大厨煮锅采用隔水加热双层锅,不易烧焦,其食物接触面采不锈钢材质,符合品卫生安全标准,出桨口设计以方便排出至盛装容器,更方便取用,出桨口可拆便于清洗,易拆易装,相当好操作,接头可接冷热水源,电子式压力安全开关装置,与机械式排气阀二道防护,加倍安全机制,并有设定记忆模式功能,当机台使用100小时时,即会警告提醒清洁工作,并有水位显示高低位设计,在进行烹时,也可加装自动搅拌器,使豆奶、浓汤烹调过程避免沉积而烧焦,温度可设定,自动控温,可侦测到达设定温度值后,机台自动保持为小火保温状态,警铃响起,按压警铃(示)开关将警铃解除。...
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