Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. - Leader de la fabrication automatique de machines à tofu et de machines à lait de soja avec une priorité absolue en matière de sécurité alimentaire.

Traitement de soja sec de 220 kg/heure : Solution de machine automatique de fabrication de tofu - Yung Soon Lih (eversoon) La machine alimentaire Food Machine est une ligne de production de tofu à la pointe de la technologie. Ce système avancé est doté d'une unité d'extraction de lait de soja intégrée, offrant une capacité de traitement de fèves sèches allant de 200 à 220 kilogrammes par heure. Cette ligne de production de tofu très efficace, conçue en conformité avec la société de machines alimentaires Yung Soon Lih (eversoon) renommée pour ses coagulants, est capable de produire 55 à 60 moules de tofu naturel standard ou 50 à 55 moules de tofu ferme par heure, chaque moule pesant environ 8,7 kilogrammes. | Fabricant d'équipements de transformation de soja basé à Taïwan depuis 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Yung Soon Lih Food Machine est une solution de fabrication automatique de tofu de haute qualité pour le traitement du soja sec de 220 kg/heure, machine automatique à tofu, machine automatique à fabriquer du tofu, machine à tofu commerciale, fabricant de tofu facile, machine à tofu frit, fabrication industrielle de tofu, équipement pour produits à base de soja, machine à viande de soja, machine à fabriquer du lait de soja et du tofu, équipement pour tofu, usine de tofu, machine à tofu, machine à tofu à vendre, fabricant de machine à tofu, fabricant de machine à tofu, prix de la machine à tofu, Machinerie de tofu, Machinerie et équipement de tofu, Fabricant de tofu, machine à fabriquer du tofu, Fabrication de tofu, équipement de fabrication de tofu, machine de fabrication de tofu, prix de la machine de fabrication de tofu, fabricants de tofu, Fabrication de tofu, équipement de fabrication de tofu, Usine de fabrication de tofu, usine de fabrication de tofu, équipement de production de tofu, Usine de production de tofu, ligne de production de tofu, prix de la ligne de production de tofu, fabricant de tofu, machine à viande végétalienne, ligne de production de viande végétalienne, équipements et machines à tofu végétal, équipement alimentaire, machine à viande végétalienne, ligne de production de viande végétalienne, fabriquée à Taïwan depuis 1989.Nous sommes le premier fabricant de machines alimentaires à avoir développé la ligne de production clé en main de tofu européen, qui peut produire du tofu asiatique et des équipements de traitement du lait de soja.Nos machines de production de tofu sont spécialement conçues et capables de produire des burgers au tofu, du tofu aux légumes, du tofu fumé et des saucisses au tofu pour satisfaire la demande des consommateurs du marché américain et européen.

Yung Soon Lih (eversoon) La machine alimentaire Food Machine est une ligne de production de tofu à la pointe de la technologie. Ce système avancé est doté d'une unité d'extraction de lait de soja intégrée, offrant une capacité de traitement de fèves sèches allant de 200 à 220 kilogrammes par heure. Cette ligne de production de tofu très efficace, conçue en conformité avec la société de machines alimentaires Yung Soon Lih (eversoon) renommée pour ses coagulants, est capable de produire 55 à 60 moules de tofu naturel standard ou 50 à 55 moules de tofu ferme par heure, chaque moule pesant environ 8,7 kilogrammes. / Ligne de produits de tofu certifiée CE, réservoir de trempage et de lavage de soja, fabricant de machines de broyage et de cuisson | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

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Traitement de soja sec de 220 kg/heure : Solution de machine automatique de fabrication de tofu

Yung Soon Lih (eversoon) La machine alimentaire Food Machine est une ligne de production de tofu à la pointe de la technologie. Ce système avancé est doté d'une unité d'extraction de lait de soja intégrée, offrant une capacité de traitement de fèves sèches allant de 200 à 220 kilogrammes par heure. Cette ligne de production de tofu très efficace, conçue en conformité avec la société de machines alimentaires Yung Soon Lih (eversoon) renommée pour ses coagulants, est capable de produire 55 à 60 moules de tofu naturel standard ou 50 à 55 moules de tofu ferme par heure, chaque moule pesant environ 8,7 kilogrammes.

