¿Cómo mejorar el rendimiento de la producción de tofu? En general, la soja contiene alrededor del 38% al 42% de proteína. Cuanto mayor sea la tasa de extracción de proteínas de la leche de soja,...

Uno de los puntos clave para la línea de producción automática de tofu es conocer las propiedades de la coagulación de proteínas, lo cual requiere combinar el diseño de la máquina coagulante de tofu...

Los fabricantes de alimentos se dedican a proporcionar buenos productos a los clientes. El diseño higiénico del equipo de alimentos es extremadamente importante para mejorar la facilidad de limpieza...

El último paso del proceso de producción de tofu es desde el corte hasta el proceso de empaquetado. El tofu cortado por la máquina cortadora de tofu tiene un tamaño consistente, una forma completa...

Los tres coagulantes comunes del tofu incluyen yeso (Gypsum), salmuera (Nigari) y gluconolactona (GDL). Yeso (Gypsum): Es un mineral natural con bajo precio y alto contenido de calcio, lo que permite obtener...

Taiwán no cultiva soja no transgénica. Actualmente, los frijoles de soja utilizados en el mercado son importados del extranjero. De acuerdo con las regulaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos,...

Los cambios en los hábitos alimenticios serán reemplazados por nuevos productos de leche de soja en polvo, que son diferentes en el proceso. La leche de soja en polvo se prepara con polvo de leche de soja...