烟熏豆腐

烟熏豆腐在无肉料理中，是一款经典的食品，透过木材烟熏而成，让它表层有着淡淡的褐色，因烟熏豆腐有着扎实弹性的口感，且带着独特的烟熏香气，因此有些人甚至说，烟熏豆腐尝起来美味的如腊肉一般。

在烹调方式上，烟熏豆腐可透过简单地切片后凉拌，抑或煎炒至外皮酥脆，搭配任何菜肴都能带来很棒的风味。

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洗豆浸豆机

我们的浸泡、清洗设备是利用水中曝气使桶内黄豆滚动，让黄豆杂枝、坏死黄豆与杂物浮上水面，并借水流将其排出而达到清洗作用。同时，黄豆清洗完成后，可以直接在桶内进行黄豆浸泡作业，达到节省搬运人力和搬运时间。此举解决传统上以人工进行清洗、浸泡作业时，形成人力成本负担和庞大的作业时间，也造成清洁程度不一致或残留杂质，进而影响豆奶与豆腐的品质。

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提供不同产能需求之双研磨脱渣煮浆机，产能可大至200~220kg/hr。

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