23 Feb, 2022
永順利食品機械珍珠奶茶中最重要的角色就是粉圆,如何煮出QQ弹弹的珍珠粉圆,是一大考验!训练员工?控制火侯、不断翻搅…避免烧焦,这些问题,不是一年可学会的,也是无法立即上手,这些都是存在的风险及控管问题,如何让员工减少烫伤及快速学会煮珍珠也是很伤脑问题,面对加盟店如何控管品质是总公司最担忧之一,永順利食品機械研发了针熬煮珍珠调理机-Smart cooker F915 轻松的解决所有问题,不仅针对珍珠大小的不同,设定所需参数,更客制化设定参数,简化操作,省时省力省工,让您省下大笔的坏损率,也不怕人员流动问题,不怕备料不及,供应有限,让您的客人满意又回流,业绩长红!
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F915 Smart cooker
豆腐自动切割设备采用三段感应式可侦测自动导入的整板豆腐,第一段侦测可横切长条,第二段侦测可直切并自动推隔成每小块以达精准切割,使每块豆腐大小一致。使用豆腐自动切割机裁切的豆腐大小一致、形状完整,能以良好的成品形象进入市场。
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操作者将拆模后的豆腐板推入豆腐水中自动切割设备后,机台附有输送带自动输送豆腐板进行切割作业,完成切割的豆腐即可进入冷却、装盒作业。对大量生产包装豆腐制品来说,豆腐水中自动切割设备是推荐首选。
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早期的豆腐制造商或豆腐手作坊习惯用一把菜刀切豆腐,这不仅考验师父多年的刀功,切割尺寸是否一致、人员手触豆腐后是否有染上细菌的风险、切割时易因破损导致成本浪费、人员流动造成重新花时间及金钱再培训都会是常见的潜在问题。
手动推动手把将刀具分别由横向及纵向切割,只要推动两个手把即可完成豆腐的切割作业,节省人工切豆腐的时间及人力,预先设定模组使裁切精准度更高。对产量不多的豆腐食品加工厂及豆腐手作坊来说,豆腐手动切割机是入门首选。
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豆腐模具堆叠后输送至豆腐压台工作站后,豆腐压台输送带同步位移、豆腐模具自动定位,汽缸压力输出时,压台一起下降压住豆腐模具。施压力量、施压时间皆为自动化控制,无须人工调整。
汽缸式压台设有压力调节装置,输送带上豆腐模具之数量如有差异,压台依然可以运作,不影响产线运作。
例如,输送带上一叠3组的豆腐模具、一叠2组的豆腐模具,压台设备作业时,施压时间和压力大小皆不影响产线运作。
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完成治水作业的豆腐模,需要再完成拆除豆腐模、豆腐巾后才能进行切割。运用杠杆原理,手动操作,节省人工翻模时的模具重量。
操作者将豆腐模推入豆腐模自动翻转机中,机台自动将豆腐模旋转180度,让操作者容易取下豆腐模、并移除豆腐巾,再进行豆腐切割作业。
配备为手动式/翻转把手/翻转箱组/豆腐模移位滚轮轨道
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完成治水作业的豆腐模,需要再完成拆除豆腐模、豆腐巾后才能进行切割。
操作者将豆腐模具推入翻转箱到底,按下启动按钮,...
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