Yung Soon Lih (eversoon) La machine alimentaire EVERSOON pour le traitement à sec du soja offre une solution de production de tofu de pointe avec une capacité de traitement de 220 kilogrammes par heure. Ce système automatisé exploite une technologie intelligente pour superviser méticuleusement chaque aspect et paramètre du processus de fabrication du tofu, garantissant une qualité constante et exceptionnelle en tout temps. La fabrication du tofu est aussi simple qu'un simple clic sur l'interface conviviale de l'IHM, et avec seulement trois jours de formation, vous pouvez devenir compétent dans la production de tofu de première qualité.

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Utilisez le système PLC et HMI pour réduire les coûts de main-d'œuvre et atteindre une optimisation de la capacité

Qu'est-ce qui distingue le Yung Soon Lih (eversoon) La particularité de la ligne de production de tofu de la machine alimentaire EVERSOON est sa convivialité. Il ne nécessite pas de main-d'œuvre spécialisée ou largement formée pour fonctionner. Les travailleurs peuvent effectuer des tâches simples, telles que placer des moules à tofu sur un tapis roulant et organiser des caillés de tofu. La maintenance est tout aussi facile, avec un contrôle de mise à niveau à distance facilité par un système PLC et HMI. Tout comme l'utilisation d'une tablette, l'interface est conçue pour être incroyablement intuitive, garantissant que n'importe qui peut rapidement en comprendre le fonctionnement. L'intégration de PLC et HMIs permet la surveillance à distance et les vérifications de santé par Yung Soon Lih (eversoon) Les ingénieurs de machines alimentaires à Taiwan, ainsi que le dépannage à travers des connexions d'accès à distance. De plus, l'interface homme-machine peut être remplacée par un ordinateur portable classique, garantissant une production ininterrompue même en cas de problèmes avec l'interface homme-machine. Un cycle de conception facile à nettoyer simplifie davantage le processus, y compris les tuyaux, les réservoirs tampons et les réservoirs de vapeur, tandis que le trempage des réservoirs de coagulation dans de l'eau alcaline simplifie leur nettoyage. En résumé, le Yung Soon Lih La ligne de production de tofu de la machine alimentaire ('EVERSOON') est exceptionnellement conviviale et peu exigeante en entretien, ce qui en fait un choix de premier ordre pour la production de tofu sans avoir besoin de compétences spécialisées ou d'une formation approfondie. Avec un accès par télécommande et une interface HMI simple, la fabrication du tofu est aussi facile qu'un simple clic.

Utilisez le système PLC et HMI pour réduire les coûts de main-d'œuvre et atteindre une optimisation de la capacité
Yung Soon Lih (eversoon) L'équipe d'ingénieurs de machines alimentaires est toujours là pour vous soutenir à distance

Yung Soon Lih (eversoon) La machine alimentaire EVERSOON s'engage à utiliser des systèmes PLC et HMI pour gérer le processus d'automatisation, tout comme l'utilisation d'une tablette pour créer du tofu. L'interface utilisateur intuitive est simple à comprendre, et avec la configuration PLC et HMI, Yung Soon Lih Les ingénieurs de la machine alimentaire ('EVERSOON') à Taiwan ont la capacité de superviser et d'évaluer à distance les performances de la machine dans la ligne de production. De plus, le dépannage peut être efficacement effectué via des connexions d'accès à distance.

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Yung Soon Lih (eversoon) L'équipe de machines alimentaires vous apprend à faire du bon tofu

Si vous êtes nouveau dans le monde de la production de tofu et que vous envisagez de vous lancer dans cette aventure, ne cherchez pas plus loin que Yung Soon Lih (eversoon) Machine alimentaire. Nous proposons le transfert de technologie et une gamme complète d'équipements de production. Dites adieu aux années d'essais et d'erreurs et au temps précieux perdu dans l'apprentissage de l'art de la fabrication du tofu. En vous associant à nous et en entrant rapidement dans l'industrie du tofu, vous obtiendrez un avantage significatif sur le marché, vous permettant de produire du tofu de haute qualité et assurant le succès de votre investissement.

