שם המוצר

מפרט

1. מיכלי כביסה אוטומטיים והשהייה

<נפח 460 ק"ג*5 מיכלים>

2. מכונת טחינה וסינון אוטומטית לסויה

<F1402>

3. מערכת בישול רציף (עם סוגר אנטי-פורםר)

<קיבולת: 1500 ליטר/שעה>

4. מיכל בופר (כולל משאבה היגיינית)

<נפח: 2,000 ליטר>

5. מערכת ניקיון סיבוב עצמי

6. מכונת קיבולת טופו

<נפח 60 ליטר*22 מיכלים>

7. מכונת ערימת תבניות טופו אוטומטית

8. מכונת דחיסת טופו רציפה

<10 תחנות דחיסה>

9. מכונת הפיכת תבניות טופו ידנית עם מגרסה

10. מכונת חיתוך טופו ידנית

<רסס מים ומגרסה קיבועה>

11. תבנית טופו ברמת היגיינה SUS304 (כולל לוח עליון)

<כמות: 50 סטים>

12. אריזה (אריזת מים או אריזת ואקום)

<אופציונלי>

13. אריזה (אריזת מים או אריזת ואקום)

<אופציונלי>

מערכת רחיצה והשרייה של פול יבש

לשלוט באופן אוטומטי בזמן השקיה כדי להבטיח איכות טובה של השקיית הפולים ויחס יציב של השקיית הפולים, כדי להבטיח ייבוש יציב של חלב הסויה במהלך תהליך היצירה.מערכת ספיגה של מכונת מזון Yung Soon Lih (eversoon) היא עיצוב מיוחד עם חיישן גילוי טמפרטורת מים לספיגה PT100, כדי למנוע ספיגה יתרה של סויה או ספיגה בטמפרטורה גבוהה. כאשר טמפרטורת הספיגה גבוהה מההגדרה, המערכת תפעיל באופן אוטומטי את פונקציית הקירור על ידי ספק מים חדש לקירור הסויה המשוקללת כדי להבטיח איכות גבוהה של סויה משוקללת בכל ספיגה.

【חיישן זיהוי רמת מים גבוהה ונמוכה】, להשגת שימוש ברמת מים נמוכה לשטיפה, רמת מים גבוהה לשלישת הקפה על מנת לחסוך בצריכת מים.אנחנו מתמקדים בשליטה על ביצועי השקיעת הסויה בכל שלבי ההתחלה.

עיצוב F1402 עם 2 סטים של Yung Soon Lih (eversoon) מכונת מזון בעלת מטחנת מהירות גבוהה של 7.5 כ"ס, מסוגלת להגיע להפעלת בטיחות שעתית של 220 ק"ג של פול יבש לשעה, וגם לקבל ביצועים מיטביים בחילוץ חלבון סויה. בכל מטחנת, מטחנת 1^ST משתמשת בסויה ממוחזרת ומזינה עם פול סויה מושך היטב לתוך מטחנת 1^ST, לאחר שהמטחנת 1^ST מטחנת ומפרידה, נקבל קרם חלבון סויה למיכל המאזן, יחד עם אוקרה, לאחר מכן האוקרה תועבר למכשיר ערבוב כדי לערבב עם מים.התערובת של אוקארה / מים תיכנס לטחנה 2^ה לטחינה כפולה, לבצע חילוץ כפול כדי לקבל חלב סויה מחוזר קל (בריקס בערך 2 עד 3), ולשאוב אל הטחנה הראשונה כדי להיכנס לטחנה 1^ה עם פולי סויה.על הטוחן ה-2^י מותקן כונן תדר כדי לשפר את מהירות הצנטריפוגה ולקבל אוקרה יבשה יותר.אוקרה של 2^ה הטחנה תועבר על ידי התקן בורג, ולאחר מכן להשתמש במהירות גבוהה מפוח כדי לספק אוקרה ליעד של מיכל אחסון אוקרה.

המטרה של השחזה הכפולה היא להגביר את שיעור החילוץ של חלב הסויה. מערכת השחזה של מכונות מזון Yung Soon Lih (eversoon) מצוידת במערכת איזון לחץ מים ומכשיר תזוזה אוטומטי של פולי הסויה כדי להזנת מים וסויה בצורה כמותית לשחז בדיוק את הבריקס.

