Yung Soon Lih দ্বারা প্রস্তাবিত পাস্তারাইজিং এবং শীতলকরণ যন্ত্রসমূহ: দ্বিতীয় পর্যায়ের নীচের তাপমাত্রা পাস্তারাইজেশন শীতলকরণ, পরিবহন, ত্রিপর্যায়ের পাস্তারাইজেশন, অটো উচ্চ চাপ পাস্তারাইজেশন ক্লেভ।
 
পাস্তারাইজিং যন্ত্র নিয়মিত টোফু (স্থির টোফু), সিল্কেন টোফু (নরম টোফু), ভাজা টোফু, সবজি টোফু, টোফু বার্গার, টোফু সসেজ, শুকনো টোফু, টোফু স্কিন, ডিম টোফু, জাপানি টোফু, শাকাহারী মাংস, দৌ হুয়া (টোফু পুডিং এর মতো) উপযুক্ত শাকাহারী প্রোটিন খাদ্য উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।