Yung Soon Lih (eversoon) L'équipe de machines alimentaires vous apprend à faire du bon tofu

l   Processus de production de tofu : (P&ID)  l   

220 kg de flux de production de tofu de Yung Soon Lih (eversoon) Machine alimentaire


l  Listes de machines  l 

                    Nom du produit

Spécification

1. Cuves de lavage et trempage automatiques

<Volume 460 kg*5 cuves>

2. Machine automatique de broyage et séparation de soja

<F1402>

3. Système de cuisson continue (avec agent anti-déformant)

<Capacité : 1500 L/HR>

4. Réservoir tampon (pompe sanitaire incluse)

<Volume : 2 000 L>

5. Système de nettoyage en circulation automatique

 

6. Machine à coaguler le tofu

<Volume 60L*22 réservoirs>

7. Machine automatique d'empilage de moules à tofu

 

8. Machine continue de pressage du tofu

<10 stations de pressage>

9. Machine manuelle de retournement de moule avec cylindre

10. Machine manuelle de découpe du tofu

<avec pulvérisation d'eau et cylindre de fixation>

11. Moule à tofu en acier inoxydable hygiénique SUS304 (y compris la planche supérieure)

<Quantité : 50 ensembles>

12. Emballage (pack d'eau ou sous vide)

<Optionnel>

13. Emballage (pack d'eau ou sous vide)

<Optionnel>

l Description du processus l                                                      

Système de lavage et de trempage des haricots secs

Contrôler automatiquement le temps de trempage pour garantir la qualité et la stabilité du trempage des haricots, afin de garantir un rendement stable lors du processus d'extraction du lait de soja.


Contrôle automatique du temps de trempage pour garantir la qualité du trempage des haricots et un rapport de trempage stable, afin de garantir un rendement stable d'extraction du lait de soja pendant le processus d'extraction.Yung Soon Lih (eversoon) Le système de trempage de la machine alimentaire est de conception spéciale avec automatique【Capteur de détection de température de l'eau de trempage PT100】, pour éviter un trempage excessif du soja ou un trempage à haute température, lorsque la température de trempage est supérieure à la température de réglage, la fonction de refroidissement démarre automatiquement en fournissant de l'eau nouvelle pour refroidir le grain de trempage afin d'assurer une haute qualité de grain de trempage de chaque lot.

【capteur de détection du niveau d'eau haut et bas】, pour atteindre l'utilisation d'un faible niveau d'eau pour le lavage, un niveau élevé d'eau pour le trempage des haricots afin de réduire la consommation d'eau.Nous nous concentrons pour contrôler la performance du trempage des graines de soja à chaque étape initiale.

Page de réglage de l'interface HMI sur le système de lavage et de trempage

Fonctionnel du programme PLC :  
1. Réglage du temps d'entrée d'eau automatique
2. Temps de vidange automatique réglable
3. Temps de lavage automatique du soja réglable
4. Temps de trempage réglable
5. Température de trempage réglable pour activer la fonction de refroidissement de l'eau

Système de broyage et de séparation jumeau F1402
                       F1402 POUR LA LIGNE DE TOFU 220GKS
 【Conception de broyage jumelé】


