海外跨境开店已成趋势!
餐饮业受疫情影响为全世界面临问题,如何走出困境,才是品牌生存的重点,台湾人口不多,扩展海外增加营收是值得投入的,许多的餐饮业者已将投资转向海外,提高营收收益.依目前台湾餐饮著名-鼎泰丰大约有9成在海外,如今己在15个国家开出175家分店,预计2023年在美国纽约成立1家分店.而在台湾以平价咖啡及蛋糕起家的85c ,至今已在全球有100家店面,在美国85c单占平均1年可创台币约1亿元营收,相当美国开1家店的营收可抵台湾开10家店的营收!
另外台湾饮料连锁店-日出茶太,也加入战局,将资源投入海外,并透过人才管理,成功复制经营模式,目前也在海外开出超过1200家店,将以目标设定全球门市平均净利增加25 -30%.
连锁品牌不断的往海外扩编,在投资生产设备上是重要关键,如何在产量供需平衡,减少人力造成成本问题,以及改善品质又方便操作的生产设备,是采购重点,也需评估目前饮食趋势不断的变化,也提倡弹性素食以减少碳排放等诉求为主,保护地球生态做为企业使命,可以选择植物性蛋白质相关产业,如豆腐,豆花,豆干等,提供美味佳肴,将台湾豆腐料理及豆花甜点及珍珠奶茶推入欧美市场,让更多人享受美味食物的同时,也能加入环保爱地球!永順利食品機械在设备上有豆腐整厂设备,也提供创业型豆腐机台,以及由中小型转型为中央厨房的成功案例分享,或是想要转行创业,可从小型单机选购,产量规模大小取决于您的投入,帮您规划合乎您的需求方案,创造更多的商机!
文章参考来源:https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1533088
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