대두유 싸서 좋은 제품이 없어요!? | 永順利食品機械 뉴스 및 행사 | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械 대두유 싸서 좋은 제품이 없다고요!?. 永順利食品機械는 두유와 두부 기계 제조 및 기술 개발의 선두주자이자 식품 안전을 지키는 자입니다. 우리는 두부 요리의 핵심 기술과 경험을 공유하여 고객의 성장에 중요한 파트너가 되고 있습니다. 우리는 대만에서 유럽식 두부 생산 장비를 개발한 첫 번째 기계 제조업체입니다. 중국 요리 두부 및 두유 식품 장비 외에도 두부 햄버거, 채소 두부, 훈제 두부, 두부 소시지 전용 식품 장비를 설계하여 유럽과 미국 시장의 수요를 충족시킵니다.
대두유 싸서 좋은 제품이 없어요!?
대두유와 대두 샐러드 오일의 차이는 정제 정도에 있습니다. 국가 표준 (CNS)에 따르면 색상, 수분, 휘발성 물질 외에도 산도 (산도 값)로 더 구분됩니다. 분할하면, 대두유산 값은 0.6mg KOH/g 이하이고, 대두 샐러드 오일은 0.15mg KOH/g 이하입니다. 이를 통해 알 수 있듯이, 식용유는 기본적으로 오일의 산도에 따라 분류됩니다.
영양 표시의 트랜스 지방(trans fat)은 식물성 기름의 생산 및 가공 과정에서 발생하는 미량의 트랜스 지방을 의미합니다. 개인이 하루에 섭취하는 트랜스 지방의 양은 일반 식용유의 사용량에 비해 걱정할 필요가 없습니다.
대두유의 경우, 온도가 너무 높거나 시간이 너무 길어지면, 특히 업무에서 제때 기름을 교체하지 않으면 주의가 필요합니다. 또한, 어떤 식물성 기름이든 잘못 사용하면 트랜스 지방이 발생할 수 있으며, 특정 기름에 국한되지 않습니다.
식용유는 주로 트리글리세라이드를 기반으로 섭취되며, 대두유의 지방산 분포는 거의 해바라기유와 동일합니다. 다른 식물성 오일 가격은 원료 생산량, 관세 등의 영향을 받습니다. 대두는 세계적으로 대규모 경제작물로 인해 해바라기씨, 올리브 열매 등에 비해 생산량이 풍부하여 대두 오일 가격이 저렴합니다. 그러나 대만에서 다수의 오일 관련 사건이 발생하여 소비자들은 고가의 순수 오일을 구매하는 경향이 있습니다. '싼 오일은 건강에 해로움'이라는 개념은 수정되어야 합니다. 적절한 양의 필수 지방산을 섭취하는 관점에서 저렴한 대두 오일은 풍부한 필수 지방산을 함유하고 있으며 건강에 유익한 오일 제품입니다.
참고 문헌: https://health.udn.com/health/story/6037/2513406
- 장비 부속 다운로드
- 관련 제품 소개
다운로드 永順利食品機械 회사 소개
永順利食品機械股份有限公司는 대만의 두부, 두유, 콩류 식품 자동화 생산 장비 제조 서비스 업체입니다. 1989년에 설립되어 34년 이상의 자동 두부 기계, 자동 두부 제조기, 두부 생산 장비, 자동 두홍 기계, 두홍 생산 장비, 대두 분쇄 제거 삶기계, 두부 포장기 제조 경험을 보유하고 있는 永順利食品機械는 항상 고객의 다양한 품질 요구를 충족시킬 수 있습니다.