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海外でのクロスボーダー店舗展開は既にトレンドとなっています!
飲食業は世界的な問題に直面しているパンデミックの影響を受けており、困難を乗り越えるにはどうすればよいかが、ブランドの生存にとって重要な点です。台湾の人口は少ないため、海外進出して収益を増やすことが投資に値するでしょう。多くの飲食業者は既に海外投資に切り替え、収益を高めています。現在、台湾で有名な鼎泰豊の約9割が海外にあり、15か国に175店舗を展開しており、2023年にはニューヨークに1店舗を開設する予定です。一方、台湾で低価格のコーヒーとケーキから始まった85cは、今では世界中に100店舗を構え、アメリカでは1店舗あたり平均年間約1億台湾ドルの収益を上げており、アメリカで1店舗開くのと同じ収益が台湾で10店舗分に相当します。
さらに、台湾の飲料チェーンであるサンライズ・チャタイムもこの競争に加わり、海外にリソースを投資し、人材管理を通じてビジネスモデルの再現に成功しており、現在海外に1,200以上の店舗を展開しており、世界店舗の平均純利益の目標を設定する予定である。 25 ~ 30% 増加します。
チェーンブランドは絶え間なく海外に拡大しており、生産設備への投資が重要な鍵となっています。生産量と需要のバランスを取り、人件費の問題を軽減し、品質を改善しながら操作が簡単な生産設備を選ぶことが調達の重点となります。また、絶え間なく変化する食生活の傾向を評価し、カーボンフットプリントを削減するための柔軟な植物性の食事を提唱することも重要です。企業の使命として地球の生態系を保護することを掲げ、豆腐、豆花、豆干などの植物性タンパク質関連産業を選択し、美味しい料理を提供することができます。台湾の豆腐料理、豆花のデザート、そしてタピオカミルクティーを欧米市場に紹介し、より多くの人々に美味しい食事を楽しんでもらいながら、環境保護にも貢献することができます。 永順利食品機械は設備に豆腐の完全な工場設備を持っており、創業用の豆腐機も提供しています。また、中小企業から中央キッチンへの成功事例の共有や、新規事業を始めたい場合は、小型の単一機械から選択できます。生産規模は投資に応じて決まり、お客様のニーズに合った最適なソリューションをご提案し、より多くの事業機会を創出します。
記事の参考元:https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1533088
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