Lucerna ne potrebuje dodatnih gnojil in kemikalij pri gojenju ter je postala priljubljen zelenjavni izdelek v ekoloških supermarketih. Poleg obilne prehranske vrednosti se lucerna odlikuje tudi po nizki vsebnosti maščob, nizki vsebnosti natrija in nizki vsebnosti holesterola, kar prispeva k zmanjšanju prehranskih obremenitev.
 
Alfalfa se pogosto uporablja za solate, prav tako pa skupaj z mesom in zelenjavo za hamburgere, sendviče in japonske zvitke ali pa se zmeša s sadjem v mešalniku za sadje v zelenjavnem soku z visoko hranilno vrednostjo.
 
Mnogi proizvajalci vztrajajo pri tem, da ne uporabljajo zdravil, čeprav je njihova cena nižja v nekaterih delih držav ali regij, in zato izpolnjujejo standarde ekoloških supermarketov ali ekološke certifikacije ter močno zvišujejo svojo ceno.
 
Kljub temu tradicionalni stroji za vzgojo Alfalfa pogosto povzročajo, da so njena semena ali kalčki namočeni predolgo in gnili ter smrdljivi, tako da se proizvajalci Alfalfa soočajo z tveganji nizke verjetnosti vzgoje.
 
Da bi se spoprijeli s to situacijo, smo razvili stroj za kalitev vrtnic Alfalfa, da bi povečali verjetnost vzgoje Alfalfa in izboljšali njeno kakovost s pomočjo avtomatske in redne rotacije.

Korak postopka

1. Delavec v stroj za kaljenje lucerne vnaša semena lucerne.
2. Ko so nabrani kalčki lucerne postavljeni na platformo stroja, vibracijski stroj za odstranjevanje lupin in pranje kalčkov lucerne bo lupine in kalčke ločil s pomočjo vibracij.
3. Olupljeni in oprani kalčki lucerne bodo imeli odstranjeno površinsko vodo s pomočjo naprave za odvajanje vode.
4. Predlagamo uporabo stroja za pakiranje in zapiranje v škatle (primeren za kalčke fižola in lucerne), ki škatle napolni s kalčki s pomočjo človeških rok in jih strojno zapre.