La conception F1402 avec 2 ensembles de Yung Soon Lih (eversoon) Machine alimentaire 7.5HP à haute vitesse, est capable d'atteindre 220 kg de haricots secs par heure en toute sécurité, offrant également les meilleures performances d'extraction de protéines de soja. À chaque broyeur, 1ST broyeur utilise du lait de soja recyclé et alimente avec des fèves de soja bien trempées dans 1ST broyeur, après le broyage et la séparation du 1ST broyeur, nous obtiendrons une bouillie de lait de soja dans le réservoir tampon, avec de l'Okara, puis l'Okara sera livré dans un dispositif d'agitation pour être mélangé avec de l'eau.Le mélange d'Okara / d'eau sera introduit dans le 2ème broyeur pour un double broyage, on effectuera une double extraction pour obtenir du lait de soja légèrement recyclé (brix d'environ 2 à 3), et on le pompera vers le premier broyeur pour aller dans le 1er broyeur avec les graines de soja.Le 2ème broyeur est équipé d'un variateur de fréquence pour améliorer la vitesse de la centrifugeuse et obtenir un Okara plus sec.le Okara du 2ème broyeur sera transporté par un dispositif à vis, puis utiliser un broyeur à grande vitesse pour livrer le Okara à la destination du conteneur de stockage du Okara.

L'objectif du double broyage est d'augmenter le taux d'extraction du lait de soja. Le système de broyage de la machine alimentaire Yung Soon Lih (eversoon) est équipé d'un réservoir d'équilibrage de la pression de l'eau et d'un dispositif d'alimentation automatique en haricots pour alimenter de manière quantitative l'eau et le soja dans le broyeur afin de contrôler précisément le taux de sucre.

Dispositif d'alimentation à vitesse contrôlée
 
Page de surveillance de production HMI de système de broyage et de cuisson
Page de surveillance de la production HMI du système de broyage et de cuisson de référence.
   l PLC Programmez fonctionnellement  l
   Machine de broyage et de séparation :
  1.Réglage de la vitesse d'alimentation du soja
  2. Volume d'ajout d'eau réglable
  3. Détection automatique sans soja
  4. Activation ou arrêt automatique de la machine à broyer par détection du niveau de lait de soja non cuit
  Système de cuisson :
  1. Temps de pompage du lait de soja non cuit réglable
2.Température de cuisson réglable
  3. Détection automatique de la pression et affichage
  Réservoir tampon de lait de soja cuit :
  1. Détection automatique du niveau élevé et bas du lait de soja cuit
  2. Température du lait de soja réglable pour activer la fonction de réchauffage (température d'isolation)
  3. Mode CIP automatique

 

Système de cuisson en continu

(système de cuisson sans agent anti-moussant nécessaire)

Étagère propre circulation sur la conception de la machine de cuisson avec 2 pouces de lait de soja et tuyau de mélange de vapeur et tuyau de maintien, et coopérer avec une pompe centrifuge à grande vitesse pour assurer que le débit de produit chimique SCC est suffisant pour causer la détérioration et le frottement du tuyau et éliminer la protéine collante pour assurer la propreté.

Pour éliminer physiquement la mousse de lait de soja. Aucun gaspillage de mousse et aucun besoin d'agent déformant pour rendre votre tofu au lait de soja sain et unique.De nos jours, les gens désirent avoir une bonne santé, donc le consommateur qui souhaite acheter de la nourriture, sa première étape sera de consulter l'étiquetage des ingrédients et des informations nutritionnelles. Ils ne veulent pas avoir trop d'additifs alimentaires, mais au contraire, les consommateurs désirent et aiment des ingrédients très naturels. Laissons notre étiquette uniquement Yung Soon Lih (eversoon) Machine alimentaire Tofu ingrédients :

Eau Soja Sulfate de calcium (ou chlorure de magnésium)
Nettoyage en circulation sur étagère de machine de cuisson conception avec un tuyau de mélange de lait de soja et de vapeur de 2 pouces et un tuyau de maintien, et coopérer avec une pompe centrifuge à grande vitesse pour garantir que le débit du produit chimique SCC est suffisant pour provoquer le spoiler et le frottement du tuyau et éliminer la protéine collante pour assurer la propreté.

Valve de ratio de vapeur de marque internationale pour contrôler le volume d'injection de vapeur dans le lait de soja et coopérer avec le capteur de contrôle de température, l'augmentation de la température du lait de soja se fait étape par étape pour garantir d'obtenir une température précise du lait de soja cuit.Le tube de maintien stabilise la conception du lait de soja mûr avec plusieurs étapes de maintien du tuyau pour s'assurer que la température du lait de soja augmente progressivement, garantissant la maturation du lait de soja.

