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Processamento de Soja Seca de 220kg/hr: Solução de Máquina Automática para Fabricação de Tofu
Yung Soon Lih (eversoon) A Máquina de Alimentos é uma linha de produção de tofu de última geração. Este sistema avançado possui uma unidade integrada de extração de leite de soja, oferecendo uma capacidade de processamento de feijão seco que varia de 200 a 220 quilogramas por hora. Esta linha de produção de tofu altamente eficiente, projetada de acordo com a renomada empresa de máquinas de alimentos Yung Soon Lih (eversoon) e seus coagulantes, é capaz de produzir 55 a 60 moldes de tofu padrão natural ou 50 a 55 moldes de tofu firme por hora, sendo que cada molde pesa aproximadamente 8,7 quilogramas.
Yung Soon Lih A máquina de alimentos para soja seca da ('EVERSOON') oferece uma solução de produção de tofu de ponta com uma capacidade de processamento de 220 quilogramas por hora. Este sistema automatizado utiliza tecnologia inteligente para supervisionar meticulosamente todos os aspectos e parâmetros do processo de fabricação de tofu, garantindo qualidade consistente e excepcional em todos os momentos. Produzir tofu é tão fácil quanto um único clique na interface amigável do HMI e, com apenas três dias de treinamento, você pode se tornar proficiente na produção de tofu de alta qualidade.
Operação Sem Esforço – Nenhum Treinamento Especializado Necessário
A linha de produção de tofu da máquina de alimentos Yung Soon Lih (eversoon) é projetada para simplicidade, não exigindo uma força de trabalho especializada ou extensivamente treinada para operar. Os trabalhadores podem realizar tarefas simples de forma eficiente, como colocar moldes de tofu em uma esteira transportadora e organizar os coalhos de tofu. Este design intuitivo reduz os custos de mão de obra e acelera a integração de novos funcionários.
Interface Intuitiva – Tão Fácil quanto Usar um Tablet
O sistema possui uma interface HMI (Interface Homem-Máquina) e um PLC (Controlador Lógico Programável) amigáveis, tornando a operação tão simples quanto usar um tablet. A interface intuitiva permite que os trabalhadores aprendam e gerenciem rapidamente o processo, garantindo uma produção suave com supervisão mínima.
Monitoramento e Solução de Problemas Remotos
Com a integração de PLC e HMI, os engenheiros de máquinas alimentícias Yung Soon Lih (eversoon) em Taiwan podem monitorar o sistema remotamente, realizar verificações de saúde e solucionar problemas por meio de conexões de acesso remoto. Além disso, se a HMI encontrar problemas, um laptop comum pode substituí-la, garantindo produção ininterrupta.
Manutenção sem complicações e limpeza fácil
Projetada com eficiência em mente, a linha de produção de tofu inclui um sistema fácil de limpar, com tubos de auto-limpeza, tanques de buffer e tanques de vapor. Os tanques de coagulação podem ser imersos em água alcalina, simplificando o processo de limpeza e mantendo os padrões de higiene sem esforço.
Uma Escolha Inteligente para a Produção de Tofu
Yung Soon Lih (eversoon) A linha de produção de tofu da Food Machine é uma solução fácil de usar, de baixa manutenção e altamente eficiente. Com seu acesso por controle remoto, interface intuitiva e operação simplificada, a produção de tofu nunca foi tão fácil—basta um único clique para começar!
O Parceiro Perfeito para a Produção de Tofu
Se você é novo na produção de tofu e está procurando entrar na indústria, a máquina de alimentos Yung Soon Lih (eversoon) é seu parceiro ideal. Nós fornecemos não apenas maquinário, mas também transferência de tecnologia e uma gama completa de equipamentos para produção de tofu, garantindo um início suave para o seu negócio.
Elimine Tentativas e Erros – Economize Tempo e Recursos
A fabricação tradicional de tofu envolve anos de tentativas e erros, consumindo tempo e recursos valiosos. Ao escolher a máquina de alimentos Yung Soon Lih (eversoon), você pode contornar a longa curva de aprendizado e começar imediatamente a produzir tofu de alta qualidade com precisão e consistência.
