
海外跨境開店已成趨勢!
餐飲業受疫情影響為全世界面臨問題,如何走出困境,才是品牌生存的重點,台灣人口不多,擴展海外增加營收是值得投入的,許多的餐飲業者已將投資轉向海外,提高營收收益.依目前台灣餐飲著名-鼎泰豐大約有9成在海外,如今己在15個國家開出175家分店,預計2023年在美國紐約成立1家分店.而在台灣以平價咖啡及蛋糕起家的85c,至今已在全球有100家店面,在美國85c單佔平均1年可創台幣約1億元營收,相當美國開1家店的營收可抵台灣開10家店的營收!
10 Nov, 2022
另外台灣飲料連鎖店-日出茶太,也加入戰局,將資源投入海外,並透過人才管理,成功複製經營模式,目前也在海外開出超過1200家店,將以目標設定全球門市平均淨利增加25-30%.
連鎖品牌不斷的往海外擴編,在投資生產設備上是重要關鍵,如何在產量供需平衡,減少人力造成成本問題,以及改善品質又方便操作的生產設備,是採購重點,也需評估目前飲食趨勢不斷的變化,也提倡彈性素食以減少碳排放等訴求為主,保護地球生態做為企業使命,可以選擇植物性蛋白質相關產業,如豆腐,豆花,豆干等,提供美味佳餚,將台灣豆腐料理及豆花甜點及珍珠奶茶推入歐美市場,讓更多人享受美味食物的同時,也能加入環保愛地球!永順利食品機械在設備上有豆腐整廠設備,也提供創業型豆腐機台,以及由中小型轉型為中央廚房的成功案例分享,或是想要轉行創業,可從小型單機選購,產量規模大小取決於您的投入,幫您規劃合乎您的需求方案,創造更多的商機!
文章參考來源:https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1533088
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