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Línea de producción de tofu
Equipo para la fabricación de tofu firme y tofu sedoso
Con el Pacto Mundial de las Naciones Unidas sobre ESG (Pacto Mundial de la ONU) se propuso por primera vez el concepto de ESG en 2004, se considera un indicador para evaluar las operaciones de una empresa. Aboga por el desarrollo sostenible de las empresas como premisa, y el concepto de cuidar la Tierra es un tema constante.
Si quieres invertir en la industria alimentaria y cumplir con la protección del medio ambiente, amar la pelota y proteger a los animales, es la línea de producción de tofu. El tofu es una fuente de proteína a base de plantas que el cuerpo humano necesita, es un alimento muy común en la mesa de los asiáticos (también conocido como tofu de agua). El tofu no solo tiene un alto contenido de proteínas, sino que también tiene un sabor sólido y deja una sensación de saciedad después de comer. La sensación de plenitud atrae a muchas mujeres que desean perder peso y mantener su figura. El tofu se puede utilizar en una variedad de platos, convirtiéndolo en un nuevo favorito entre los platos vegetarianos y saludables.
El tofu no es originalmente del mercado asiático, los consumidores de los países europeos y estadounidenses están más inclinados a aquellos alimentos que tienen altas exigencias de salud y también se preocupan por los estilos de vida que ahorran energía y carbono.
Hay una tendencia en la demanda de platos de tofu.
Principalmente los siguientes factores:
1. Durante el cultivo de proteína animal, se emitirá una gran cantidad de metano para destruir la capa de ozono, bajo la conciencia de la protección del medio ambiente, la proteína vegetal se ha convertido en una nueva opción.
2. La proteína animal es una importante fuente de nutrición durante el proceso de crecimiento, sin embargo, durante el proceso de ingestión, también se come demasiada grasa, lo que aumenta la carga del cuerpo y las enfermedades cardiovasculares.
Por lo tanto, se ha formado gradualmente la tendencia de reemplazar la proteína animal por la proteína vegetal. En términos de cambios específicos en el mercado, por ejemplo, los países europeos y estadounidenses agregan una cantidad apropiada de tofu a las salchichas y a los filetes de hamburguesa (reemplazando parte de la carne de res o cerdo), e incluso se pueden ver rastros de tofu en los nuggets de pollo y en la salsa para pasta.
3. El aumento de los veganos, la población de consumidores que se volvió vegetariana debido a diversos factores, está aumentando rápidamente, y en el mercado de la carne alternativa, la soja y la cebada se utilizan principalmente como materias primas para hacer otros alimentos. El tofu hecho de soja es muy plástico, y muchos restaurantes de Europa y Estados Unidos han desarrollado más platos y son muy amados por los consumidores. Por ejemplo, hamburguesa de tofu, tofu vegetal, salchicha de tofu.
Bajo la influencia de muchos factores, el mercado de tofu y leche de soja está creciendo a una tasa del 15-20% anual. Frente a un mercado de tofu tan grande y de rápido crecimiento, la forma tradicional de hacer tofu con una sola máquina ya no puede satisfacer el mercado.
Por lo tanto, de 1990 a 2000, comenzamos a integrar el equipo independiente desarrollado dentro de la empresa y a invertir activamente en la planificación de la línea de producción de tofu y la fabricación de equipos para la línea de producción de tofu. En 2023, desarrollaremos activamente socios de distribución para la operación conjunta de la producción de tofu, y ayudaremos en la construcción de líneas de producción de tofu a gran escala en plantas de procesamiento de alimentos en Alemania, Francia, Canadá, Estados Unidos para aumentar la capacidad de producción y mejorar el problema de la escasez de mano de obra con sistemas automatizados.
La rápida ganancia está muy por encima de tu imaginación, porque se ha demostrado que nuestros clientes, después de un año de una línea de producción, deben agregar una segunda línea de reparación.
Especificaciones
- Lavadora y Máquina de Remojo: Los parámetros de la computadora se pueden configurar el tiempo de remojo, el tiempo de drenaje, el sensor de temperatura y el tiempo de cambio de agua.
- Máquina de molienda: los parámetros informáticos se pueden configurar la cantidad de soja, el volumen de agua, la concentración estable de leche de soja. La tolva que se diseñó con el ángulo del cono de oro se puede utilizar para aumentar la tasa de extracción de proteína de soja. Se puede aumentar la tasa de extracción de proteína de soja en aproximadamente un 5% cuando se usa un molinillo secundario.
- Máquina de cocina: los parámetros de la computadora se pueden configurar para el tiempo de succión, el tiempo de inyección y el tiempo de cocción.
- Máquina de coagulación: los parámetros de la computadora se pueden configurar para el tiempo y la dosis de inyección de coagulación de tofu, el tiempo de vertido y descarga de la lechada.
- Máquina de pasteurización: los parámetros de la computadora se pueden configurar para la temperatura individual del tanque y el tiempo de velocidad de la cinta transportadora.
Durante este período, recibimos reseñas satisfactorias de nuestros clientes, como baja tasa de averías, alta durabilidad, alta capacidad con eficiencia, respuesta rápida y alto servicio postventa de calidad.
Más importante aún, nuestros clientes obtuvieron una tasa de crecimiento del 15 al 20% cada año con el Equipo de Procesamiento de Tofu de Yung Soon Lih. Además, nuestros clientes ahorran entre un 20 y un 30% en costos de mantenimiento en comparación con nuestros competidores.