Obtenha uma Vantagem Competitiva e Garanta o Sucesso
Parceria conosco permite que você entre na indústria do tofu de forma rápida e eficiente, proporcionando uma vantagem competitiva. Nossa tecnologia avançada garante alta eficiência de produção, consistência de qualidade e máximo retorno sobre o investimento, tornando seu negócio de tofu uma empreitada lucrativa e sustentável. Comece sua jornada de produção de tofu hoje com a máquina de alimentos Yung Soon Lih (eversoon)—seu parceiro de confiança para o sucesso!
l Fluxo do Processo de Produção de Tofu: (P&ID) l
l Lista de Máquinas l
Nome do Produto |
Especificação |
1. Tanques de Lavagem e Molho Automáticos |
<Volume 460kg*5 tanques> |
2. Máquina Automática de Moagem e Separação de Soja |
<F1402> |
3. Sistema de Cozimento Contínuo (com agente antideformador) |
<Capacidade: 1500L/HR> |
4. Tanque de Amortecimento (com bomba sanitária) |
<Volume: 2.000L> |
5. Sistema de Limpeza de Circulação Automática |
|
6. Máquina de Coagulação de Tofu |
<Volume 60L*22 tanques> |
7. Máquina Automática de Empilhamento de Moldes de Tofu |
|
8. Máquina Contínua de Prensagem de Tofu |
<10 estações de prensagem> |
9. Máquina Manual de Virar Moldes com Cilindro |
|
10. Máquina Manual de Corte de Tofu |
<com pulverizador de água e cilindro de fixação> |
11. Molde de Tofu Higiênico SUS304 (incluindo tampa superior) |
<Quantidade: 50 conjuntos> |
12. Embalagem (embalagem de água ou embalagem a vácuo) |
<Opcional> |
13. Embalagem (embalagem de água ou embalagem a vácuo) |
<Opcional> |
l Descrição do Processo l
Sistema de Lavagem e Molho de Feijão Seco |
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【sensor de detecção de nível de água alto e baixo】, para alcançar o uso de baixo nível de água para lavagem, alto nível de água para o processo de molho de feijão, a fim de economizar o consumo de água.Concentramo-nos em controlar o desempenho da imersão da soja em cada etapa inicial. |
Página de Configuração de HMI de Referência no Sistema de Lavagem e Molho | |
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Funcionalidade do Programa PLC: |
Sistema de Moagem e Separação Dupla F1402 | |
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【Design de Moagem Dupla】 O sistema F1402 é projetado com dois conjuntos de Yung Soon Lih (eversoon) Máquinas de Alimentos moedores de alta velocidade de 7,5HP, capazes de processar 220 kg de grãos secos por hora com ativação de segurança. Este sistema avançado garante a extração ideal de proteína de soja para a produção de leite de soja de alta qualidade. O primeiro moedor opera usando leite de soja reciclado enquanto alimenta simultaneamente grãos de soja bem embebidos no sistema. Após o processo inicial de moagem e separação, uma mistura de leite de soja é coletada em um tanque de buffer, junto com a Okara. A Okara é então transferida para um dispositivo de agitação, onde é misturada com água para processamento adicional. A Okara misturada com água é enviada para o segundo moedor para moagem dupla e extração, produzindo leite de soja levemente extraído (Brix 2–3). O leite de soja levemente extraído é bombeado de volta para o primeiro moedor, aumentando o rendimento total do leite de soja. O segundo moedor é equipado com um inversor de frequência, aumentando a velocidade da centrífuga para produzir Okara mais seca para uma gestão de resíduos eficiente. A Okara mais seca do segundo moedor é transportada por meio de um dispositivo de parafuso. Um soprador de alta velocidade então entrega a Okara a um recipiente de armazenamento designado, otimizando a coleta e descarte de resíduos. O processo de moagem dupla é projetado para maximizar a eficiência da extração do leite de soja, garantindo desperdício mínimo. O sistema inclui um tanque de equilíbrio de pressão de água e um dispositivo automático de alimentação de grãos, permitindo um controle preciso da entrada de água e soja para manter níveis de Brix consistentes no produto final de leite de soja. Com o sistema avançado de moagem da máquina de alimentos Yung Soon Lih (eversoon), as empresas podem alcançar taxas de extração mais altas, qualidade de leite de soja melhorada e gestão de resíduos eficiente para um processo de produção sustentável e lucrativo. |
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Página de Monitoramento de Produção HMI do Sistema de Moagem e Cozimento | |
