19 May, 2020 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

Terwijl de CEO van een bedrijf op zoek is naar tofu-machines, is hij van plan gekwalificeerde leveranciers te vinden uit Japan, Duitsland, Israël, zelfs Taiwan, dat ver weg is. Onze klant zegt: “Hoewel eversoon van Taiwan het verste land is van A bedrijf, levert hun team ons altijd snel technische gegevens en delen ze responsief waardevolle ervaringen en specifieke knowhow met ons over het maken van tofu.” Daarom heeft hij na een bezoek aan eversoon besloten om met ons samen te werken.
 
Oorspronkelijk wordt hun productie voornamelijk handmatig uitgevoerd met 6-7 operators. Hun probleem is dat ze de kwaliteit van het tofu product niet kunnen controleren, waardoor er geleidelijk meer afval ontstaat tijdens de productie, zoals het laten vallen van tofu wrongel tijdens het stremmen, onstabiele stevigheid en verschil in gewicht van de tofu.
 
Tegelijkertijd hadden ze hun vraag over hun moeilijkheden, ze raadpleegden ook andere tofu-machinefabrikanten, waaronder Japanse en Duitse bedrijven, maar eversoon is de enige die geduldig reageerde op hun vraag, snel gedetailleerde specificaties en parameters indiende en zeer geschikt was voor hun verwachte langetermijndoel om kosten te besparen op het aantal werknemers, veiligheidsvoorschriften voor de operator te waarborgen, de positieve houding van hun operators te vergroten en een efficiënter proces te bieden met een automatische productielijn.
Als resultaat van de ondersteuning van eversoon technologie en service, is de productie met 5-10% meer gestegen dan normaal. Dit lost het probleem op van de operator, inclusief het verminderen van verspilling tijdens de productie. Bovendien produceren ze nu een stabielere product met meer dan 100% output om aan hun marktvraag te voldoen.
 
De productielijn werd op tijd geïnstalleerd in een proces van professionaliteit, kunstmatige esthetiek en hoge kwaliteit zoals vermeld door de CEO. Tijdens de installatie realiseerde ik me dat het eversoon team echt ervaren is in de voedselindustrie en een grondig begrip heeft van hygiëne en operationele veiligheid. Zelfs na de installatie blijft eversoon ons ondersteunen en helpt ons bij het leren hoe we de tofu productie kunnen controleren om een kwalitatief resultaat te behalen. Vergeleken met ons vorige handmatige productieproces, vermindert de eversoon productielijn effectief afval en verhoogt het de tofu productiecapaciteit om onze groeiende marktvraag bij te houden.