Le réservoir de décompression assure la sécurité
Conception hygiénique de défense de sécurité Conception principale EHEDG de défense de sécurité en SUS304, facile à nettoyer avec de l'eau sous haute pression, solide et durable.
Petite taille, espace plus petit requis

Réservoir de stockage de lait de soja cuit

Avec un réservoir tampon de détection de température automatique et d'isolation pour maintenir le lait de soja cuit à la meilleure température, ainsi qu'un contrôle stable de la densité et du niveau pour garantir de bonnes performances de coagulation lors du processus ultérieur.

Pourquoi le réservoir tampon de lait de soja cuit est-il si important ? Nous insistons sur le fait de ne pas utiliser de méthode d'agent déformant pour produire du tofu, donc après la cuisson du lait de soja, le liquide du lait de soja contient un peu d'air à l'intérieur, nous devons donc bien contrôler le niveau de liquide, rendre la densité du lait de soja stable et la protéine de soja stable. Ensuite, en utilisant une pompe rotative, nous pompions le lait de soja vers la machine de coagulation de destination pour effectuer le processus de coagulation.

Nous nous préoccupons de la qualité de fabrication du tofu, c'est pourquoi le tuyau de transport du lait de soja cuit est spécialement conçu pour maintenir la température, associé à une circulation ininterrompue du lait de soja cuit, afin de garantir que le lait de soja ait une bonne température de coagulation pour obtenir une qualité de tofu bonne/stable.

Machine automatique de coagulation du tofu/Défense de sécurité de la machine de coagulation
Ensuite, utiliser une pompe rotative pour pomper le lait de soja vers la machine de coagulation de destination pour effectuer le processus de coagulation.

Pour bien contrôler les paramètres critiques, tels que la quantité de volume de lait de soja, le volume d'ajout de coagulant, le temps de rupture du caillé, le temps d'égouttage du tofu, le temps total de coagulation pour garantir la qualité élevée, stable et uniforme de votre tofu.

Tofu traditionnel fait à la main, vous aurez besoin d'un travailleur expérimenté pour observer et surveiller le processus de coagulation, pour contrôler la température du lait de soja en le mélangeant avec le coagulant, combien de temps faut-il pour faire cailler le tofu ? Même besoin de contrôler un temps précis de coagulation pour remplir le caillé dans le moule à tofu. Trop rapide, vous perdrez des protéines par coagulation, trop longtemps, la qualité de votre tofu deviendra trop dure, même l'expérience riche du travailleur est inutile, vous rencontrerez de gros problèmes pour fabriquer du tofu.

Yung Soon Lih (eversoon) Machine alimentaire automatique de coagulation, utilise un PLC pour mémoriser tous les paramètres importants de production de tofu pour être le cerveau d'un travailleur expérimenté, équipé d'un dispositif automatique pour être la main d'un travailleur expérimenté.

Yung Soon Lih L'équipe d'ingénieurs de la machine alimentaire eversoon aidera également le client à trouver la meilleure recette de tofu qu'il aime, et écrira les paramètres de réglage dans le PLC, rédigera un manuel pour la sauvegarde du client. Ceci vise à aider les opérateurs à atteindre 1 clic pour produire du tofu de haute qualité, même s'ils n'ont aucune expérience de production de tofu, il suffit de suivre une formation de base puis de continuer à travailler. Le système sépare également le niveau de l'opérateur, les utilisateurs de gestion, afin d'éviter que l'opérateur ne réinitialise les paramètres sans autorisation.
La capacité de la machine à presser le tofu est adaptée au temps de pressage, ainsi vous n'avez pas besoin de la méthode de pressage traditionnelle qui consiste à mettre des pierres sur le moule.
Page de configuration des paramètres de production "Optionnels" de la référence HMI (Tofu soyeux)
5 ensembles de modules de paramètres de production de tofu configurés sur la page des paramètres de production.

 l  Programme fonctionnel du PLC l 

 1. Volume de remplissage du lait de soja réglable
 2. Temps d'agitation réglable
 3. Temps d'ajout du mélange coagulant réglable (détermine le volume)
 4. Compteur de rupture du caillé dans le sens des aiguilles d'une montre / dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (temps réglable CCW/CW)
 5. Temps d'aspiration du lactosérum réglable
 6. Temps total de coagulation réglable
 7. 5 ensembles de modules de paramètres de production de tofu réglables

Applications

Quelle est la sociabilité de la machine à faire du tofu Yung Soon Lih (eversoon) ?