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l PLC Programa funciona l Máquina de Moagem e Separação: 1.Velocidade de alimentação da soja ajustável 2. Volume de adição de água ajustável 3. Detecção automática de não-soja 4. Ativação ou parada automática da máquina de moagem pela detecção do nível de leite de soja não cozido Sistema de Culinária: 1. Tempo de bombeamento de leite de soja não cozido ajustável 2.Temperatura de cozimento ajustável 3. Detecção automática de pressão e exibição Tanque de Buffer de Leite de Soja Cozido: 1. Detecção automática de nível alto e baixo de leite de soja cozido 2. Temperatura do leite de soja ajustável para ativar a função de reaquecimento (temperatura de isolamento) 3. Modo CIP automático |
Sistema de Cozimento Contínuo (sistema de cozimento sem necessidade de agente anti-espumante) |
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Para remover fisicamente a espuma do leite de soja. Sem desperdício de espuma e sem necessidade de agente desmoldante para tornar seu tofu de leite de soja saudável e único.Hoje em dia, as pessoas desejam ter uma boa saúde, então o consumidor ao comprar um alimento, o primeiro passo será verificar o rótulo dos ingredientes e informações nutricionais, eles não querem ter muitos aditivos alimentares nos alimentos, em vez disso, o consumidor deseja e ama ingredientes muito naturais, vamos manter nosso rótulo apenas Yung Soon Lih (eversoon) Ingredientes da Máquina de Tofu: |
Tanque de armazenamento de leite de soja cozido | |
Com detecção automática de temperatura e tanque de isolamento para ajudar a manter o leite de soja cozido na melhor temperatura, juntamente com controle estável de densidade e nível para garantir um bom desempenho de coagulação do processo posterior. Por que o tanque de buffer de leite de soja cozido é tão importante? Nós insistimos em não usar o método de agente deformante para produzir tofu, então, após o cozimento do leite de soja, o líquido do leite de soja vem com um pouco de ar dentro, então precisamos controlar bem o nível do líquido, tornar a densidade do leite de soja estável e a proteína de soja estável. Em seguida, usando uma bomba rotativa para bombear o leite de soja para a máquina de coagulação de destino para realizar o processo de coagulação. Estamos preocupados com a qualidade da fabricação do tofu, por isso o tubo de transporte do leite de soja cozido é projetado especialmente para manter a temperatura, juntamente com a circulação contínua do leite de soja cozido, para garantir que o leite de soja tenha uma boa temperatura de coagulação e obtenha uma qualidade de tofu boa/estável. |
Máquina Automática de Coagulação de Tofu/Defesa de Segurança da Máquina de Coagulação | |
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Para controlar bem os parâmetros críticos, como volume quantitativo de leite de soja, volume de adição de coagulante, tempo de quebra da coalhada, tempo de drenagem da água do tofu, tempo total de coagulação para garantir a alta qualidade, estabilidade e uniformidade do seu tofu. Tofu tradicional feito à mão, você precisará de um trabalhador com experiência para observar e monitorar o processo de coagulação, controlar a temperatura do leite de soja misturado com coagulante, por quanto tempo deve-se fazer a quebra da coalhada de tofu? Mesmo precisando controlar um tempo preciso desde a coagulação até o enchimento da coalhada no molde de tofu. Se coagular muito rápido, você perderá proteína, se coagular por muito tempo, a qualidade do seu tofu ficará muito dura, até mesmo a experiência do trabalhador será desperdiçada, você terá grandes problemas para fazer tofu. Yung Soon Lih (eversoon) Máquina de Alimentos automática de coagulação, utiliza PLC para memorizar todos os parâmetros importantes de produção de tofu para ser o cérebro de um trabalhador experiente, equipada com dispositivo automático para ser a mão de um experiente. Yung Soon Lih (eversoon) A equipe de engenheiros da Máquina de Alimentos da EVERSOON também ajudará o cliente a encontrar a melhor receita de tofu que o cliente goste e escreverá os parâmetros de configuração no PLC, escreverá um manual para backup do cliente. Isso é para ajudar os operadores a produzir tofu de alta qualidade com apenas 1 clique, mesmo que não tenham experiência na produção de tofu, apenas passando por um treinamento básico e seguindo em frente com o trabalho. O sistema também separa o nível de operador, usuários de gerenciamento, para evitar que o operador redefina os parâmetros sem autorização. |
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Página de configuração de parâmetros de produção "Opcional" da HMI de referência (Tofu de Seda) | |
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l Programa Funcional do PLC l 1. Volume de enchimento de leite de soja ajustável |
Aplicações
Qual é a sociabilidade da máquina de fazer tofu Yung Soon Lih (eversoon)?
