印尼千層糕
印尼千層糕(又稱：Kue Lapis)做法簡單，口感清爽，製作時可以依據自己的喜好選擇不同配料。 作法如下： 印尼傳統作法會將斑蘭葉加入椰奶中熬煮，直到椰奶有淡淡的斑蘭葉香氣後，可關火放置一旁。接著加入米粉、木薯粉、糖及鹽攪拌均勻，分成數小碗(依照要染色的數量)加入食用色素，準備好模具並在表面塗上一層食用油，底層加入剛調好的漿汁，蒸煮過後再加入另一種顏色的漿汁，一層一層蒸煮後就完成了，最後再依照自己的需求將千層糕切到適合的大小之後就可以上桌享用。 磨米豆機使用方式： 將米水洗浸泡2至4小時後，放入磨米豆機並啟動機器，啟動期間加少量的水增加研磨速度，詳情可參考影片示範。
印尼花生脆餅
印尼花生炸餅(又稱: Peyek)口感酥脆，作法是將調好的配方加上花生一起炸，是印尼家庭常做的點心。 作法如下： 首先把薑黃、蒜瓣、胡椒粉、木薯粉及少量的鹽搗碎混和後，加水拌勻預備在一旁，之後米粉、椰奶及蛋攪拌均勻，再將剛搗好的食材加進去，最後花生粒的點綴增加炸餅的香氣。烹飪時將油鍋熱好後，漿汁沿著鍋邊倒入，再用熱油淋上peyek，淋到炸餅表面呈金黃色之後就完成了。 磨米豆機使用方式： 將米水洗浸泡2至4小時後，放入磨米豆機並啟動機器，啟動期間加少量的水增加研磨速度，詳情可參考影片示範。
印尼炸糕
印度炸糕(又稱: Kue Cucur)，印尼人加入當地特有的香料植物–斑斕葉，使炸糕的味道帶有斑斕葉的香氣，是印尼家庭常見甜點之一。 作法如下： 先將紅糖塊、少量的砂糖、鹽、打結的斑蘭葉加水熬煮，經過濾網倒進器皿，並將麵粉及米粉加入，用電動攪拌器打發後，取適量的油加入油鍋，將一勺的漿汁倒進炸鍋裡炸熟後完成。口感上與Apem相比更有彈性，炸出來的味道伴有斑蘭葉的香氣，很值得推薦大家嘗試。 磨米豆機使用方式： 將米水洗浸泡2至4小時後，放入磨米豆機並啟動機器，啟動期間加少量的水增加研磨速度，詳情可參考影片示範。
香蕉粉粿
香蕉粉粿(又稱: Nagasari、Bahan-bahan、kue pisang)，由米、椰子奶為餡料，外面包裹著香蘭葉放進鍋中蒸煮而成，是印尼傳統市場常見甜點之一。 作法如下: 椰奶、米粉、砂糖及鹽攪拌一起，倒進煎鍋內拌煮，直到水份收乾，將收乾後的成品加入香蕉片後再包進香蕉葉內，放進蒸鍋蒸煮就完成了。 磨米豆機使用方式： 將米水洗浸泡2至4小時後，放入磨米豆機並啟動機器，啟動期間加少量的水增加研磨速度，詳情可參考影片示範。
印尼米線
印尼米線(又稱：Kue Mayang)與華人傳統的米粉不同，雖然原料都是米粉為主，但印尼加了椰奶及斑蘭葉，是印尼傳統市場常見甜點之一。 作法如下： 先將米粉加入椰奶混和均勻後，放置煎鍋煎煮，直至水分收乾並攪拌成糊泥狀，再加入椰奶粉攪拌混勻，依照自己要染色的數量分成數小碗，將食用色素加入後攪拌均勻，把調好的材料放入米粉模具，壓出米粉並分成數份擺放至斑蘭葉上，再放入蒸鍋蒸煮。醬汁部分做法是將紅糖塊、砂糖、少量麵粉、打結的斑蘭葉及椰奶混和熬煮後加入蒸好的米粉就完成了。 磨米豆機使用方式： 將米水洗浸泡2至4小時後，放入磨米豆機並啟動機器，啟動期間加少量的水增加研磨速度，詳情可參考影片示範。
珍珠奶茶
