豆腐整廠產線設備
隨著ESG聯合國全球契約（UN Global Compact）於2004 年首次提出ESG 的概念，被視為評估一間企業經營的指標。提倡企業永續發展為前提,愛護地球的觀念不斷的議題,想要投入食品行業又能符合環保愛護球更能保護動物的可發展事業,就是豆腐生產線,豆腐是人體所需求的植物性蛋白質來源,更是是亞洲人餐桌上非常常見的食物(板豆腐、嫩豆腐(又稱水豆腐)。豆腐除了擁有高含量的蛋白質外，豆腐扎實的口感，再加上食用後帶給身體充實的飽足感，吸引許多減重者、保持身材的女性的喜愛。豆腐可經多變料理設計，使得豆腐成為素食、健康料理中的新寵兒。
吸豆設備
豆腐、豆漿生產作業過程中中，採用輸送設備運送黃豆不僅可以降低人力需求，也能提升生產效率。 我們建議選用真空式濕黃豆輸送設備，將清洗後的黃豆直接輸送至磨豆脫渣機。這個方式可有效地避免黃豆受到細菌汙染，並節省人力搬運成本。
洗豆浸豆設備
洗豆浸豆機的好壞是決定豆腐及豆漿品質重要的關鍵因素！
磨豆脫渣設備
磨豆、脫渣、過濾和煮漿設備是豆漿及豆腐生產過程中重要的角色，不僅和豆漿及豆腐的產能息息相關，更與其生產效率有著重要的關聯性。適用於黃豆等各式豆種研磨脫渣作業，可用來生產板豆腐、嫩豆腐、油炸豆腐、蔬菜豆腐、豆腐漢堡、豆腐香腸、保久豆漿、新鮮豆漿、豆干及豆花。
擠渣機設備
生產豆腐、豆漿過程中, 一般都是磨豆、煮漿後再進入脫渣流程階段，因為濃度高的豆漿與渣漿熟後，形成黏度高，稠度高的漿，傳統的離心分離設備不易分離。造成出漿率低且蛋白質浪費過多。 永順利螺旋擠壓的擠渣設備以高壓擠渣的方式,...
豆渣輸送設備
黃豆經過研磨後，豆渣便可使用豆渣輸送機將豆渣排出。
自動煮漿設備
永順利食品機械的煮漿設備配有溫度及壓力自動監測裝置，能自動降溫及降壓。自動化煮漿設備可使產線減少人力，進而提升整體產線生產效率，煮漿設備完全自動化操作，簡單達成以下所需。 永順利在生產機器的過程中總是站在消費者角度進行設計，而煮漿設備的設計有效解決使用者在煮漿時常遇到的問題，例如：鍋底燒焦、無法監控煮鍋溫度、缺乏壓力偵測與自動洩壓設計。 永順利的煮漿設備採用...
凝固桶設備
自動化豆腐凝固設備可使產線減少人力，進而提升整體產線生產效率，豆腐凝固設備完全自動化操作，簡單達成以下所需之豆腐凝固流程： 豆漿計量...
自動堆疊設備
豆漿水沖填入模後，使用機械手臂將豆腐模具傳送並堆疊至連續式壓台，進行豆腐治水成型作業，不僅節省空間，全自動化過程不需人員搬運。 適用產品：板豆腐、油炸豆腐、蔬菜豆腐、豆腐漢堡、豆腐香腸、豆干。
豆腐壓台設備
永順利的豆腐壓台設備可依成型時間估算預期產量，此設備適合連鎖超市或創業選用，解決傳統上以石頭或重物重壓在豆腐模具進行排水和成型作業。 永順利豆腐壓台設備不僅提升生產效能，也提升豆腐製造種類多樣化及製造過程中的衛生品質。
模具翻轉設備
完成治水作業的豆腐模，需要取出上壓模後再完成豆腐模翻轉後，拆除豆腐模、豆腐巾後才能進行切割。 以人力翻轉豆腐模並不容易，可能發生鬆脫使豆腐掉落毀壞，與人員操作傷害。 因此，永順利設計豆腐模翻轉設備，將豆腐模旋轉180度，讓操作者容易取下豆腐模、並移除豆腐巾，再進行豆腐切割作業。
切割設備
採用早期人工方式切割豆腐，易造成切割大小不均、豆腐切割時易破損以及手觸感染細菌問題。若當日產量達到每天100公斤以上時，建議採用豆腐切割機以減少人力成本及加快產線作業。豆腐自動切割機台設備可有效解決人為問題並提升切割速度，一板豆腐約可在60秒作業時間完成切割作業，簡單完成一塊塊尺寸規格一致的高品質豆腐成品。 豆腐切割設備使用簡單且可快速更換刀片，並調整各式切割尺寸。永順利的自動切割設備結合PLC控制器介面，可切換兩種語言，透過手指按壓更改系統命令，操作簡單方便。近年來消費者越來越重視食安問題，永順利將CIP清洗程序運用於機台中，機器零件易拆卸清洗，洗潔力增加讓機台細縫及死角不容易滋生細菌，此外永順利特別注重使用者體驗及消費者使用感受，為食品製造安全嚴格把關。