אלפלפה אינה זקוקה לדשנים מתוספים וחומרים כימיים בגידול והיא הפכה למוצר ירק חם בסופרמרקטים אורגניים. בנוסף לתזונה עשירה, אלפלפה מתאפיינת גם בתוכנה הנמוכה בשומן, נתרן וכולסטרול, המסייעת בהפחתת המשא תזונתי.
 
אלפלפה משמשת לעיתים קרובות בסלטים וגם יחד עם בשר וירקות להמבורגרים, סנדוויצ'ים ורולים יפניים או מעורבת עם פירות בבלנדר פירות להכנת מיץ ירקות בעל ערך תזונתי גבוה.
 
רבים מהיצרנים מתעקשים לא להשתמש בסמים, למרות שהמחיר שלו נמוך יותר בחלקים ממדינות או אזורים, ולכן הוא עומד בסטנדרטים של סופרמרקטים אורגניים או הסמכה אורגנית ומעלה את המחיר שלו בצורה משמעותית.
 
עם זאת, מכונות גידול אלפלפה מסורתיות לעיתים קרובות גורמות לכך שהזרעים או הנבטים שלה שוהים במים זמן רב מדי ומתקלקלים ומפיצים ריח רע, כך שיצרני האלפלפה צריכים להתמודד עם סיכונים של סיכויי גידול נמוכים.
 
כדי להתמודד עם מצב זה, פיתחנו מכונת נביטת נבטים מסתובבת של אלפלפה כדי להגדיל את סיכויי הגידול של האלפלפה כמו גם לשפר את האיכות שלה באמצעות סיבוב אוטומטי ורגיל.

תהליך שלב אחרי שלב

1. העובד מכניס את זרעי האלפלפה למכונת הגרמינציה הספינינג של אלפלפה.
2. כאשר האלפלפה המגוברת נאספת, היא מונחת על פלטפורמת המכונה, מכונת הקילוף והשטיפה של אלפלפה יבדילו בין קליפות לאלפלפה באמצעות רטטים.
3. האלפלפה המקולפת והמשוטפת תהיה לה מים מהמשטח באמצעות מכשיר הספיחה.
4. אנו ממליצים להשתמש במכונת אריזה ואיטום בקופסאות (מתאימה לזרעי שעועית ואלפלפה) כדי לארוז את הצמחים בעזרת ידי אדם ולאטום בעזרת מכונה.