1986年由台灣人創新研發出的珍珠奶茶，粉圓加上奶茶絕妙搭配，口感醇厚再加上粉圓咀嚼的口感，使的飲品受到許多人的喜愛。發展至今已行銷全世界，現在不只在台灣能看到，日本、美國等等也能看到販賣珍珠奶茶的茶飲店。珍珠奶茶也成為外國觀光客來台灣必定品嘗的美食之一。 使用方式：準備水、粉圓及砂糖，將水及砂糖倒入機器中，並開啟煮沸功能，待水煮沸用加入粉圓，聽到鳴叫聲時代表粉圓已熬煮完成，打開水龍頭將糖水與粉圓過濾開，重複上方步驟直到粉圓表面黏稠洗淨即完成，用法詳情可參考下方示範影片。
米漿
米漿是傳統華人早餐中一種常見的飲料，透過混和米、花生、水交融製造而成的一種非乳製飲品，米漿質地滑順，有花生增添風味，所以有著濃厚香醇的口感。 另外，米漿含有豐富的天然碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素，且不含膽固醇及乳糖，因此，對牛奶過敏的人，米漿是營養飲品的好選擇。
蘿蔔糕
蘿蔔糕，是一種有名的傳統廣東點心，在華人地區十分盛行。以切絲的白蘿蔔及糯米粉製作而成，有時會因地區的偏好差異而加入不同佐料，例如蝦米、乾香菇、臘肉等。 通常會將蘿蔔糕切成一片片四方形，以煎、炒等方式料理，讓每一片蘿蔔糕呈現金黃色的外層，且有著外層酥脆、內部軟綿的絕佳口感。
粄條
粄條是客家有名的獨特料理之一，在台灣尤以高雄美濃地區的粄條最為經典聞名，不少台灣民眾不惜為其長途跋涉而來，只為一嘗其滋味。 與一般麵條是小麥製成不同，粄條是由糯米所作，為一種較為厚實、平坦的麵條，有著滑溜的口感。 料理上可加入豬肉絲及青蔥拌炒，抑或烹煮為湯麵，無論選擇哪種方式料理，都將帶來相同的美味。
綠豆沙
綠豆在華人地區作為食用已有千年歷史，是中國傳統醫藥所認為的一種性涼的、可用來治癒的藥品。可以幫助人體清涼退火。而綠豆沙是透過攪拌器，將煮過的綠豆加水打成濃稠的奶昔狀而成，入口有如天鵝絨般的滑順口感，十分迷人！ 另外，可依個人口味加入適量牛奶，它可是綠豆沙的絕佳夥伴，可創造另一種令人著迷的風味。
拉絲蛋白
拉絲蛋白是製作素食食品重要的材料。拉絲蛋白可以做成素食漢堡排、素食牛排、素食雞丁(素食雞肉塊)、素食熱狗、素食香腸、素食鱈魚排、素食鰻魚排、素食白帶魚。 拉絲蛋白是利用膨發擠壓機(素肉生產設備中的食品加工機器)製作而成。一般使用植物性的分離蛋白作為原料，植物性分離蛋白的來源包含：黃豆、花生、芝麻、小麥或羽扇豆。膨發擠壓機是一個具備快速升溫與加壓食品設備，將粉狀的分離蛋白製作成塊狀或柱狀的拉絲蛋白。 拉絲蛋白只要再經過二次加工，就可以作成素食肉品和素食海鮮。拉絲蛋白與組織蛋白最大的差異是，拉絲蛋白適合用來替代多汁、有咬勁的肉類食品；而組織蛋白適合用來替代絞肉、肉片。
組織蛋白
組織蛋白是製作素食食品重要的材料。組織蛋白主要用來做成素食肉醬。 組織蛋白是利用膨發擠壓機(素肉生產設備中的食品加工機器)製作而成。一般使用植物性的分離蛋白作為原料，植物性分離蛋白的來源包含：黃豆、花生、芝麻、小麥或羽扇豆。膨發擠壓機是一個具備快速升溫與加壓食品設備，將粉狀的分離蛋白製作成顆粒或片狀的組織蛋白。 組織蛋白不需要再經過加工手續，可以直接運用在料理中。組織蛋白與拉絲蛋白最大的差異是，組織蛋白適合用來替代絞肉、肉片；而拉絲蛋白適合用來替代多汁、有咬勁的肉類食品。