式 | V | V | ||
基本诸元 | - |
- |
- |
- |
电锅炉压力:最大值1kg/cm 2 | V | - |
V | - |
主机含单压 | V | V | V | V |
处理容量: 20-30kgs/Hr (干黄豆)根据产品倍率及浓度不同 | V | V | V | V |
CE 认证 | V | V | V | V |
F-16 黄豆言磨脱渣机乙台 | V | V | V | V |
煮浆桶乙组(容量:100L/煮浆量: 60L) | V | V | V | V |
充填入模升降装置乙台 | V | V | V | V |
凝固桶6桶(20L)乙组 | V | V | V | V |
不锈钢机做乙组 | V | V | V | V |
豆腐单压台乙组 | V | V | V | V |
操控萤幕电控箱 | V | V | V | V |
模具:6 PCS (内径375*375*35mm) | V | V | V | V |
注(可选配): H:35mm or H: 25mm | V | V | V | V |
豆腐架 | V | V | V | V |
尺寸 | 2,200mm (H) x 1,500mm (W) x 2,200mm (L) | |||
重量 | 大约700公斤 |
如何利用即食豆腐机制作豆腐?
- 黄豆清洗,选用洗豆浸豆槽降低人力资源需求、提升黄豆清洗品质。
- 黄豆输送,选用真空式湿黄豆输送机,减少人力搬运成本及时间。
- 黄豆研磨、脱渣,采用功能、产品多元的即食豆腐机进行研磨、脱渣作业。
- 豆奶煮浆,不须搬运,在即食豆腐机内即可对浆水加热。 (煮浆桶设计于即食豆腐机正后方,上方流程图采透视方式显示)
- 凝固、破花,不须搬运,在即食豆腐机内即可进行凝固、破花作业。
- 把浆水充填至豆腐模,并以人工进行包巾作业。
- 以豆腐治水压台降低成型时间和提升生产效率。
- 豆腐切割,手工切割。
- 完成豆腐切割后,以人工方式将豆腐装入包装盒。
- 以方型盒封口机进行包装作业。
- 将盒装豆腐放入杀菌蒸箱,经过杀菌作业后可增加保存期限。
- 将盒装豆腐放入冷却或冷藏设备保存。
如何利用即食豆腐机制作豆浆?
- 黄豆清洗,选用洗豆浸豆槽降低人力资源需求、提升黄豆清洗品质或以人工清洗。
- 黄豆输送,选用真空式湿黄豆输送机,减少人力搬运成本及时间或以人工输送。
- 黄豆研磨、脱渣,采用功能、产品多元的即食豆腐机进行研磨、脱渣作业。
- 豆奶煮浆,不须搬运,在即食豆腐机内即可对浆水加热。 (煮浆桶设计于即食豆腐机正后方,上方流程图采透视方式显示)
- 以大厨煮锅对豆浆进行烹煮、调味。
- 豆浆烹煮完成后,以半自动豆奶充填机分装。
- 豆浆充填完成后以人工方式进行旋盖。
- 将瓶装豆浆放入冷却或冷藏设备保存。
料理应用
即食豆腐机的产品应用
不同种类的豆腐在您的餐桌上具有不同的质地、硬度和不同的膳食应用,永順利食品機械-豆腐系列能够与可选设备进行应用,生产超硬豆腐和亚洲嫩豆腐。
永順利售后服务
永順利食品機械提供24小时线上咨询,与工程师合作,通过远端操作解决客户的问题,节省往返时间和人力成本,及可快速的解决客户的问题。
此外,对于刚开始创业或扩建工厂的食品设备企业,我们的工程师会到企业现场勘查,帮助您规划布局。在过去的36年来,我们与捷克/波兰/加拿大等全球客户建立良好合作关系,并将生产豆浆和豆腐的技术诀窍传授给客户。我们致力于成为主要解决方案的供应商。
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杀菌蒸箱
杀菌蒸箱可预设作业时间与温度,箱内蒸汽具备循还功能使杀菌蒸箱内部热度分布均匀、无死角,机内上下层杀菌效果具有一致性。 定时、定温,自动控制蒸气回路设计外,更加洒水装置(洒水降温计时器) 杀菌蒸箱机内外采用SUS304不锈钢板设计易于日常清洁保养,适用于各式餐厅、学校食堂,或是中央厨房,是您省时、省工、省瓦斯的好帮手! 特制大型门扣、可微调式、及大型后钮、可微调式、气密度高,使库内蒸气不外泄、节约能源、又省时、省工、其机台附有活动轮方便搬运移动,特设耐热安全透视玻璃、能清楚看到蒸物过程,并有自动及手动模式可切换,设定可采预设8组记忆组别,使操作更省时,一次设定,免于人员交班或是异动时,发生设定有误差,缩短时程,专业制造、品质保证。均经过欧盟CE品质认证,安全有保障! 可将完成封口作业之盒装豆腐,放入杀菌蒸箱进行杀菌作业,可延长盒装豆腐冷藏保存期限。
细节 添加到询问车永順利食品機械即食豆腐机服务简介
永順利食品機械股份有限公司是台湾一家拥有超过34年经验的专业豆腐, 豆奶, 豆类食品自动化生产设备制造商. 我们成立于西元1989年, 在食品机械产业领域上,永順利食品機械提供专业高品质的即食豆腐机制造服务,永順利食品機械总是可以达成客户各种品质的要求