Diferentes tipos de tofu têm diferentes texturas, firmezas e diferentes aplicações na sua mesa, a máquina de fazer tofu Yung Soon Lih (eversoon) é capaz de se conectar a dispositivos opcionais para produzir tofu extra firme e tofu sedoso asiático.
Quero aprender a usar Tofu Extra Firme e Tofu Misturado com Ervas?
Tofu Extra Firme e Tofu de Ervas Mistas, esses 2 tipos de tofu estão voltados para o mercado ocidental nos Estados Unidos e Europa, pois são mais firmes e têm um sabor bastante similar à carne animal, sendo assim muito adequados para churrasco, colocando cubos pequenos de tofu extra firme na pizza e também em saladas.
Serviços
Yung Soon Lih (eversoon) Máquina de Alimentos fornece consultoria online 24 horas, coopera com engenheiros para resolver os problemas dos clientes por operação remota, economiza o tempo e o custo de deslocamento das pessoas e resolve os problemas dos clientes de maneira rápida e oportuna.
Além disso, equipamentos alimentícios que acabaram de iniciar seus negócios ou expandiram suas fábricas, nossos engenheiros seniores irão ao local da empresa para fazer uma avaliação e ajudá-lo a planejar o layout. Nos últimos 36 anos, construímos uma boa parceria com nossos clientes globais, como República Tcheca, Polônia, Canadá, e também transferimos o know-how técnico de produção de leite de soja e tofu para nossos clientes. Estamos empenhados em nos tornar um provedor de soluções completas.
- Filmes
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No vídeo do processo de produção de tofu, você pode entender facilmente como a máquina de fazer tofu produz o tofu. Incluindo o processo de alimentação de soja, moagem, separação de okara, fabricação de leite de soja cru, cozimento do leite de soja, bombeamento para o tanque de coagulação, agitação, prensagem do tofu e enchimento dos moldes.
No vídeo do processo de produção de tofu, você pode entender facilmente como a máquina de fazer tofu produz o tofu. Incluindo o processo de alimentação de soja, moagem, separação de okara, fabricação de leite de soja cru, cozimento do leite de soja, bombeamento para o tanque de coagulação, agitação, prensagem do tofu e enchimento dos moldes.
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Com base em Taiwan desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. tem sido um fabricante de soluções de máquinas automáticas para fazer tofu com processamento de soja seca de 220kg/h, especializado nos setores de soja, leite de soja e produção de tofu. Linhas de produção de leite de soja e tofu com design único construídas com certificações ISO e CE, vendidas em 40 países com sólida reputação.
Somos o primeiro fabricante de máquinas de alimentos que desenvolveu a linha de produção completa de Tofu Europeu, que pode produzir Tofu Asiático e equipamentos de processamento de Leite de Soja. Nossas máquinas de produção de tofu são especialmente projetadas e capazes de produzir Tofu Burger, Tofu de Legumes, Tofu Defumado, Salsicha de Tofu para satisfazer a demanda dos consumidores do mercado americano e europeu.