Différents types de tofu ont des textures, des fermetés et des applications culinaires différentes sur votre table, la machine à tofu Yung Soon Lih (eversoon) est capable de s'adapter avec un dispositif optionnel pour produire du tofu extra ferme et du tofu soyeux asiatique.

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Je veux apprendre à utiliser le tofu extra ferme et le tofu aux herbes mélangées ?

Tofu extra ferme et tofu aux herbes mélangées, ces deux types de tofu sont destinés au marché occidental aux États-Unis et en Europe car ils sont plus fermes et ont un goût assez similaire à la viande animale, ce qui les rend très adaptés pour le barbecue, en ajoutant de petits cubes de tofu extra ferme sur la pizza et également des petits cubes dans la salade.

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Services

Yung Soon Lih (eversoon) Machine alimentaire offre une consultation en ligne 24 heures sur 24, collabore avec des ingénieurs pour résoudre les problèmes des clients par une opération à distance, économise le temps et les coûts de déplacement des personnes, et résout les problèmes des clients de manière rapide et opportune.

De plus, les équipements alimentaires qui viennent de démarrer leur entreprise ou qui ont agrandi leurs usines, nos ingénieurs seniors se rendront sur le site de l'entreprise pour effectuer une étude et vous aider à planifier l'aménagement. Au cours des 36 dernières années, nous avons établi un bon partenariat avec nos clients mondiaux tels que la République tchèque, la Pologne, le Canada et avons également transféré le savoir-faire technique de production de lait de soja et de tofu à nos clients. Nous nous sommes engagés à devenir un fournisseur de solutions clés en main.

Yung Soon Lih(eversoon) le service client fournit une consultation en ligne 24 heures sur 24.

Films

Dans la vidéo du processus de production de tofu, vous pouvez facilement comprendre comment la machine à fabriquer le tofu fabrique le tofu. Y compris le processus d'alimentation en soja, de broyage, de séparation d'okara, de fabrication de lait de soja brut, de cuisson du lait de soja, de pompage vers le réservoir de coagulation, de brassage, de pressage du tofu et de remplissage des moules.



Dans la vidéo du processus de production de tofu, vous pouvez facilement comprendre comment la machine à fabriquer le tofu fabrique le tofu. Y compris le processus d'alimentation en soja, de broyage, de séparation d'okara, de fabrication de lait de soja brut, de cuisson du lait de soja, de pompage vers le réservoir de coagulation, de brassage, de pressage du tofu et de remplissage des moules.



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Traitement de soja sec de 220 kg/heure : Solution de machine automatique de fabrication de tofu - Yung Soon Lih (eversoon) La machine alimentaire Food Machine est une ligne de production de tofu à la pointe de la technologie. Ce système avancé est doté d'une unité d'extraction de lait de soja intégrée, offrant une capacité de traitement de fèves sèches allant de 200 à 220 kilogrammes par heure. Cette ligne de production de tofu très efficace, conçue en conformité avec la société de machines alimentaires Yung Soon Lih (eversoon) renommée pour ses coagulants, est capable de produire 55 à 60 moules de tofu naturel standard ou 50 à 55 moules de tofu ferme par heure, chaque moule pesant environ 8,7 kilogrammes. | Fabricant d'équipements de traitement du soja basé à Taiwan depuis 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

Basé à Taïwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de solutions de machines automatiques de fabrication de tofu de 220 kg/heure pour le traitement à sec des graines de soja, spécialisé dans les secteurs de la fabrication de soja, de lait de soja et de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.

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