海外でのクロスボーダー店舗展開は既にトレンドとなっています!
飲食業は世界中でCOVID-19の影響を受けており、困難から抜け出すためにはブランドの生存が重要です。台湾の人口は少ないため、海外での事業拡大は収益を増やす価値があります。多くの飲食業者はすでに海外への投資に転換し、収益を向上させています。 現在、台湾の有名なレストランである鼎泰豊は、海外で約90%の店舗を展開しており、現在15カ国に175店舗を展開しています。2023年にはアメリカのニューヨークに1店舗をオープンする予定です。 台湾でリーズナブルなコーヒーとケーキでスタートした85cは、現在世界中に100店舗を展開しており、アメリカの85cは平均して1年で約1億台湾ドルの売上を上げています。つまり、アメリカで1店舗を開く売上は台湾で10店舗を開く売上に相当します!
さらに、台湾の飲料チェーンであるサンライズ・チャタイムもこの競争に加わり、海外にリソースを投資し、人材管理を通じてビジネスモデルの再現に成功しており、現在海外に1,200以上の店舗を展開しており、世界店舗の平均純利益の目標を設定する予定である。 25 ~ 30% 増加します。
連鎖ブランドは海外展開を続けており、生産設備への投資は重要な要素です。生産量と需要のバランスを取りながら、人件費の問題を減らし、品質を改善し、操作が容易な生産設備を選ぶことが調達の重点です。また、飲食のトレンドの変化や炭素排出の削減などの要求も評価する必要があります。地球の生態系を保護することを企業の使命とし、大豆製品関連産業(豆腐、豆花、豆干など)を選ぶことができます。台湾の豆腐料理や豆花デザート、珍珠ミルクティーを欧米市場に広め、より多くの人々が美味しい食べ物を楽しむと同時に、環境保護に貢献しましょう!永順利食品機械は、豆腐の製造ライン設備や起業用の豆腐機などを提供しており、中小規模から中央キッチンへの転換の成功事例も共有しています。また、転職や起業を考えている方には、小型の単機から選ぶことができ、投資額に応じた生産量の計画を立て、より多くのビジネスチャンスを創出します!
記事の参考元:https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1533088
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