Nos atrevemos a decir con orgullo que la primera Línea de Producción de Tofu fabricada por Yung Soon Lih Food Machine sigue funcionando como de costumbre todos los días y ha experimentado varias ampliaciones de la capacidad de producción. Este es el resultado de nuestro compromiso con la fabricación de productos de buena calidad y la prestación de servicios de atención al cliente dedicados.
Proceso de la Línea de Producción de Tofu
Diagrama de flujo del proceso operativo de la Línea de Producción de Tofu Firme y Tofu Sedoso para su referencia.
Proceso por Pasos
1. Alimentación de soja a tanque de frijoles secos por un trabajador.
2. Transferencia de soja del tanque de frijoles secos a la máquina de remojo y lavado de soja mediante la máquina de transferencia de soja.
3. Lavado y remojo de soja.
4. Molienda y separación de soja en la máquina automática de molienda y separación de okara de soja (o máquina automática de molienda doble y separación de okara de soja).
5. Entrega de okara de soja mediante la máquina de transporte de okara.
6. Ofrecemos dos tipos de máquina de cocción de leche de soja para que nuestros clientes elijan, una es la máquina de cocción automática general de leche de soja y la otra es la máquina de cocción de leche de soja con certificación CE.
7. Coagulación y rotura de cuajada mediante la máquina de coagulación de tofu y uso de la máquina transportadora para entregar los recipientes de coagulación de tofu a la máquina de llenado de tofu en molde.
8. Antes del prensado de tofu, usando la máquina automática de apilado de moldes de tofu para apilar los moldes de tofu y entregarlos a la máquina de prensado de tofu.
9. Prensado de tofu mediante la máquina de prensado de tofu, es fácil de ahorrar tiempo y aumentar la eficiencia.
10. Retirar el molde de tofu y la ropa de tofu mediante la máquina de volteo de moldes de tofu.
11. Máquina cortadora de tofu que le ayuda a cortar más fácil y ahorrar tiempo.
12. Antes del paso de envasado y sellado, le sugerimos adoptar la Máquina de Enfriamiento para reducir la temperatura de la superficie y el interior del tofu.
13. Colocar el tofu en la Caja de Tofu manualmente y usar la Máquina de Sellado para realizar el proceso de envasado.
14. Colocar el tofu en el Equipo de Esterilización y Enfriamiento para la esterilización y así extender la fecha de caducidad.
15. Secar la caja de tofu con la Máquina de Secado por Aire.
16. Guardar en el refrigerador para su almacenamiento.
Aplicaciones
¿Cuál es la sociabilidad de la máquina para hacer tofu Yung Soon Lih (eversoon)?
Diferentes tipos de tofu tienen diferentes texturas, firmeza y diferentes aplicaciones en su mesa, la máquina para hacer tofu Yung Soon Lih (eversoon) puede ser sociable con dispositivos opcionales para producir tofu extra firme y tofu sedoso asiático.
¿Quiero aprender a usar Tofu Extra Firme y Tofu Mezclado con Hierbas?
Tofu extra firme y tofu mixto de hierbas, estos 2 tipos de tofu están dirigidos al mercado occidental en Estados Unidos y Europa porque son más firmes, su sabor es muy similar a la carne animal, por lo que son muy adecuados para barbacoas, poner cubitos de tofu extra firme en la pizza y también en ensaladas.
Servicio
Yung Soon Lih (eversoon) Máquina de Alimentos proporciona consultas en línea las 24 horas, coopera con ingenieros para resolver los problemas de los clientes mediante operaciones remotas, ahorra tiempo y costos de transporte de las personas, y resuelve los problemas de los clientes de manera oportuna y rápida.
Además, para los equipos de alimentos que acaban de iniciar su negocio o han expandido sus fábricas, nuestros ingenieros senior irán al sitio de la empresa para hacer un estudio y ayudarle a planificar la distribución. En los últimos 36 años, hemos establecido una buena asociación con nuestros clientes globales como la República Checa, Polonia, Canadá y también transferido el conocimiento técnico de la producción de leche de soja y tofu a nuestros clientes. Estamos comprometidos a convertirnos en un proveedor de soluciones llave en mano.
- Películas
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En el video del proceso de producción de tofu, puedes entender fácilmente cómo la máquina fabricante de tofu hace el tofu. Incluyendo el proceso de alimentación de soja, molienda, separación de okara, elaboración de leche de soja cruda, cocción de leche de soja, bombeo al tanque de coagulación, agitación, prensado de tofu y llenado de moldes.
En el video del proceso de producción de tofu, puedes entender fácilmente cómo la máquina fabricante de tofu hace el tofu. Incluyendo el proceso de alimentación de soja, molienda, separación de okara, elaboración de leche de soja cruda, cocción de leche de soja, bombeo al tanque de coagulación, agitación, prensado de tofu y llenado de moldes.
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Línea de producción de tofu - Equipo para la fabricación de tofu firme y tofu sedoso | Proveedor de equipos profesionales de procesamiento de soja durante 32 años en Taiwán | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Con sede en Taiwán desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ha sido un fabricante de líneas de producción de tofu especializado en los sectores de la soja, la leche de soja y la fabricación de tofu. Líneas de producción de leche de soja y tofu de diseño único construidas con certificaciones ISO y CE, vendidas en 40 países con una sólida reputación.
eversoon, una marca de Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., es líder en máquinas de leche de soja y tofu. Siendo guardianes de la seguridad alimentaria, compartimos nuestra tecnología central y experiencia profesional en la producción de tofu con nuestros clientes en todo el mundo. Permítanos ser su socio importante y poderoso para presenciar el crecimiento y éxito de su negocio.