Име на продукта

Спецификация

1. Автоматични перални и намачкващи съдове

<Обем 460кг*5 съдове>

2. Автоматична машина за смилане и разделяне на соя

<F1402>

3. Система за продължително готвене (с противодеформиращ агент)

<Капацитет: 1500л/ч>

4. Резервоар за буфер (включена санитарна помпа)

<Обем: 2,000л>

5. Система за самоциркулация на чистота

6. Машина за сгъстяване на тофу

<Обем 60L*22 резервоари>

7. Автоматична машина за стифиране на тофу форми

8. Непрекъснато пресоване на тофу машина

<10 станции за пресоване>

9. Ръчна машина за обръщане на форми с цилиндър

10. Ръчна машина за рязане на тофу

<с пръскане на вода и фиксиране на цилиндъра>

11. Хигиенична SUS304 тофу форма (включително горна дъска)

<Количество: 50 комплекта>

12. Опаковка (водна опаковка или вакуум опаковка)

<По избор>

13. Опаковка (водна опаковка или вакуум опаковка)

<По избор>

Система за измиване и накисване на сухи бобови култури

Автоматично контролиране на времето на накисване, за да се гарантира качеството на накисването на зърната и стабилността на съотношението на накисване на зърната, за да се гарантира стабилно извличане на соево мляко по време на процеса на извличане.Yung Soon Lih (eversoon) Системата за намачкване на хранителни машини е специално проектирана с автоматичен 【сензор за откриване на температурата на намачкването на водата PT100】, за да се избегне прекомерното намачкване на соеви зърна или намачкване при висока температура, когато температурата на намачкването е по-висока от зададената, ще започне автоматично функцията за охлаждане, като се подава нова вода, за да се гарантира високо качество на намачкването на всяка партида соеви зърна.

【сензор за откриване на високо и ниско ниво на вода】, за достигане на ниско ниво на вода за измиване, високо ниво на вода при накисване на зърната, за да се спести консумацията на вода.Ние се концентрираме върху контрола на производителността на намокрянето на соевите зърна на всеки етап от началото.

Дизайн F1402 с 2 комплекта от Yung Soon Lih (eversoon) Машина за храна 7.5HP с високоскоростен мелачка, може да достигне 220 кг сухи бобови на час безопасно активиране, като също така постига най-добро извличане на соев протеин. На всяка мелачка, 1^ST мелачка използва рециклирано соево мляко и се храни с добре намочени соеви зърна в 1^ST мелачка, след като 1^ST мелачка измели и раздели, ще получим смес от соево мляко в резервоара за буфер, заедно с Окара, след което Окара ще бъде подадена в устройство за разбъркване, за да се смеси с вода.Смесената Окара / Вода ще влезе във 2^ри мелница за двойно смилане, да направи двойно извличане, за да получи рециклирано леко соево мляко (брикс приблизително 2 до 3) и да се помпа към първата мелница, за да влезе в 1^ва мелница със соеви зърна.Вторият ^ри мелачка е оборудвана с честотен задвижващ механизъм, за да се подобри скоростта на центрофугата и да се получи по-сух окара.Окарата от 2^ри мелница ще бъде транспортирана чрез винтово устройство, след което ще се използва високоскоростен вентилатор, за да се достави Окарата до местоназначението на контейнера за съхранение на Окара.

Целта на двойното смилане е да се увеличи процентът на екстракция на соево мляко. Yung Soon Lih (eversoon) Системата за смилане на хранителни машини е оборудвана с резервоар за балансиране на водното налягане и автоматично устройство за подаване на бобове, за да се подава вода и соя точно към смилачката за прецизен контрол на брикса.

