ينمو سوق الصويا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 11.65%

من المتوقع أن ينمو سوق الصويا العالمي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 11.65%
• أكبر قطاع سوقي من حيث المنطقة - أوروبا: نظرًا لأن غالبية السكان يعانون من حساسية تجاه فول الصويا، فإن فول الصويا الخالي من الصويا المصنوع من الحمص والبازلاء الصفراء شائع في السوق.
• أكبر قطاع من حيث قناة التوزيع - مبيعات خارج الموقع: يقوم المستهلكون بشراء المزيد من السوبرماركت والهايبرماركت حيث يتوسع تشكيل المنتجات في المتاجر ويتوسع مساحة الرفوف لبدائل اللحوم مثل فول الصويا.
• أسرع قطاع نموًا من حيث المنطقة - آسيا والمحيط الهادئ: يعتبر فول الصويا مكونًا شائعًا في المأكولات الإثنية والإقليمية في شرق آسيا وجنوب شرق آسيا، مع وجود اختلافات إقليمية دقيقة في طرق الإنتاج والملمس والنكهات والاستخدامات.
• أسرع قطاع نموًا من حيث قناة التوزيع - التجارة: يعود نمو المبيعات إلى إطلاق العديد من المطاعم النباتية أو إضافة قوائم طعام نباتية في المطاعم التقليدية نظرًا لزيادة عدد السكان النباتيين عالميًا.