在製造豆腐的關鍵點中,最重要的是如何提升生產力及萃取率,而獲取更多的利潤,是很多客戶面臨的問題及想要改善的,而針對如何提高萃取, 可以從研磨豆渣環節來解決,所以我們以獨特設計的雙萃取系統,能夠將萃取率提高 5% 至 10%。 （此數據僅供參考，以42%的大豆蛋白含量計算，不同的大豆品質和豆漿濃度白利糖度會有不同的結果）。
從豆渣中提取更多的蛋白質，以充分利用豆渣再次研磨來減少浪費。

在傳統上做豆腐需要大量的人力，其人員的素質及食安上是一大考量,我們透過 IT 技術來解決上述問題。將製作豆腐整個生產過程通過觸摸屏進行控制和監控，並將製作豆腐的參數在PLC中設定，簡化流程，可以精確和自動的方式將黃豆餵入和加水進入研磨系統，以獲得優質豆漿，從而製作出優質豆腐。