豆腐自动凝固设备 | 台湾专业豆腐, 豆奶, 豆类食品自动化生产机械设备制造商 | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械是台湾专业制造豆腐自动凝固设备及提供豆腐自动凝固设备服务的优良厂商(成立于西元1989年)永順利食品機械拥有30年以上的豆腐、豆奶设备制造经验，使我们成为豆类食品生产线解决方案的专家。主要专业生产机械如：豆腐机器设备, 豆奶机器设备, 芽菜培育设备, 苜蓿芽培育设备, 研磨设备等。 .
豆腐自动凝固设备
豆腐自动凝固设备
自动化豆腐凝固设备可使产线减少人力，进而提升整体产线生产效率，豆腐凝固设备完全自动化操作，简单达成以下所需之豆腐凝固流程：
豆浆计量→ 凝固剂计量→ 豆浆与凝固剂混合→ 凝固桶移位→ 破花搅拌→ 充填入模→ 凝固泄水输送。
豆腐充填入模凝固输送机，针对板豆腐及水豆腐之处理流程:
板豆腐：先以人工方式取豆腐模进行铺巾作业，再由充填机将完成凝固剂添加搅拌的豆腐浆倒入，再由人工破花并将完成充填的豆腐模具包覆豆腐巾，再将豆腐模移往下一个作业步骤。
水豆腐：使用无泄水功能的豆腐模具，再由充填机将完成凝固剂添加搅拌的豆腐浆倒入豆腐模具中。凝固一定时间后再放上压板，将豆腐模移往下一个作业步骤。
【为何需要豆腐自动凝固设备？ 】
随着全球暖化以及人类生活环境的日益变化，人们渐渐在日常饮食上做出了改变，加上健康意识的抬头，导致人们开始增加对植物性蛋白质的依赖，造成豆腐的需求越来越高，甚至大于了供给。豆制加工品取代了肉制品已成为趋势，你可能无法想像，其实素肉就是用黄豆经过多道加工程序调配而成的美味又营养的豆腐制品！豆腐含有植物性蛋白质，如何让豆腐更美味且口感更好，调味和凝固是其重要因素。
【豆腐自动凝固设备的特色】
自动豆腐凝固机可进行含豆奶保温暂存> 点浆> 凝固> 破花> 治水等作业，降低人工成本，增加使用效率并提升产品品质。该机器设计HMI人机界面，以达到监控温度、满水位、蒸汽回路、混凝剂填充和旋转叶片，从而提高生产效率。机器更采用不锈钢材质精心设计，达到卫生、美观、耐用的超高性能。这台机器可生产出多样化的产品，自动化生产作业使生产快速且产能提升，操作方便，拆装容易，CIP设定更使清洗方便且快速。
【永順利的豆腐自动凝固设备应用】
豆腐产品的种类非常丰富，可以有豆腐三明治、豆腐汉堡、豆腐披萨、串烧豆腐、豆腐排、沙拉豆腐、软硬豆腐。调理后的味道可以和植物肉差不多，更符合营养价值！如何生产豆腐，豆腐如何取代肉，我们为您准备了一套SOP，并针对市场提出有效的解决方案，在欧洲豆腐市场，硬豆腐的需求量大，豆腐自动凝固设备也可协助您完成调味豆腐的生产。
特性
- 采用人机介面操控简易，机器运转调整、参数设定均由萤幕操作。
- 凝固剂添加量及剂量皆为自动控制。
- 机器采用不锈钢材质设计，兼具卫生、美观与耐用。
- 一机多功能，可用于生产板豆腐、嫩豆腐、油泡、蔬菜混合豆腐等多样产品。
- 豆奶、凝固剂定量混合、比例精准稳定。
规格
- 依客户产能需求进行客制化设计
设备应用
豆腐自动凝固设备的产品应用
永順利食品機械-自动凝固设备能够与其他设备进行应用，生产出不同质地的豆腐，像是硬豆腐、软豆腐、调味豆腐、烟熏豆腐、蒜味豆腐、欧洲的超硬豆腐、豆花...等。
服务咨询
永順利食品機械提供24小时线上咨询，与工程师合作，通过远端操作解决客户的问题，节省往返时间和人力成本，及可快速的解决客户的问题。
此外，对于刚开始创业或扩建工厂的食品设备企业，我们的工程师会到企业现场勘查，帮助您规划布局。在过去的36年来，我们与捷克/波兰/加拿大等全球客户建立良好合作关系，并将生产豆浆和豆腐的技术诀窍传授给客户。我们致力于成为主要解决方案的供应商。
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