מערכת בישול מסוג רציף

(מערכת בישול ללא צורך בסוכריית נגד קפיצות)

כדי להסיר קצף מחלבון סויה. אין פסולת קצף, ואין צורך בסוכריית מיוחדת כדי להפוך את הטופו שלך לבריא וייחודי.כיום, אנשים מתאוהים לבריאות טובה, לכן הצרכן שרוצה לרכוש מזון, השלב הראשון שלו יהיה לבדוק את התווית ברכיבים ועובדות תזונתיות, הם לא רוצים לצרוך יתר על המיד מוספים במזון, במקום זאת הם מתאוהים ואוהבים רכיבים טבעיים מאוד, נשאיר את התווית שלנו רק עם מזון טופו מכונתי Yung Soon Lih (eversoon) רכיבים:

מים סויה גיפס סידן (או כלוריד מגנזיום)
ניקוי מדפים במכונת בישול עיצוב עם 2 אינצ'ים של צנצנת סויה וצינון וצינון, ושיתוף פעולה עם משאבת סנטריפוגלית מהירה כדי להבטיח שהצפיפות של הכימיקל SCC מספיקה כדי לגרום לספוילר ולהתחרות על הצינון ולהסיר את החלבון הדביק כדי להבטיח ניקיון.

מסת קיטור איכותית ברמה בינלאומית לשליטה בנפח הזרימה של אדים לחלב שומשום ולשתף חיישן שליטת טמפרטורה, המעלה של טמפרטורת השומשום מתבצעת בשלבים כדי לוודא קבלת טמפרטורה מדויקת של השומשום המבושל.צינור החזקה מייצב את עיצוב החלבון המבוגר עם מספר שלבים של צינורי החזקה כדי לוודא ששלב אחר שלב גבוהה של טמפרטורת החלבון, מבטיח את הבגירת החלבון.

מיכל שחרור לחץ מבטיח בטיחות
עיצוב היגיינה של הגנת בטיחות עיצוב ראשי של EHEDG של הגנת בטיחות SUS304, קל לניקוי במים עם לחץ גבוה, חזק ועמיד.
גודל קטן, דרישת מקום קטנה יותר

עם מיכל תרמוסטט אוטומטי ומיכל בופר לבידוד המסייע בשמירה על טמפרטורת הסויה המבושלת בצורה הטובה ביותר, ביחד עם שליטה על יציבות הצפיפות ושליטה ברמה כדי להבטיח ביצוע קיטוח טוב של התהליך האחורי.

למה מיכל התינוקות המבושל כל כך חשוב? אנחנו מתעקשים על שימוש בשיטת לא להשתמש בסוגי חומרי רכיבה כדי לייצר טופו, כך שאחרי בישול החלבון, הנוזל של החלבון מגיע עם מעט אוויר בתוכו, ולכן אנחנו צריכים לשלוט היטב ברמת הנוזל, להבטיח יציבות בצפיפות החלבון ובחלבון הסויה. לאחר מכן, באמצעות משאבת סיבובית, אנחנו משאירים את החלבון למכונת הקיבולת היעילה לביצוע תהליך הקיבולת.

אנחנו דואגים לאיכות ייצור הטופו, לכן צינור התחבורה של השיבולת המבושלת מיועד לשמירה על טמפרטורה קבועה, בשילוב עם זרימת השיבולת המבושלת המתמשכת, כדי להבטיח טמפרטורת קיבוש טובה לקבלת איכות טופו טובה ויציבה.

כדי לשלוט בפרמטרים הקריטיים, כמו כמות החלבון בסויה, כמות התוספת של הקואגולנט, זמן שבירת הגבינה, זמן ספיגת המים מהטופו, זמן קואגולציה כולל כדי לוודא את איכות הטופו שלך גבוהה ויציבה ואחידה.

טופו עשוי בעבודת יד מסורתית, יהיה צורך בעובד עם ניסיון עשיר לראות ולמעקב אחר תהליך הקיטור, לשלוט בטמפרטורת השימורים המעורבים עם קואגולנט, כמה זמן יש לקיטור את הטופו? אפילו צריך לשלוט בזמן מדויק מהקפצת הגבינה עד מילוי הגבינה בתבנית הטופו. מהר מדי ותאבדו חלבון מהגם, יותר מדי זמן ואיכות הטופו שלך תהפוך להיות קשה מדי, אפילו ניסיון העובד המיומן יהיה ללא שימוש, תהיה לך בעיה גדולה בהכנת הטופו.

Yung Soon Lih (eversoon) מכונת מזיקות אוטומטית למזיקה, משתמשת ב-PLC לשמירת פרמטרים חשובים לייצור טופו כדי להיות המוח של עובד מנוסה, מצוידת במכשיר אוטומטי להיות היד של עובד מנוסה.

 l  תוכנית PLC פונקציונלית l 

 1. ניתן להתאים את נפח מילוי הסויה
 2. ניתן להגדיר זמן תערובת הטיגון
 3. ניתן להגדיר זמן הוספת תערובת הקואגולנט (לקביעת הנפח)
 4. ניתן להגדיר זמן שבירת הקורד בכיוון השעון / נגד השעון (ניתן להגדיר זמן CCW/CW)
 5. ניתן להגדיר זמן שאיבת הווי
 6. ניתן להגדיר זמן כולל לתהליך הקואגולציה
 7. ניתן להגדיר 5 סטים של מודולי פרמטרים לייצור טופו