لا يحتاج البرسيم إلى الأسمدة المضافة والمواد الكيميائية في التربية وأصبح منتجًا نباتيًا ساخنًا في السوبرماركت العضوية. بالإضافة إلى التغذية الوفيرة ، يتميز البرسيم أيضًا بمحتوى منخفض من الدهون والصوديوم والكوليسترول ، مما يساهم في تخفيف الأعباء الغذائية.
 
يستخدم البرسيم غالبًا في السلطات وأيضًا مع اللحم والخضروات للهامبرغر والسندويشات ولفائف السوشي اليابانية أو يتم صنعه مع الفواكه في الخلاط لصنع عصير خضروات عالي التغذية.
 
يصر العديد من المنتجين على عدم استخدام الأدوية، على الرغم من أن سعرها أقل في بعض أجزاء الدول أو المناطق، وبالتالي تلبي معايير السوبرماركت العضوية أو الشهادات العضوية وترفع سعرها بشكل كبير.
 
ومع ذلك، فإن آلات تربية البرسيم التقليدية غالبًا ما تتسبب في نقع بذورها أو براعمها لفترة طويلة جدًا مما يؤدي إلى تعفنها ورائحتها الكريهة، مما يجعل منتجي البرسيم يواجهون مخاطر انخفاض احتمالية التربية.
 
لمواجهة هذه الحالة، قمنا بتطوير آلة إنبات براعم البرسيم الدوارة لزيادة احتمالية تربية البرسيم وكذلك تحسين جودته من خلال الدوران التلقائي والمنتظم.

خطوة العملية

1. يقوم العامل بإدخال بذور البرسيم في آلة تنبت براعم البرسيم الدوارة.
2. عندما يتم وضع براعم البرسيم المجمعة على منصة الآلة ، ستقوم آلة تقشير وغسيل براعم البرسيم بفصل القشور وبراعم البرسيم عن طريق الاهتزازات.
3. ستتم إزالة البراعم المقشورة والمغسولة من الماء السطحي باستخدام مرفق التجفيف.
4. نقترح استخدام آلة تعبئة وتغليف معبأة في صناديق (مناسبة لبراعم الفاصوليا وبراعم البرسيم) لتعبئة البراعم بأيدي الإنسان وإغلاقها بواسطة الآلة.