19 May, 2020 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

A şirketinin CEO'su, Tofu makineleri ararken, Japonya, Almanya, İsrail hatta uzak Tayvan'dan nitelikli tedarikçiler bulmayı amaçlıyor. Müşterimiz diyor ki, “Taiwan'ın eversoon şirketi, A şirketinden en uzak ülke olmasına rağmen, ekibi her zaman bize hızlı bir şekilde teknik veriler sağlıyor ve değerli deneyimleri ve tofu yapımıyla ilgili özel bilgi birikimini bize duyarlı bir şekilde paylaşıyor.” Bu nedenle, eversoon'u ziyaret ettikten sonra, o bizimle çalışmaya karar verdi ve kararını verdi.
 
Başlangıçta, üretimleri çoğunlukla 6-7 operatörle manuel olarak yapılıyordu. Sorunları, tofu ürün kalitesini kontrol edememek, üretim sırasında tofu peyniri pıhtılaşırken düşmesi, istikrarsız sertlik ve tofu ağırlığındaki farklılıklar gibi atıkların giderek artmasıdır.
 
Aynı zamanda, onların zorlukları hakkında soruları olduğu sırada, Japon ve Alman şirketleri de dahil olmak üzere diğer tofu makinesi üreticileriyle danışıyorlardı, ancak eversoon, taleplerine hızlı bir şekilde sabırla yanıt veren, detaylı özellik ve parametreleri doğru bir şekilde sunan ve işçi sayısında maliyet tasarrufu sağlamak, operatörler için güvenlik düzenlemelerini artırmak, operatörlerinin olumlu tutumunu artırmak ve otomatik üretim hattı ile daha verimli bir işlem sağlamak için beklenen uzun vadeli hedeflerine çok uygun olan tek şirkettir.
Sonuç olarak, eversoon teknolojisinin ve hizmetinin desteklenmesiyle, üretim sırasında operatörlerin yaşadığı atık dahil olmak üzere sorunları çözerek, normalden %5-10 daha yüksek verim elde etmek mümkün olmuştur. Ayrıca, pazar taleplerini karşılamak için %100'den fazla verimle daha istikrarlı bir ürün üretmektedirler.
 
“Üretim hattı, CEO tarafından bahsedilen profesyonel bir süreçte, yapay estetik ve yüksek kalite ile zamanında kuruldu. Kurulum sırasında, eversoon ekibinin gerçekten gıda endüstrisinde deneyimli olduğunu ve Hijyen ve işletme güvenliği konusunda kapsamlı bir anlayışa sahip olduğunu fark ettim. Kurulumdan sonra, eversoon bize destek vermeye devam ediyor ve tofu üretimini kontrol etmeyi ve kaliteli sonuç elde etmeyi öğrenmemize yardımcı oluyor. Önceki manuel üretim sürecimize kıyasla, eversoon üretim hattı atığı etkili bir şekilde azaltır ve tofu üretim kapasitesini artırarak hızla büyüyen pazar talebimize yetişmemizi sağlar.