Система за непрекъснато варене

(система за варене без нужда от антипенообразувател)

Физическо премахване на пяната от соевото мляко. Няма излишна пяна и не е необходим агент за образуване на пяна, за да направите вашето соево мляко тофу здравословно и уникално.В наши дни хората желаят да имат добро здраве, така че когато потребителят закупува храна, първата им стъпка е да видят етикета със съставките и хранителните факти, те не искат да има твърде много добавки в храната, вместо това потребителят желае и обича много естествена съставка, нека остане само нашият етикет Yung Soon Lih (eversoon) Машина за соя и съставки за тофу:

Вода Соя Калциев сулфат (или магнезиев хлорид)
Полица за чисто циркулиране на готварска машина дизайн с тръба за смесване на соево мляко и пара с държаща тръба и сътрудничество с високоскоростна центробежна помпа, за да се гарантира, че дебитът на SCC химикалите е достатъчен, за да предизвика спойлер и триене по тръбата и премахване на лепкавите протеини, за да се гарантира чистотата.

Международна марка парен клапан за съотношение, за контрол на обема на парното впръскване в соево мляко и сътрудничество със сензор за контрол на температурата, повдигането на температурата на соевото мляко е стъпково, за да се гарантира получаването на точна температура на свареното соево мляко.Тръбата за задържане стабилизира дизайна на зряло соево мляко с няколко етапа на задържаща тръба, за да се уверим, че температурата на соевото мляко се повишава етап по етап, за да се гарантира зрялостта на соевото мляко.

Резервоарът за отпускане на налягането гарантира безопасност
Хигиенен дизайн на защита от опасности Основен дизайн на SUS304 защита от опасности съгласно EHEDG, лесен за почистване с вода под високо налягане, здрав и издръжлив.
Малък размер, по-малко пространство, необходимо

С автоматично откриване на температурата и изолационен буферен резервоар, който помага да се поддържа най-добрата температура на готвеното соево мляко, заедно със стабилност на плътността и контрол на нивото, за да се гарантира добра сгъстяваща производителност на задния процес.

Защо е толкова важен буферният резервоар за готвена соева мляко? Ние настояваме да не използваме метод с деформиращ агент за производство на тофу, така че след готвенето на соевото мляко, течността на соевото мляко идва с малко въздух вътре, затова трябва да контролираме нивото на течността, да направим плътността на соевото мляко стабилна и соевия протеин стабилен. След това използваме ротационна помпа, за да пренасяме соевото мляко до машината за сгъстяване, където се извършва процесът на сгъстяване.

Ние се грижим за качеството на производството на тофу, затова тръбата за транспортиране на вареното соево мляко е специално проектирана, за да запази температурата, заедно с непрекъснато циркулиране на вареното соево мляко, за да се гарантира, че тофуто има добра температура за сгъстяване и получава добро/стабилно качество.

За добро контролиране на критичните параметри, като количеството соево мляко, добавеното количество на коагулант, времето за разбиване на сиренето, времето за изсмукване на водата от тофуто, общото време за коагулация, за да се уверите, че вашето тофу е с високо качество и стабилност и еднаквост.

Традиционно ръчно правено тофу, ще ви трябва опитен работник, който да наблюдава процеса на сгъстяване и да контролира температурата на соевото мляко, смесването с коагулант и колко време трябва да се прави сгъстената сметана на тофу? Дори трябва да контролирате точно време от сгъстяване до изливане на сиренето във формата за тофу. Твърде бързо ще загубите протеин от сгъстяване, твърде дълго качеството на тофуто ви ще стане твърде твърдо, дори и опитът на работника е излишен, ще имате големи проблеми с производството на тофу.

Yung Soon Lih (eversoon) Автоматична машина за сгъстяване на храна, използваща PLC за запаметяване на всички важни параметри за производство на тофу, като мозъкът на опитен работник, оборудвана с автоматично устройство, като ръката на опитен работник.

 l  PLC Програма Функционалност l 

 1. Регулируем обем на сояено мляко
 2. Задаваемо време за разбъркване
 3. Задаваемо време за добавяне на смес от сгъстител (определя обема)
 4. Задаваемо време за разбиване на сиренето по часовниковата стрелка / обратно на часовниковата стрелка (CCW/CW)
 5. Задаваемо време за изсмукване на суроватката
 6. Задаваемо общо време за сгъстяване
 7. Задаваем модул с 5 набора параметри за производство на тофу